I Congreso Turismo Enogastronómico Foccus Conference 2012

Día 5 de noviembre de 2012: En busca de la felicidad a través del turismo enogastronómico ¿merece un viaje?.

• 09:00 horas: Acreditación de asistentes y entrega de Documentación.
• 09:30 horas: Apertura oficial
• 10:00 horas: Conferencia inaugural

Food tourism and Food AND tourism
Intervienen:
- D. C. Michael Hall: University of Canterbury - Christchurch, New Zealand. Professor.
- Presenta y modera: D. Roberto San Salvador del Valle Universidad de Deusto.
• 11:00 – 11:30: Pausa – café
• 11:30 horas: Plenaria
En busca de la felicidad a través del turismo enogastronómico
Intervienen
- D. Carlos Chaguaceda: Presidente del Instituto Coca – Cola de la Felicidad.
- D. Carlos Herrera. Periodista.
- D. Juan Echanove. Actor
- Cocineros Bizkaia con estrellas Michelín
- Presenta y modera: D. Imanol Amayra. Doctor en Psicología. Universidad de Deusto.
• 13:30 – 15:30: Pausa comida. Oportunidad de visitar el espacio ferial.

Día 6 de noviembre de 2012: Innovación en el sector turístico. Impulso al turismo enogastronómico

• 09:00 horas: Conferencia
La innovación y el turismo enogastronómico
Interviene:
- D. Carlos Romero Dexeus: Director I+D+i. Sociedad Estatal para la Gestión de la Innovación y las Tecnologías Turísticas, S.A. (Segittur). @carlosromerodex
- Presenta y modera: Pendiente de confirmar

• 09:45 horas: Plenaria: #delorigen.
La enogastronomía como argumento de conocimiento de un destino turístico.
12:00 horas: Sesiones paralelas en torno a 3 claves de la innovación en el turismo.
• 14:00 – 15:30: Comida. Oportunidad de visitar el espacio ferial.
• 15:30 horas: Plenaria:
En conclusión, ¿podemos hablar de turismo enogastronómico?
Intervienen:
- Visit Scotland
- Gobierno Vasco
- Diputación Foral de Bizkaia
- Dña. Rebecca LeHeup. Executive Director. Ontario Culinary Tourism Alliance. @OntarioCulinary
• 17:30 horas: Conclusiones generales y clausura del congreso.