02/12/2011 – 04/12/2011
1er Encuentro en la Judería de Toledo
📍 Toledo
1er Encuentro en la Judería de Toledo
2, 3 y 4 diciembre`11
Viernes día 2
• 20:00 - 20:45 h. Concierto de Ana Alcaide, en la Iglesia de San Román (Museo de los Concilios). Entrada Gratuita. Retirada de entradas en la Oficina Municipal de Turismo de la Plaza del Ayuntamiento, hasta las 18 h. del viernes día 2. Desde fuera de Toledo, se pueden reservar entradas por correo electrónico en infoturismo@ayto-toledo.org. (Hasta completar aforo - Máx. 2 entradas por persona
o solicitud)
Sábado día 3
•13 h. Inauguración de las nuevas pantallas táctiles de consulta “Bienvenidos a Sefarad” en el Museo Sefardí.
• Pases especiales en el Jardín Sonoro del Museo Sefardí (cada hora)
• MINYAN: Instalación contemporánea en la Sinagoga de Samuel ha-Leví (Museo Sefardí)
• 11 h. y 13 h. Visitas Guiadas por la Judería, con apertura especial de espacios singulares. Las reservas de plaza se efectúan en el teléfono de la Asociación (603 420 820) o en la dirección: info@guiasdetoledo.org. Precio: 3€
• 17 h., 18.30 h. y 20h. Teatro de calle: representación de la obra “Regreso a Sefarad”, por El Bolo Feroz, a lo largo de las calles de la judería. Inicio: Paseo de San Cristóbal; duración: 80 minutos. Espectáculo gratuito.
Domingo día 4
• Pases especiales en el Jardín Sonoro del Museo Sefardí (cada hora)
• MINYAN, en la Sinagoga de Samuel ha-Leví (Museo Sefardí)
• 11 h. y 13 h. Visitas Guiadas por la Judería
RUTA GASTRÓNOMICA POR LA COCINA SEFARDÍSEFARDÍ:
• Abrasador (Avda. Europa, 8): Entrantes: Blintzes de verdura y oliva negra.
Platos principales: Berenjenas rellenas de ternera especiada y piñones; Medallón de pierna de ternera con cuscus y cebolla amielada.
• Alfileritos 24 (C/ Alfileritos, 24): Coulant de verduras de temporada con bacalao y albahaca
• Cigarral de Caravantes (Ctra. Circunvalación, 2): Cordero al estilo judío.
• Cigarral del Bosque Restaurante el Olivo (Ctra. Navalpino, 49): Para tapear: Levivot de carne picada con salsa picante de tomate; Para comer o cenar: Ensalada de Almodrote de Berenjena con Bonito, Cabrito asado con miel con almendras y Moraur de Espinacas.
• Com.es (C/ Sierpe, 4): Tomate relleno de pipirrana acompañado con pan al ajo tostado.
• El Cigarral de las Mercedes (Ctra. Piedrabuena, 72): Menú degustación
con pequeñas tapas: “Pastela”, (hojaldre relleno de verduras, queso o carne y espolvoreado de azúcar glasé); “Djadjik”, (crema de yogur con pepino y menta aliñado con aceite de oliva y vinagre); “Los Garatos”, (pescados
azules y salado conservados en aceite; “Plaki de avas”, guiso de habichuelas
que se come frío con ensalada de hortalizas); Bacalao confitado (con vinagreta de cítricos y caviar de berenjena); “Meshuí con Harosset” (cordero asado y compota de manzana con dátiles y nueces); Mazapán.
• El Trébol (C/ Santa Fe, 1): Paté de ave de corral con dátiles y hebras de miel, acompañado de pan seco.
• Hacienda del Cardenal (Paseo de Recaredo, 24): Cordero Sefardí; Beren jenas sefardíes.
• Hotel San Juan de los Reyes (C/ Reyes Católicos, 5): tapas de cocina judía.
• La Abadía (Pza. San Nicolás, 3): Borst (crema de remolacha).
• La Casita (Pza. Barrionuevo, 7): Tapa al estilo judío.
• La Perdiz (C/ Reyes Católicos, 7): Menú conformado por Ensalada de berenjena; Salmón al hinojo; Mazapán artesano.
• La Tabernita (C/ Santa Fe, 14): Brocheta de cordero marinada con Cous-cous y pasas de corinto.
• Parador de Toledo (Cerro del Emperador, s/n.): Brick con pato casero, juliana de verduras y salsa de nueces y almendra.
• Recaredo (Paseo de Recaredo s/n): Tarrina de humus con pan de pita y semillas de amapola.
• Terraza del Miradero: Berenjenas fritas con miel y sésamo
• Ruta Gastrónomica por la Cocina Sefardí.
• Teatro: “Regreso a Sefarad”, representación a lo largo de las calles de la Judería. Compañia El Bolo Feroz.
• Visitas Guiadas especiales, sábado y domingo por la mañana.
• Exposición: Minyan. Instalación contemporánea de la sinago- ga delTránsito.
• Inauguración de las nuevas pantallas táctiles de informa- ción interactiva “Bienvenidos a Sefarad”, en el Museo Sefardí.
2, 3 y 4 diciembre`11
Viernes día 2
• 20:00 - 20:45 h. Concierto de Ana Alcaide, en la Iglesia de San Román (Museo de los Concilios). Entrada Gratuita. Retirada de entradas en la Oficina Municipal de Turismo de la Plaza del Ayuntamiento, hasta las 18 h. del viernes día 2. Desde fuera de Toledo, se pueden reservar entradas por correo electrónico en infoturismo@ayto-toledo.org. (Hasta completar aforo - Máx. 2 entradas por persona
o solicitud)
Sábado día 3
•13 h. Inauguración de las nuevas pantallas táctiles de consulta “Bienvenidos a Sefarad” en el Museo Sefardí.
• Pases especiales en el Jardín Sonoro del Museo Sefardí (cada hora)
• MINYAN: Instalación contemporánea en la Sinagoga de Samuel ha-Leví (Museo Sefardí)
• 11 h. y 13 h. Visitas Guiadas por la Judería, con apertura especial de espacios singulares. Las reservas de plaza se efectúan en el teléfono de la Asociación (603 420 820) o en la dirección: info@guiasdetoledo.org. Precio: 3€
• 17 h., 18.30 h. y 20h. Teatro de calle: representación de la obra “Regreso a Sefarad”, por El Bolo Feroz, a lo largo de las calles de la judería. Inicio: Paseo de San Cristóbal; duración: 80 minutos. Espectáculo gratuito.
Domingo día 4
• Pases especiales en el Jardín Sonoro del Museo Sefardí (cada hora)
• MINYAN, en la Sinagoga de Samuel ha-Leví (Museo Sefardí)
• 11 h. y 13 h. Visitas Guiadas por la Judería
RUTA GASTRÓNOMICA POR LA COCINA SEFARDÍSEFARDÍ:
• Abrasador (Avda. Europa, 8): Entrantes: Blintzes de verdura y oliva negra.
Platos principales: Berenjenas rellenas de ternera especiada y piñones; Medallón de pierna de ternera con cuscus y cebolla amielada.
• Alfileritos 24 (C/ Alfileritos, 24): Coulant de verduras de temporada con bacalao y albahaca
• Cigarral de Caravantes (Ctra. Circunvalación, 2): Cordero al estilo judío.
• Cigarral del Bosque Restaurante el Olivo (Ctra. Navalpino, 49): Para tapear: Levivot de carne picada con salsa picante de tomate; Para comer o cenar: Ensalada de Almodrote de Berenjena con Bonito, Cabrito asado con miel con almendras y Moraur de Espinacas.
• Com.es (C/ Sierpe, 4): Tomate relleno de pipirrana acompañado con pan al ajo tostado.
• El Cigarral de las Mercedes (Ctra. Piedrabuena, 72): Menú degustación
con pequeñas tapas: “Pastela”, (hojaldre relleno de verduras, queso o carne y espolvoreado de azúcar glasé); “Djadjik”, (crema de yogur con pepino y menta aliñado con aceite de oliva y vinagre); “Los Garatos”, (pescados
azules y salado conservados en aceite; “Plaki de avas”, guiso de habichuelas
que se come frío con ensalada de hortalizas); Bacalao confitado (con vinagreta de cítricos y caviar de berenjena); “Meshuí con Harosset” (cordero asado y compota de manzana con dátiles y nueces); Mazapán.
• El Trébol (C/ Santa Fe, 1): Paté de ave de corral con dátiles y hebras de miel, acompañado de pan seco.
• Hacienda del Cardenal (Paseo de Recaredo, 24): Cordero Sefardí; Beren jenas sefardíes.
• Hotel San Juan de los Reyes (C/ Reyes Católicos, 5): tapas de cocina judía.
• La Abadía (Pza. San Nicolás, 3): Borst (crema de remolacha).
• La Casita (Pza. Barrionuevo, 7): Tapa al estilo judío.
• La Perdiz (C/ Reyes Católicos, 7): Menú conformado por Ensalada de berenjena; Salmón al hinojo; Mazapán artesano.
• La Tabernita (C/ Santa Fe, 14): Brocheta de cordero marinada con Cous-cous y pasas de corinto.
• Parador de Toledo (Cerro del Emperador, s/n.): Brick con pato casero, juliana de verduras y salsa de nueces y almendra.
• Recaredo (Paseo de Recaredo s/n): Tarrina de humus con pan de pita y semillas de amapola.
• Terraza del Miradero: Berenjenas fritas con miel y sésamo
• Ruta Gastrónomica por la Cocina Sefardí.
• Teatro: “Regreso a Sefarad”, representación a lo largo de las calles de la Judería. Compañia El Bolo Feroz.
• Visitas Guiadas especiales, sábado y domingo por la mañana.
• Exposición: Minyan. Instalación contemporánea de la sinago- ga delTránsito.
• Inauguración de las nuevas pantallas táctiles de informa- ción interactiva “Bienvenidos a Sefarad”, en el Museo Sefardí.