15/11/2010 – 20/11/2010
La III Semana Gastronómica 'Coria, sabor micológico' se celebrará del 15 al 20 de noviembre
📍 Coria
Según una nota remitida por el Patronato de Formación y Empleo del Ayuntamiento de Coria, organizador del evento, dichas actividades están dirigidas fundamentalmente a los profesionales, presentes y futuros, de la hostelería y del turismo del municipio y su comarca, aunque están abiertas a toda la población interesada.
El programa incluirá con la iniciativa 'Coria - sabor micológico de platos en las cartas o pinchos-tapas elaborados en torno a las setas', así como con un show cooking didáctico dirigido a profesionales del sector y alumnos de diferentes centros educativos y de formación profesional.
La cocina en vivo contará con la participación de los cocineros Magin Carbonero, Juan Burgos, Ángel Morales, María Victoria Sánchez y Manuel Mateos. También se realizará una salida al campo para la recolección de setas y una comida popular.
El programa incluirá con la iniciativa 'Coria - sabor micológico de platos en las cartas o pinchos-tapas elaborados en torno a las setas', así como con un show cooking didáctico dirigido a profesionales del sector y alumnos de diferentes centros educativos y de formación profesional.
La cocina en vivo contará con la participación de los cocineros Magin Carbonero, Juan Burgos, Ángel Morales, María Victoria Sánchez y Manuel Mateos. También se realizará una salida al campo para la recolección de setas y una comida popular.