25/02/2011 – 27/02/2011
JORNADAS GASTRONOMICAS. MONTAÑA PALENTINA,
📍 La Pernia
🎟️ 26€
JORNADAS GASTRONOMICAS 25-26-27 DE FEBRERO
Menú degustación
Cazuelita de garbanzos fritos con bogavante y reducción de coñac.
Timbal de boletus y fruto de mares.
Croquetas de jamón ibérico casero.
Rollitos de salmón ahumado con alcaparras y salsa de mostaza.
Bulevares rellenos ñapados de foie.
Pollo de corral con gambas y ralladuras de chocolate.
Ángel de solomillo.
Postres:
Pudín de queso con nueces.
Sorbete de mango perfumado con ron añejo.
Sorbete de orujo con miel de la zona.
Precio 26€
Menú degustación
Cazuelita de garbanzos fritos con bogavante y reducción de coñac.
Timbal de boletus y fruto de mares.
Croquetas de jamón ibérico casero.
Rollitos de salmón ahumado con alcaparras y salsa de mostaza.
Bulevares rellenos ñapados de foie.
Pollo de corral con gambas y ralladuras de chocolate.
Ángel de solomillo.
Postres:
Pudín de queso con nueces.
Sorbete de mango perfumado con ron añejo.
Sorbete de orujo con miel de la zona.
Precio 26€