21/10/2011
Campeonato de Baristas de la Comunidad Valenciana
📍 Centro Comercial Gran Turia
Hora: 10h - 14h
Como cada año el Fórum Cultura del Café organiza los campeonatos de baristas en cada una de las comunidades autónomas y ahora toca aquí en la Comunidad Valenciana.
Se celebrara el viernes 21 de octubre a las 10h en el Centro Comercial Gran Turia en donde se elegirá al Mejor Barista que podrá representar a nuestra comunidad en el campeonato nacional, que este se celebrara en Zaragoza.
Y que es un barista?
Un Barista es el profesional de la hostelería especializado en café. Conoce las diferentes variedades de café que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas, utilizando varios tipos de leche, sabores y licores, entre otros. Se trata de un profesional completo que trata de crear nuevas y fantásticas sensaciones a base de café.
Y que objetivos tienen celebra estos campeonatos?
El objetivo de los campeonatos de baristas es Difundir la cultura del café en todos los ámbitos de la sociedad. De esta forma prestigiamos la labor de los buenos profesionales en hostelería y el consumo de cafés de calidad.
Y por qué se presentan los concursantes?
El hecho de participar en los campeonatos de baristas contribuye a promocionar su profesionalidad y su negocio.
Se trata de una forma de comunicar a sus clientes que es un apasionado del café, que sabe preparar un espresso perfecto, y además crear bebidas increíbles como el café como protagonista.
Mecánica del campeonato.
Todos los participantes dispondrán de 15 minutos para poner a punto la maquinaria (cafetera molinos) y accesorios necesarios. Después de ponerlo todo a punto… viene la acción… y empieza el espectáculo!. El concursante tiene 16 minutos para preparar; cuatro espresso, dos cappuccino, dos bebidas de especialidad a base de café y otros dos maridajes con alcohol siendo siempre la base el espresso.
Al mismo tiempo los baristas tendrán que ir dando las oportunas explicaciones acerca de la procedencia, características y propiedades aromáticas del café que están elaborando. Si actuación y conocimientos serán valorados por un juez líder, dos jueces sensoriales y dos jueces técnicos.
Es un espectáculo del café!! que uno no se puede perder!! Por eso te invitamos a que disfrutes con nosotros de los placeres de un bues espresso, cappuccino, cocteles de fantasía, pero siempre con un buen café de protagonista!
Como cada año el Fórum Cultura del Café organiza los campeonatos de baristas en cada una de las comunidades autónomas y ahora toca aquí en la Comunidad Valenciana.
Se celebrara el viernes 21 de octubre a las 10h en el Centro Comercial Gran Turia en donde se elegirá al Mejor Barista que podrá representar a nuestra comunidad en el campeonato nacional, que este se celebrara en Zaragoza.
Y que es un barista?
Un Barista es el profesional de la hostelería especializado en café. Conoce las diferentes variedades de café que trabaja creando nuevas y diferentes bebidas, utilizando varios tipos de leche, sabores y licores, entre otros. Se trata de un profesional completo que trata de crear nuevas y fantásticas sensaciones a base de café.
Y que objetivos tienen celebra estos campeonatos?
El objetivo de los campeonatos de baristas es Difundir la cultura del café en todos los ámbitos de la sociedad. De esta forma prestigiamos la labor de los buenos profesionales en hostelería y el consumo de cafés de calidad.
Y por qué se presentan los concursantes?
El hecho de participar en los campeonatos de baristas contribuye a promocionar su profesionalidad y su negocio.
Se trata de una forma de comunicar a sus clientes que es un apasionado del café, que sabe preparar un espresso perfecto, y además crear bebidas increíbles como el café como protagonista.
Mecánica del campeonato.
Todos los participantes dispondrán de 15 minutos para poner a punto la maquinaria (cafetera molinos) y accesorios necesarios. Después de ponerlo todo a punto… viene la acción… y empieza el espectáculo!. El concursante tiene 16 minutos para preparar; cuatro espresso, dos cappuccino, dos bebidas de especialidad a base de café y otros dos maridajes con alcohol siendo siempre la base el espresso.
Al mismo tiempo los baristas tendrán que ir dando las oportunas explicaciones acerca de la procedencia, características y propiedades aromáticas del café que están elaborando. Si actuación y conocimientos serán valorados por un juez líder, dos jueces sensoriales y dos jueces técnicos.
Es un espectáculo del café!! que uno no se puede perder!! Por eso te invitamos a que disfrutes con nosotros de los placeres de un bues espresso, cappuccino, cocteles de fantasía, pero siempre con un buen café de protagonista!