08/11/2012
Presentación de la 'Guia de cervezas artesanas españolas'
📍 Mediateca Centro de Arte
Descripción
El autor Francisco Javier Castillo, ha recopilado información sobre 69 productores nacionales y 215 marcas de cervezas artesanas, con detalle de sus particularidades: color, amargor, estilo, temperatura de consumo…Una guía de consulta práctica en la que también se ofrecen rutas turísticas cerveceras por toda España.
La cerveza es una bebida alcóholica que ya fue desarrollada por los antiguos pueblos egipcios y sumerios, aunque tal y como la conocemos se debe a la costumbre en la Baja Edad Media de cocer el mosto con flores de lúpulo. Aún hoy existen muchos lugares donde se sigue elaborando esta bebida de manera totalmente artesanal.
El consumo moderado de bebidas fermentadas, como la cerveza, puede formar parte de una alimentación saludable como la dieta mediterránea actual, por las propiedades que les confieren su baja graduación y las materias primas con las que están elaboradas. Sin embargo, hay que recordar que las bebidas alcohólicas deben formar parte de manera opcional y moderada de la dieta de adultos sanos.
El autor Francisco Javier Castillo, ha recopilado información sobre 69 productores nacionales y 215 marcas de cervezas artesanas, con detalle de sus particularidades: color, amargor, estilo, temperatura de consumo…Una guía de consulta práctica en la que también se ofrecen rutas turísticas cerveceras por toda España.
La cerveza es una bebida alcóholica que ya fue desarrollada por los antiguos pueblos egipcios y sumerios, aunque tal y como la conocemos se debe a la costumbre en la Baja Edad Media de cocer el mosto con flores de lúpulo. Aún hoy existen muchos lugares donde se sigue elaborando esta bebida de manera totalmente artesanal.
El consumo moderado de bebidas fermentadas, como la cerveza, puede formar parte de una alimentación saludable como la dieta mediterránea actual, por las propiedades que les confieren su baja graduación y las materias primas con las que están elaboradas. Sin embargo, hay que recordar que las bebidas alcohólicas deben formar parte de manera opcional y moderada de la dieta de adultos sanos.