05/09/2011 – 10/09/2011
Semana Gastronómica Melón de Carrizales o de Carrissals
📍 Restaurantes Elche
Llega la hora del protagonismo para el melón de carrizales, protagonismo que se ha ganado desde hace mucho tiempo y que debiera ser más elevado fuera de nuestras fronteras.
Para ello durante esta semana varios restaurantes ilicitanos participarán en la semana gastronómica del melón de carrizales.
Hotel Huerto del Cura, Els Capellans del Hotel Milenio, el Asador Ilicitano, Madeira, El Granaino, La Masía de Chencho, La Finca o los restaurantes de El Corte Inglés de Alicante elaboraran cada día uno o varios platos con el "melón de carrissals" como ingrediente estrella.
Las características que hacen del "melón de carrissals" un excelente producto y único en el mundo
son el dulzor exacto y una pulpa muy crujiente. Esto se consigue principalmente y entre otros muchos factores, a la salinidad de la tierra y del agua dels Carrissals donde se plantan.
Organizado por la Cooperativa de Carrizales.
Para ello durante esta semana varios restaurantes ilicitanos participarán en la semana gastronómica del melón de carrizales.
Hotel Huerto del Cura, Els Capellans del Hotel Milenio, el Asador Ilicitano, Madeira, El Granaino, La Masía de Chencho, La Finca o los restaurantes de El Corte Inglés de Alicante elaboraran cada día uno o varios platos con el "melón de carrissals" como ingrediente estrella.
Las características que hacen del "melón de carrissals" un excelente producto y único en el mundo
son el dulzor exacto y una pulpa muy crujiente. Esto se consigue principalmente y entre otros muchos factores, a la salinidad de la tierra y del agua dels Carrissals donde se plantan.
Organizado por la Cooperativa de Carrizales.