14/03/2011 – 19/03/2011
Semana Gastronómica del Arroz en el Restaurante Caney
📍 Restaurante Caney
Restaurante Caney celebra la ya tradicional Semana Gastronómica del Arroz. Un recorrido por variedades tan diversas como el Bomba Calasparra, típico de la cuenca mediterránea, el Arborio, originario de la provincia italiana de Verceli o el Venere Rojo, producto gourmet reservados para los emperadores del Antiguo Imperio Chino en recetas que fusionan la mejor cocina tradicional y de vanguardia.
La carta del Caney incluirá estos días platos como el Risotto de Hongos con Foi, el Arroz, Negro, el Arroz Marinero, el Arroz con Estofado, o el Jambalaya, de origen criollo y con un toque picante de mar y tierra, entre muchos otros.
Los más golosos podrán degustar además postres especiales como el Expresso, helado de arroz con espuma de expreso y bizcocho de chocolate, o Hojaldre de Arroz, un hojaldre caramelizado con arroz con leche a la vainilla.
Un año más, la Semana Gastronómica del Arroz no permitirá disfrutar de las infinitas posibilidades culinarias que nos ofrece este cereal por antonomasia, considerado un alimento básico en culturas de todo el mundo.
La carta del Caney incluirá estos días platos como el Risotto de Hongos con Foi, el Arroz, Negro, el Arroz Marinero, el Arroz con Estofado, o el Jambalaya, de origen criollo y con un toque picante de mar y tierra, entre muchos otros.
Los más golosos podrán degustar además postres especiales como el Expresso, helado de arroz con espuma de expreso y bizcocho de chocolate, o Hojaldre de Arroz, un hojaldre caramelizado con arroz con leche a la vainilla.
Un año más, la Semana Gastronómica del Arroz no permitirá disfrutar de las infinitas posibilidades culinarias que nos ofrece este cereal por antonomasia, considerado un alimento básico en culturas de todo el mundo.