16/09/2010 – 19/09/2010
(Guadalajara) Disfruta de una “Tarde de Toros” en el Tryp
📍 Hotel Tryp Guadalajara **** - Autovía A-2, Km 55
🎟️ Por persona - 32,40 € IVA incluido
Ambiente Taurino en el TRYP GUADALAJARA - Fiestas 2010
El Hotel Tryp Guadalajara celebra las fiestas con un ambiente taurino.
Desde el jueves 16 al domingo 19 de septiembre se celebran, en horario de 14:00 a 16:30 horas, las “Jornadas Gastronómicas Taurinas” con menús orientados a la Fiesta Nacional.
Será el punto de encuentro para aquellos que deseen degustar la mejor gastronomía alcarreña con pinceladas taurinas, todo ello en un ambiente festivo recreado para la ocasión.
Los asistentes a las Jornadas Gastronómicas, además podrán disfrutar desde el viernes 17, de la compañía de figuras y aficionados del toreo, escuchando en directo los comentarios de los expertos taurinos que participan en la Tertulias Taurinas emitidas por COPE Guadalajara, englobadas dentro del programa de Ferias y Fiestas de la ciudad.
Les citamos para empezar a disfrutar de las Fiestas, en el restaurante “El Infantado” del Hotel Tryp Guadalajara.
Teléfono de información y reservas 949 20 93 00.
Hotel Tryp Guadalajara ****
Autovía A-2, Km 55
19002 Guadalajara
Teléfono: 949 20 93 00
______________________________________________________________________
MENUS
Jueves 16 de Septiembre de 2010
Menú“Traje de Luces”
Aperitivo
Croquetitasde Rabo de Toro
Tostade Asadillo Manchego con Ventresca
Para comenzar…
Arroz Salteado con Setas Silvestres
Y Mollejas de Cordero
Y después…
Cordero Confitado en su jugo a baja temperatura
Con perlitas de Patata Caramelizada
Para finalizar…
Recorte de Bizcocho Borracho con Helado de Grana y OroBodega: Vinos blanco y tinto,Agua Mineral y Café
------------
Viernes 17 de Septiembre de 2010
Menú“Capote de Brega”
Aperitivo
Geléde Martini con su Rejón de Oliva
Croquetitasde Rabo de Toro
Para comenzar…
Ensalada Templada con Medias Verónicas de Bacalao,
acompañadas de Lágrimas de Cebollino y Puerro
Y después…
Banderilla de Solomillo y Verduras tiernas a la Parrilla
Con Salsa de Frutos Secos y Patatas Paja
Para finalizar…
Torrija Caramelizada sobre Lecho de Arroz con LecheBodega: Vinos blanco y tinto, Agua Mineral y Café
------------
Sábado 18 de Septiembre de 2010
Menú“El Pasodoble”
Aperitivo
Lascas de Jamón Cordobés
Gazpacho Andaluz acompañado de su Cuadrilla
Para comenzar…
Capotazo de Langostinos Glaseados al tendido de sol
sobre láminas de Champiñón a la crema
Y después…
Rabo de Toro de Lidia Estofado acompañado de
Patatas Avellana y Tomatito Provenzal
Para finalizar…
Sorbete de Limón al CavaBodega: Vinos blanco y tinto, Agua Mineral y Café
------------
Domingo 19 de Septiembre de 2010
Menú“El Burladero”
Aperitivo
Queso Manchego
Pañuelos del Respetable
Para comenzar…
Arco Iris de Lechugas con Palmitos
Regadas con Vinagreta de Setas y Marisco
Y Después…
Solomillo Ibérico con salsa de
Miel de la Alcarria y Mostaza
Para finalizar…
Tarta de Frutas
Bodega: Vinos blanco y tinto, Agua Mineral y Café
El Hotel Tryp Guadalajara celebra las fiestas con un ambiente taurino.
Desde el jueves 16 al domingo 19 de septiembre se celebran, en horario de 14:00 a 16:30 horas, las “Jornadas Gastronómicas Taurinas” con menús orientados a la Fiesta Nacional.
Será el punto de encuentro para aquellos que deseen degustar la mejor gastronomía alcarreña con pinceladas taurinas, todo ello en un ambiente festivo recreado para la ocasión.
Los asistentes a las Jornadas Gastronómicas, además podrán disfrutar desde el viernes 17, de la compañía de figuras y aficionados del toreo, escuchando en directo los comentarios de los expertos taurinos que participan en la Tertulias Taurinas emitidas por COPE Guadalajara, englobadas dentro del programa de Ferias y Fiestas de la ciudad.
Les citamos para empezar a disfrutar de las Fiestas, en el restaurante “El Infantado” del Hotel Tryp Guadalajara.
Teléfono de información y reservas 949 20 93 00.
Hotel Tryp Guadalajara ****
Autovía A-2, Km 55
19002 Guadalajara
Teléfono: 949 20 93 00
______________________________________________________________________
MENUS
Jueves 16 de Septiembre de 2010
Menú“Traje de Luces”
Aperitivo
Croquetitasde Rabo de Toro
Tostade Asadillo Manchego con Ventresca
Para comenzar…
Arroz Salteado con Setas Silvestres
Y Mollejas de Cordero
Y después…
Cordero Confitado en su jugo a baja temperatura
Con perlitas de Patata Caramelizada
Para finalizar…
Recorte de Bizcocho Borracho con Helado de Grana y OroBodega: Vinos blanco y tinto,Agua Mineral y Café
------------
Viernes 17 de Septiembre de 2010
Menú“Capote de Brega”
Aperitivo
Geléde Martini con su Rejón de Oliva
Croquetitasde Rabo de Toro
Para comenzar…
Ensalada Templada con Medias Verónicas de Bacalao,
acompañadas de Lágrimas de Cebollino y Puerro
Y después…
Banderilla de Solomillo y Verduras tiernas a la Parrilla
Con Salsa de Frutos Secos y Patatas Paja
Para finalizar…
Torrija Caramelizada sobre Lecho de Arroz con LecheBodega: Vinos blanco y tinto, Agua Mineral y Café
------------
Sábado 18 de Septiembre de 2010
Menú“El Pasodoble”
Aperitivo
Lascas de Jamón Cordobés
Gazpacho Andaluz acompañado de su Cuadrilla
Para comenzar…
Capotazo de Langostinos Glaseados al tendido de sol
sobre láminas de Champiñón a la crema
Y después…
Rabo de Toro de Lidia Estofado acompañado de
Patatas Avellana y Tomatito Provenzal
Para finalizar…
Sorbete de Limón al CavaBodega: Vinos blanco y tinto, Agua Mineral y Café
------------
Domingo 19 de Septiembre de 2010
Menú“El Burladero”
Aperitivo
Queso Manchego
Pañuelos del Respetable
Para comenzar…
Arco Iris de Lechugas con Palmitos
Regadas con Vinagreta de Setas y Marisco
Y Después…
Solomillo Ibérico con salsa de
Miel de la Alcarria y Mostaza
Para finalizar…
Tarta de Frutas
Bodega: Vinos blanco y tinto, Agua Mineral y Café