02/02/2012
DIA DE LA MATANZA
📍 Plaza Mayor
DIA DE LA MATANZA
Plaza Mayor
12:30 a 14:30 horas
Ayuntamiento de Palencia. Concejalía de Cultura y Turismo
• DESDE LAS 12.30 H. HASTA LAS 14:30 H.
La matanza del cerdo es una fiesta singular, donde el buen yantar es protagonista. Siguiendo costumbres ancestrales, celebramos el Día de la Matanza en la Plaza Mayor de Palencia:
- Iniciamos el rito de la matanza.
- Asistimos a ver chamuscar el marrano.
- Colgamos a los cochinos.
- Saboreamos dulces.
- Bailamos al son de la música tradicional.
- Abrimos un colmado para venta de productos.
- Degustamos el popular chichurro y la morcilla.
• A PARTIR DE LAS 18:30 H.
La fiesta continúa, porque el día de la matanza debe ser celebrado con tiempo suficiente para saborear los mejores productos del cerdo.
- Bailes y música de nuestra Región.
- Destazamos los cerdos.
- Animación.
- Merienda de la matanza.
- Vino de la tierra.
Maestres de la cocina palentina servirán la merienda: lomo, morcilla, torreznos y chorizo.
Plaza Mayor
12:30 a 14:30 horas
Ayuntamiento de Palencia. Concejalía de Cultura y Turismo
• DESDE LAS 12.30 H. HASTA LAS 14:30 H.
La matanza del cerdo es una fiesta singular, donde el buen yantar es protagonista. Siguiendo costumbres ancestrales, celebramos el Día de la Matanza en la Plaza Mayor de Palencia:
- Iniciamos el rito de la matanza.
- Asistimos a ver chamuscar el marrano.
- Colgamos a los cochinos.
- Saboreamos dulces.
- Bailamos al son de la música tradicional.
- Abrimos un colmado para venta de productos.
- Degustamos el popular chichurro y la morcilla.
• A PARTIR DE LAS 18:30 H.
La fiesta continúa, porque el día de la matanza debe ser celebrado con tiempo suficiente para saborear los mejores productos del cerdo.
- Bailes y música de nuestra Región.
- Destazamos los cerdos.
- Animación.
- Merienda de la matanza.
- Vino de la tierra.
Maestres de la cocina palentina servirán la merienda: lomo, morcilla, torreznos y chorizo.