02/10/2010 – 03/10/2010
Extrema-Bio 2010
📍 Plaza de Cánovas
La segunda edición de la Feria de Productos Ecológicos de Extremadura 'Extrema-Bio 2010' ha abierto este jueves el plazo de inscripción para participar en el evento que se desarrollará durante los días 2 y 3 de octubre.
Se trata de un evento organizado por la Institución Ferial de Cáceres (Ifeca) que se celebrará en la plaza de Cánovas de la ciudad, al que este año se incorpora como novedad el desarrollo de las I Jornadas Nacionales de Distribución, el día 4 de octubre en el Aula de Cultura de Caja Extremadura.
El objetivo de estas jornadas es la "asignatura pendiente" de la distribución de productos ecológicos dentro y fuera de la región.
Las inscripciones para las empresas interesadas en participar en la II Feria de Productos Ecológicos de Extremadura permanecerán abiertas hasta el próximo día 15 de septiembre y podrán realizarse a través de la web del Ayuntamiento de Cáceres, www.ayto-caceres.es y a través de la página de IFECA, www.ifeca.es/extremabio.
Las I Jornadas Nacionales de Distribución contarán con la presencia de la Subdirección General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y tratarán la distribución dirigida tanto al consumidor final, como a la restauración, uno de los principales demandantes del producto ecológico.
Durante estas jornadas, expertos procedentes de diferentes puntos de la geografía nacional debatirán sobre diversos temas como "las alianzas entre la producción y el consumo mediante los canales cortos de comercialización y su incidencia en el desarrollo rural", o la importancia de la "soberanía alimentaria, como puerta a nuevos mercados", entre otros.
Las jornadas contarán además con experiencias en distribución de primeras marcas en el mercado nacional como la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ASEDAS, Carrefour, o la distribución a través de cooperativas de productores en Castilla León y Andalucía.
También estarán presentes la Federación Española de Hostelería y Restauración y el movimiento 'Slow-Flood' y se darán a conocer los resultados del proyecto piloto getionado a través de la Mesa Extremeña de Restauración Colectiva que se puso en marcha a partir de la anterior edición de Extrema-Bio.
CONCIENCIACIÓN EN LOS JÓVENES
Entre los principales temas, se ahondará en intentar solucionar "el actual desconocimiento" de los productos ecológicos, incidiendo para ello en la concienciación de los más jóvenes, y abordando la relación entre los productores y los comedores escolares, contando con la experiencia de la Associazione Italiana per l'Agricoltura Biológica que dará a conocer las iniciativas que se están llevando a cabo en Italia.
Cabe señalar que en la segunda edición de la Feria de Productos Ecológicos Extrema-Bio 2010, tratarán de superar las 25.000 visitas obtenidas el año pasado, así como la venta de 14.000 tickets y los 11 restaurantes participantes en la primera edición.
Se trata de un evento organizado por la Institución Ferial de Cáceres (Ifeca) que se celebrará en la plaza de Cánovas de la ciudad, al que este año se incorpora como novedad el desarrollo de las I Jornadas Nacionales de Distribución, el día 4 de octubre en el Aula de Cultura de Caja Extremadura.
El objetivo de estas jornadas es la "asignatura pendiente" de la distribución de productos ecológicos dentro y fuera de la región.
Las inscripciones para las empresas interesadas en participar en la II Feria de Productos Ecológicos de Extremadura permanecerán abiertas hasta el próximo día 15 de septiembre y podrán realizarse a través de la web del Ayuntamiento de Cáceres, www.ayto-caceres.es y a través de la página de IFECA, www.ifeca.es/extremabio.
Las I Jornadas Nacionales de Distribución contarán con la presencia de la Subdirección General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y tratarán la distribución dirigida tanto al consumidor final, como a la restauración, uno de los principales demandantes del producto ecológico.
Durante estas jornadas, expertos procedentes de diferentes puntos de la geografía nacional debatirán sobre diversos temas como "las alianzas entre la producción y el consumo mediante los canales cortos de comercialización y su incidencia en el desarrollo rural", o la importancia de la "soberanía alimentaria, como puerta a nuevos mercados", entre otros.
Las jornadas contarán además con experiencias en distribución de primeras marcas en el mercado nacional como la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ASEDAS, Carrefour, o la distribución a través de cooperativas de productores en Castilla León y Andalucía.
También estarán presentes la Federación Española de Hostelería y Restauración y el movimiento 'Slow-Flood' y se darán a conocer los resultados del proyecto piloto getionado a través de la Mesa Extremeña de Restauración Colectiva que se puso en marcha a partir de la anterior edición de Extrema-Bio.
CONCIENCIACIÓN EN LOS JÓVENES
Entre los principales temas, se ahondará en intentar solucionar "el actual desconocimiento" de los productos ecológicos, incidiendo para ello en la concienciación de los más jóvenes, y abordando la relación entre los productores y los comedores escolares, contando con la experiencia de la Associazione Italiana per l'Agricoltura Biológica que dará a conocer las iniciativas que se están llevando a cabo en Italia.
Cabe señalar que en la segunda edición de la Feria de Productos Ecológicos Extrema-Bio 2010, tratarán de superar las 25.000 visitas obtenidas el año pasado, así como la venta de 14.000 tickets y los 11 restaurantes participantes en la primera edición.