No país das vacas

Desde hace siglos se asocia la imagen de la vaca a Galicia, pero poco sabemos del mundo que se desarrolla alrededor de este animal. Hoy una vaca es una máquina para producir leche o carne, con unos objetivos que cumplir. Muxida por robots, estabulada sin cuernos e incluso, a veces, sin rabo. Toda una industria se sustenta en la producción de leche y carne en Galicia.