12/09/2013 – 22/09/2013
XXIX FERIA DEL JAMON
📍 Teruel
CONCURSO DE CALIDAD
12 de septiembre
Concurso de calidad. Un jurado experto elegirá el mejor jamón de Teruel en 2013 de todos los que presentan los industriales acogidos a la Denominación de Origen. Este año, el certamen se celebrará en la Glorieta de la capital y el ganador se dará a conocer un día más tarde, en el transcurso del acto del pregón, conjuntamente con el ganadero que crió al cerdo del que procedía el jamón.
EL DOCTOR BARTOLOMÉ BELTRÁN, PREGONERO
13 de septiembre
Médico, escritor, editor y experto en comunicación audiovisual, el doctor Bartolomé Beltrán será el pregonero de las Ferias del Jamón de Teruel en 2013. El acto del pregón tendrá lugar la tarde del viernes 13 de septiembre a las 19,30 horas en el antiguo edificio del Banco de España (Plaza de San Juan).
El Doctor Beltrán es uno de los expertos en medicina más mediáticos del panorama nacional. Nadie mejor que el puede conocer los aspectos tan saludables del jamón de Teruel al ser el profesional que durante más tiempo y con mayor dedicación y empeño ha sabido divulgar desde la radio y la televisión las cuestiones que afectan a la salud de todos los españoles.
LA TABERNA DEL JAMÓN DE TERUEL
12 a 22 de septiembre
Instalada en la Glorieta de la capital, abrirá sus puertas el jueves 12 de septiembre y permanecerá abierta hasta el domingo 22 de septiembre. La denominada “Glorieta de los Sabores concentrará la mayor actividad de la Feria. Allí, desde el martes 17 de septiembre, se impartirán clases de Cocina en directo a cargo de los establecimientos ganadores de todas las ediciones del Concurso de Tapas Jamón de Teruel. Este espacio también acogerá un curso de corte de jamón de Teruel, una sesión de Batuka a cargo del gimnasio Integral Health y una degustación de Migas de Cañada con Jamón de Teruel a un precio simbólico y cuyos fondos recaudados irán destinados a la Asociación Española Contra el Cáncer, AECC.
EXHIBICIÓN DE CORTADORES
14 de septiembre
El sábado 14 de septiembre los aficionados al corte de jamón de Teruel a cuchillo ocuparán las principales plazas del centro histórico monumental de Teruel para exhibir sus dotes en este difícil arte. Todo el jamón loncheado, se repartirá entre el público que presencie la exhibición. Aquellos que demuestran mayor destreza y mejor presentación en sus platos, también tendrán premio.
CONCURSO NACIONAL DE CORTADORES
15 de septiembre
El domingo 15 se celebrará la decimocuarta edición del Concurso Nacional de cortadores de Jamón en la Plaza del Torico. Este concurso ha sido premiado en dos ocasiones como el mejor de España de Cortadores de Jamón.
Por segundo año consecutivo, se celebrará en la Plaza del Torico para darle un carácter más popular. Todo el jamón cortado por los profesionales se repartirá entre el público asistente y además en algunas de las terrazas de la Plaza del Torico que, junto con Caja Rural de Teruel y la empresa Equsistem, son colaboradoras del acto.
BOCADILLOS PARA LOS MÁS PEQUEÑOS
20 de septiembre
Los más pequeños podrán disfrutar del reparto de pepitos de Jamón de Teruel en una actividad denominada, “Para merendar Jamón”. En el barrio de San León, junto a la Iglesia, a las 17,00 horas el viernes 20 de septiembre.
En todos los barrios habrá degustaciones de jamón de Teruel al corte a lo largo de la semana de ferias.
CONCURSO DE TAPAS
12 al 22 de septiembre.
El Concurso de Tapas Jamón de Teruel, con diez años a sus espaldas, se ha convertido en todo un clásico de las Ferias del Jamón de Teruel, además de uno de los actos más esperados por los turolenses con buen paladar.
OTRAS ACTIVIDADES
El programa de la Feria del Jamón 2013 incluye otros muchos actos como el concierto del grupo Luar Na Lubre en el teatro Marín el viernes 13; degustación de arroces (Ayuntamiento de Canet d´en Berenguer) y de dulces típicos de Gandía el sábado 14; Concierto de Paula Rojo y fiesta We Dance en la plaza de Toros ese mismo día…entre otros.
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