6º Salón del Chocolate en Moda Shopping

VI Salón del Chocolate en Moda Shopping
Del 12 al 15 de noviembre de 2009
De 11:00 a 20:00 horas
(excepto domingo 15, hasta las 18:00 h.)

Participan: o Atlas Gourmet o Bodegas Vihucas o Chocolala Belga o Chocolat Factory o Chocolates A. Dorna o Chocolates Comes o CocoaBio o Economía Posible o Egoiste.es

o Fantasía de Chocolate o Fruchetta o Fundación IPADE o Grupo Nestlé o Guylian o Horno de San Onofre o Instituto Dental PGCA o Intermon Oxfam o La Alacena de Ana o La Casa del Chocolate

o Nails 4 Us o Pastelería Mallorca o Pastelería Nunos * o Ramas o Salones Macavi o Setem o Tous

Actividades:
Taller Infantil – Catas y Maridajes – Fuentes de Chocolate
Belleza en Chocolate – Fragancias y Aromas - La Pasión por el Chocolate
Esculturas en Chocolate – Taller Obrador - Cuentacuentos

Exposiciones
¡Nos vamos de Feria!
Con la colaboración de Justo Almendrote, Daniel Guerrero, Ricardo Martínez, José Fernández
y Tino Helguera
¡Chocolate contra la Desertificación!
Organizado por la Fundación IPADE y AECID
ChocolatTOUS: Joyería en chocolate
Con la colaboración de TOUS y Chocolat Factory
Chocolate Hall Of Fame: Homenaje a Bruce Springsteen
Con la colaboración de Albert Dorna. De Chocolates A. Dorna

Colaboran:
Escuela de Pastelería de Madrid – La Maleta Roja –
Araceli Villalba - Bodegas Tradición – Radio Intereconomía
El Bogavante de Almirante- La Familiar Kids – Manuel Cortés (escritor)
Proveedor oficial del Salón: Hornos Salva
Proveedor oficial de chocolate: Valrhona

Jueves, 12 de noviembre
Inauguración:
12.30 h. Apertura del VI Salón del Chocolate de Madrid
Presentación del Bombón Oloroso. Por San Onofre y Bodegas Tradición
Encendido de la Exposición “Nos vamos de Feria”
Taller Obrador: Turrones y Bombones Artesanos
Escuela de Pastelería de Madrid. Con Justo Almendrote
10.00 h. - 14.00 h.
Taller Obrador: Chocolate con cuentos
Presentación del libro “Mi planeta de chocolate”
Cuentacuentos para jóvenes y adultos con Manuel Cortés Blanco
16.00 h. - 16.45 h.
Taller Obrador: Chocolatada Popular
Con Justo Almendrote, Tino Helguera y José Fernández
17.00 h. – 18.30 h.
Taller Infantil: Pintando con chocolate
Con el Horno de San Onofre
17.30 h. – 19.30 h.
Espacio de Diagnóstico y Salud Bucodental
Con el Instituto Dental PGCA
17.30 h. – 19.30 h.
Espacio Nestlé: El Misterio de la Caja Roja
18.00 h. - 19.00 h.
Taller Obrador: Maridaje en Chocolate
Con Mª Emilia Fdez-Prieto. De Bodegas Vihucas
19.00 h - 20.00 h.
I Chock&Roll Concert: Homenaje a Bruce Springsteen
En directo con George Mileson
21:00 – 22:00 h.

Viernes, 13 de noviembre
Taller Obrador: Desayuno Familiar
Con Paca Moya. Del Restaurante La Familiar
11.00 h. - 12.30 h.
Espacio Nestlé: El Misterio de la Caja Roja
12.00 h. - 13.00 h.
Plaza Central: Presentación interactiva del Plato Gastronómico
“Perdices en salsa de Cacao”
Con Javier Villarrubia. De Araceli Villalba
13:00 – 14: 00 horas
Taller Obrador: Sensualterapia en Chocolate
Con La Maleta Roja.
13.00 h. - 14.00 h.
Taller Obrador: Alta Repostería en Casa
Con José Fernández. De Pastelerías Nunos
17.00 h. - 18.30 h.
Taller infantil: Chocolateando por el Medio Ambiente
Con IPADE y El Horno de San Onofre
17.30h. – 19.30 h.
Espacio de Diagnóstico y Salud Bucodental
Con el Instituto Dental PGCA
17.30 h. – 19.30 h.
Espacio Nestlé: El Misterio de la Caja Roja
18.00 h. - 19.00 h.
Taller Obrador: Maridaje en Chocolate
Con Mª Emilia Fdez-Prieto. De Bodegas Vihucas
19.00 h - 20.00 h.

Sábado, 14 de noviembre
Taller Obrador: Aprendiendo a modelar el chocolate
Con Tino Helguera. De la Casa del Chocolate
Organizado por la Fundación Síndrome de Down de Madrid
11.00 h. - 12.00 h.
Taller Infantil: ¡Ando Chocolate...ando!
Con Paca Moya. De La Familiar Kids
11.30 – 13.30 h.
Espacio de Diagnóstico y Salud Bucodental
Con el Instituto Dental PGCA
11.30 h. – 13.30 h.
Espacio Nestlé: El Misterio de la Caja Roja
12.00 h. - 13.00 h.
Taller Obrador: ¡Llega la Navidad!
Con Justo Almendrote. De la Escuela de Pastelería de Madrid
12.30 h.– 14:00 h.
Programa de Radio “Comer, Charlar, Beber”. Emisión en Directo
Con Gonzalo Sol. De Radio Intereconomía
13.00 h. - 14.00 h.
Taller Obrador: ¡Dulce Navidad!
Con Tino Helguera y Justo Almendrote.
17.00 h. – 18.30 h.
Taller Infantil: ¡Cuidado con la Desertificación!
Con IPADE y el Horno de San Onofre
17:30 – 19:30
Espacio de Diagnóstico y Salud Bucodental
Con el Instituto Dental PGCA
17.30 h. – 19.30 h.
Espacio Nestlé: El Misterio de la Caja Roja
18.00 h. - 19.00 h.
Taller Obrador: Chocolate Deluxe
Con Ricardo Martínez. De Moulin Chocolat
19.00 h. – 20.00 h.

Domingo, 15 de noviembre
Taller Infantil: ¡Ando Chocolate...ando!
Con Paca Moya. De La Familiar Kids
11.30 – 13.30 h.
Espacio de Diagnóstico y Salud Bucodental
Con el Instituto Dental PGCA
11.30 h. – 13.30 h.
Taller Obrador: Clase Magistral de Repostería en Chocolate
Con Daniel Guerrero. Del Horno San Onofre
12.00 h. – 14.00 h.
Clausura de la VI edición del Salón del Chocolate de Madrid
18.00 h.

Taller Infantil y Taller Obrador: Entrada libre hasta completar aforo
Este programa está sujeto a modificaciones