25/09/2010
(Alovera) II Concurso ‘Las tapas del chef
📍 Plaza Mayor Alovera
El éxito de público y participación cosechado el año pasado es el mejor bagaje para acreditar la celebración del II Concurso de Degustación ‘Las tapas del chef’ que organiza el Centro de la Mujer de Alovera en el marco de la cercana festividad de San Miguel Arcángel. Una veintena de hombres se atrevieron a ser actores de esta original iniciativa en 2009. La aceptación fue enorme. Desde el Centro de la Mujer esperan que la inscripción sea similar o superior a la de la primera edición para consolidar una iniciativa que busca ensalzar los valores gastronómicos y romper los estereotipos de género respecto a la cocina.
El reto para los participantes será elaborar una deliciosa tapa, a poder ser también con una presentación única, con tiempo limitado y en vivo. Los chef, ataviados con un gorro profesional de cocinero y un delantal que reciben de la organización, cuentan con dos horas para poner en práctica su mejor receta. Ante ellos, los ingredientes que fusionarán en un mismo plato y los curiosos que se acerquen hasta los fogones instalados en la Plaza Mayor para conocer algunos secretos y trucos de los cocineros.
La participación en este concurso tiene alicientes en forma de premios. El chef que prepare la tapa más sabrosa recibirá un jamón y un trofeo acreditativo, el segundo mejor manjar será merecedor de un lomo y trofeo, para cerrar con una tercera elección de tapas que se premiará con una botella de vino y un trofeo. Además, el jurado se reserva la posibilidad de conceder una mención especial a la originalidad y la presentación del resto de tapas elaboradas. Esta referencia también estará dotada de una botella de vino.
El reto para los participantes será elaborar una deliciosa tapa, a poder ser también con una presentación única, con tiempo limitado y en vivo. Los chef, ataviados con un gorro profesional de cocinero y un delantal que reciben de la organización, cuentan con dos horas para poner en práctica su mejor receta. Ante ellos, los ingredientes que fusionarán en un mismo plato y los curiosos que se acerquen hasta los fogones instalados en la Plaza Mayor para conocer algunos secretos y trucos de los cocineros.
La participación en este concurso tiene alicientes en forma de premios. El chef que prepare la tapa más sabrosa recibirá un jamón y un trofeo acreditativo, el segundo mejor manjar será merecedor de un lomo y trofeo, para cerrar con una tercera elección de tapas que se premiará con una botella de vino y un trofeo. Además, el jurado se reserva la posibilidad de conceder una mención especial a la originalidad y la presentación del resto de tapas elaboradas. Esta referencia también estará dotada de una botella de vino.