24/05/2012 – 25/05/2012
Seminario Técnico "El turismo judío y el mercado kosher"
Seminario Técnico "El turismo judío y el mercado kosher"
Toledo, 24 y 25 de mayo de 2012
Lugar de celebración: Real Fundación de Toledo (Salón de Actos)
Plaza de Victorio Macho, 2 - 45002 Toledo
Dirigido a empresas e instituciones del sector turístico, con proyección internacional, que deseen conocer la singularidad del turismo judío y del mercado kosher, y aprovechar las oportunidades que España ofrece como destino
Programa
Jueves, 24 de mayo
09:30-10:00
Recepción de los asistentes
10:00-10:30
Presentación del Seminario a cargo de entidades organizadoras y colaboradoras
Sr. D. Fernando Jerez
Presidente. Cámara de Comercio e Industria de Toledo / Asociación Meetings in Sefarad
Sr. D. Jesús Nicolás
Concejal de Cultura. Excmo. Ayuntamiento de Toledo
Sr. D. Gil Gidrón
Presidente Cámara de Comercio e Industria España-Israel
10:30-11:15
11:15-12:00
12:00-12:20
12:20-13:45
13:45-15:30
La presencia judía en la Historia de España
Los precursores: comerciantes, viajeros y peregrinos en la historia judía española
Sr. D. Santiago Palomero
Director. Museo Sefardí
La recuperación del Patrimonio judío en España. Estado de la cuestión
Sr. D. Santiago Palomero
Director. Museo Sefardí
Pausa CaféEjemplo práctico de creación de producto (1): Degustación de reposterías sefardíes en Toledo (Obrador San Jorge)
El Turismo Judío
Cifras, singularidad y tendencias
España como destino turístico judío.
Israel y las principales comunidades judías como mercados turísticos hacia España
Sr. D. Walter Wasercier
Director para España y Portugal EL-AL
Almuerzo sefardí
Ejemplo práctico de creación de producto (2): Sabores de Sefarad
Coste (20€) no incluido en la cuota de inscripción.
Necesidad de reserva previa
Restaurante - Hotel San Juan de los Reyes
15:30-16:15
El significado del kashrut
Sr. D. MosheBendahan
Presidente del Consejo Rabínico de España
16:15-17:00
Requisitos y oportunidades del mercado kosher para el sector turístico
Sr. D. Gil Gidrón
Presidente Cámara de Comercio e Industria España-Israel
17:00-18:15
Mesa Redonda
Creación de producto turístico judío en España
Ejemplos metodológicos: la iniciativa RASGO, Viñedos de Sefarady Meetings in Sefarad
Sra. Dª. Paloma Gutiérrez Paz
Responsable del Patronato Municipal de Turismo de Toledo
Miembro de la Red de Juderías de España
Sr. D. Antonio MíguezAmil
Técnico de Turismo de Ribadavia
Miembro de la Red de Juderías de España
Sres. Dª Cristina Bubé y D. Javier Díaz
Secretaría y Presidencia de Meetings in Sefarad
Mesa moderada por Dª Cristina Bubé y D. Javier Díaz
18:30-19:15
19:15-21:00
Ejemplo práctico de creación de producto (3): Cata técnica de aceite y chocolate kosher en los Baños del Ángel(MeetSpain DMC)
Coste no incluido en la cuota de inscripción: 5,50€/persona
Visita guiada al Toledo judío
Ejemplo práctico de creación de producto (4):Paseos por la Judería(Asociación de Guías Oficiales de Turismo de Castilla-La Mancha)
Actividad ofrecida por el Ayuntamiento de Toledo
Viernes 25 de mayo
09:30-11:30
Mesa Redonda
Comercialización de producto turístico judío en España
Experiencia de operadores turísticos
Congresos y eventos. Identificación de prescriptores y de clientes asociativos y corporativos
Sr. D. Juan Carlos Basabe Aguado
Viajes El Corte Inglés. Director de Ventas Internacionales
Sr. D. Félix GabayBenasayag
Barros y Arenas (agencia mayorista). El Puerto de Santa María (Cádiz)
Sra. Dª Ángeles López
Pandora Tours D.M.C-Viajes Euroamérica D.M.C., Directora Oficina de Madrid
11:30-12:00
12:00-12:10
Mesa moderada por Dª Cristina Bubé y D. Javier Díaz
Conclusiones y entrega de diplomas
Clausura
Sra. Dª. Ana Isabel Fernández Samper
Concejal de Turismo y Promoción Económica. Excmo. Ayuntamiento de Toledo
Cuota de inscripción: 40 euros. Formación gratuita para empresas asociadas a los Convention Bureux miembros de "Meetings in Sefarad" y para representantes de las entidades colaboradoras (hasta dos personas por empresa o entidad).
Más detalles en http://www.toledoconventionbureau.com/noticias/10/Seminario-tecnico-El-turismo-judio-y-el-mercado-kosher
Coordinación / más información / inscripciones:
Oficina de Congresos de la Cámara (Toledo Convention Bureau)
C/ Dinamarca, 4 (Vivero de Empresas) - 45005 Toledo
Teléfono: (+34) 925 21 31 12
Toledo, 24 y 25 de mayo de 2012
Lugar de celebración: Real Fundación de Toledo (Salón de Actos)
Plaza de Victorio Macho, 2 - 45002 Toledo
Dirigido a empresas e instituciones del sector turístico, con proyección internacional, que deseen conocer la singularidad del turismo judío y del mercado kosher, y aprovechar las oportunidades que España ofrece como destino
Programa
Jueves, 24 de mayo
09:30-10:00
Recepción de los asistentes
10:00-10:30
Presentación del Seminario a cargo de entidades organizadoras y colaboradoras
Sr. D. Fernando Jerez
Presidente. Cámara de Comercio e Industria de Toledo / Asociación Meetings in Sefarad
Sr. D. Jesús Nicolás
Concejal de Cultura. Excmo. Ayuntamiento de Toledo
Sr. D. Gil Gidrón
Presidente Cámara de Comercio e Industria España-Israel
10:30-11:15
11:15-12:00
12:00-12:20
12:20-13:45
13:45-15:30
La presencia judía en la Historia de España
Los precursores: comerciantes, viajeros y peregrinos en la historia judía española
Sr. D. Santiago Palomero
Director. Museo Sefardí
La recuperación del Patrimonio judío en España. Estado de la cuestión
Sr. D. Santiago Palomero
Director. Museo Sefardí
Pausa CaféEjemplo práctico de creación de producto (1): Degustación de reposterías sefardíes en Toledo (Obrador San Jorge)
El Turismo Judío
Cifras, singularidad y tendencias
España como destino turístico judío.
Israel y las principales comunidades judías como mercados turísticos hacia España
Sr. D. Walter Wasercier
Director para España y Portugal EL-AL
Almuerzo sefardí
Ejemplo práctico de creación de producto (2): Sabores de Sefarad
Coste (20€) no incluido en la cuota de inscripción.
Necesidad de reserva previa
Restaurante - Hotel San Juan de los Reyes
15:30-16:15
El significado del kashrut
Sr. D. MosheBendahan
Presidente del Consejo Rabínico de España
16:15-17:00
Requisitos y oportunidades del mercado kosher para el sector turístico
Sr. D. Gil Gidrón
Presidente Cámara de Comercio e Industria España-Israel
17:00-18:15
Mesa Redonda
Creación de producto turístico judío en España
Ejemplos metodológicos: la iniciativa RASGO, Viñedos de Sefarady Meetings in Sefarad
Sra. Dª. Paloma Gutiérrez Paz
Responsable del Patronato Municipal de Turismo de Toledo
Miembro de la Red de Juderías de España
Sr. D. Antonio MíguezAmil
Técnico de Turismo de Ribadavia
Miembro de la Red de Juderías de España
Sres. Dª Cristina Bubé y D. Javier Díaz
Secretaría y Presidencia de Meetings in Sefarad
Mesa moderada por Dª Cristina Bubé y D. Javier Díaz
18:30-19:15
19:15-21:00
Ejemplo práctico de creación de producto (3): Cata técnica de aceite y chocolate kosher en los Baños del Ángel(MeetSpain DMC)
Coste no incluido en la cuota de inscripción: 5,50€/persona
Visita guiada al Toledo judío
Ejemplo práctico de creación de producto (4):Paseos por la Judería(Asociación de Guías Oficiales de Turismo de Castilla-La Mancha)
Actividad ofrecida por el Ayuntamiento de Toledo
Viernes 25 de mayo
09:30-11:30
Mesa Redonda
Comercialización de producto turístico judío en España
Experiencia de operadores turísticos
Congresos y eventos. Identificación de prescriptores y de clientes asociativos y corporativos
Sr. D. Juan Carlos Basabe Aguado
Viajes El Corte Inglés. Director de Ventas Internacionales
Sr. D. Félix GabayBenasayag
Barros y Arenas (agencia mayorista). El Puerto de Santa María (Cádiz)
Sra. Dª Ángeles López
Pandora Tours D.M.C-Viajes Euroamérica D.M.C., Directora Oficina de Madrid
11:30-12:00
12:00-12:10
Mesa moderada por Dª Cristina Bubé y D. Javier Díaz
Conclusiones y entrega de diplomas
Clausura
Sra. Dª. Ana Isabel Fernández Samper
Concejal de Turismo y Promoción Económica. Excmo. Ayuntamiento de Toledo
Cuota de inscripción: 40 euros. Formación gratuita para empresas asociadas a los Convention Bureux miembros de "Meetings in Sefarad" y para representantes de las entidades colaboradoras (hasta dos personas por empresa o entidad).
Más detalles en http://www.toledoconventionbureau.com/noticias/10/Seminario-tecnico-El-turismo-judio-y-el-mercado-kosher
Coordinación / más información / inscripciones:
Oficina de Congresos de la Cámara (Toledo Convention Bureau)
C/ Dinamarca, 4 (Vivero de Empresas) - 45005 Toledo
Teléfono: (+34) 925 21 31 12