10/08/2011
Paella y Costra Gigante - Fiestas de Elche 2011
📍 Diagonal del Palau
La Paella y la Costra Gigante en Elche
El día 10 de agosto en la Diagonal del Palau se cocinará una paella gigante para 3.500 personas y una arroz con costra gigante para 2.500 personas organizado por la Gestora de Festejos Populares.
La costra, plato típico de Elche está hecha en un gran perol de barro, con arroz, pimientos carnes de ave y huevos. Para realizarla es necesaria una grúa que coloca la "costrera" con las brasas, sobre el perol de barro.
El día 10 de agosto en la Diagonal del Palau se cocinará una paella gigante para 3.500 personas y una arroz con costra gigante para 2.500 personas organizado por la Gestora de Festejos Populares.
La costra, plato típico de Elche está hecha en un gran perol de barro, con arroz, pimientos carnes de ave y huevos. Para realizarla es necesaria una grúa que coloca la "costrera" con las brasas, sobre el perol de barro.