30/09/2010 – 10/10/2010
La II Semana Gastronómica del Atún y el Vino, protagonista de la primera semana de octubre
📍 Distintos escenarios
Durante diez días, once restauradores de la isla ofertarán menús asequibles con el atún como producto local estrella
Tártar de atún y tomate verde con mousse de mostaza en grano, ventresca con puré de calabaza y yogurt de wasabi o decostrucción de marmitako de atún y teja de ñora. Éstas son sólo algunas de las muchas creaciones culinarias que de forma específica han creado los once restauradores que una vez más colaboran con el Plan de Dinamización del Turismo Enogastronómico a través del cual se organiza la II Semana Gastronómica que en esta ocasión estará centrada en el atún como producto local estrella y, como siempre, con el vino de la tierra como hilo conductor.
La Semana Gastronómica del Atún y el Vino comenzará el día 30 de septiembre y se prolongará hasta el 10 de octubre. Los restaurantes colaboradores y encargados de ofertas los platos y menús basados en el atún son: Restaurante Amura, Restaurante de la Bodega Stratvs, Restaurante Arena, Restaurante Lilium, Restaurante La Puntilla, Restaurante La Tegala, Restaurante El Risco, Restaurante La Graciosa, Restaurante Getaria y Restaurante Isla de Lobos.
Tártar de atún y tomate verde con mousse de mostaza en grano, ventresca con puré de calabaza y yogurt de wasabi o decostrucción de marmitako de atún y teja de ñora. Éstas son sólo algunas de las muchas creaciones culinarias que de forma específica han creado los once restauradores que una vez más colaboran con el Plan de Dinamización del Turismo Enogastronómico a través del cual se organiza la II Semana Gastronómica que en esta ocasión estará centrada en el atún como producto local estrella y, como siempre, con el vino de la tierra como hilo conductor.
La Semana Gastronómica del Atún y el Vino comenzará el día 30 de septiembre y se prolongará hasta el 10 de octubre. Los restaurantes colaboradores y encargados de ofertas los platos y menús basados en el atún son: Restaurante Amura, Restaurante de la Bodega Stratvs, Restaurante Arena, Restaurante Lilium, Restaurante La Puntilla, Restaurante La Tegala, Restaurante El Risco, Restaurante La Graciosa, Restaurante Getaria y Restaurante Isla de Lobos.