16/09/2013 – 27/09/2013
Nuevas propuestas de clases de cocina natural
📍 Centro de Actividades Sociales y Mujer, c/Juan de Toledo, 27 2º pl. de San Lorenzo de El Escorial
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El Centro de Actividades Sociales y Mujer del Ayuntamiento de San Lorenzo de El Escorial vuelve a ser la sede de dos clases de cocina natural ofrecida por Elena Carrió, tras la buena acogida recibida durante el mes de julio.
En esta ocasión, las sesiones tendrán lugar el jueves19 de septiembre, de 18 a 20.30h, bajo el ´título "Cocina con algas, las verduras del mar”; y el viernes 27 de septiembre, en el mismo horario, bajo el título "Pasta integral. Una bella y sana delicia”.
Elena Carrío es bióloga y chef de cocina natural y terapéutica, formada en el Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts de Nueva York. Recordamos que las dos sesiones incluyen la degustación de todas las preparaciones, los apuntes y las recetas.
Según declaraciones de Elena Carrió, en estos talleres se va a aprender a reconocer los diferentes tipos de algas de Galicia (Wakame, Kombu, Dulse, Espagueti de mar) así como apreciar sus propiedades. En la segunda sesión, se propondrán ideas para preparar los platos de pasta con ingredientes naturales junto a verduras de temporada, legumbres, semillas, frutos secos, pescado y especias en donde se utilizarán pastas frescas preparadas con harinas integrales y ecológicas de trigo, kamut y espelta.
Para recibir más información y formalizar la inscripción pueden contactar en el tfno 91 896 0540 del Centro de Actividades Sociales y Mujer, c/Juan de Toledo, 27 2º pl. de San Lorenzo de El Escorial en cuya aula se celebran las sesiones o mandar un correo electrónico a cocinaconvida@gmail.com
En esta ocasión, las sesiones tendrán lugar el jueves19 de septiembre, de 18 a 20.30h, bajo el ´título "Cocina con algas, las verduras del mar”; y el viernes 27 de septiembre, en el mismo horario, bajo el título "Pasta integral. Una bella y sana delicia”.
Elena Carrío es bióloga y chef de cocina natural y terapéutica, formada en el Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts de Nueva York. Recordamos que las dos sesiones incluyen la degustación de todas las preparaciones, los apuntes y las recetas.
Según declaraciones de Elena Carrió, en estos talleres se va a aprender a reconocer los diferentes tipos de algas de Galicia (Wakame, Kombu, Dulse, Espagueti de mar) así como apreciar sus propiedades. En la segunda sesión, se propondrán ideas para preparar los platos de pasta con ingredientes naturales junto a verduras de temporada, legumbres, semillas, frutos secos, pescado y especias en donde se utilizarán pastas frescas preparadas con harinas integrales y ecológicas de trigo, kamut y espelta.
Para recibir más información y formalizar la inscripción pueden contactar en el tfno 91 896 0540 del Centro de Actividades Sociales y Mujer, c/Juan de Toledo, 27 2º pl. de San Lorenzo de El Escorial en cuya aula se celebran las sesiones o mandar un correo electrónico a cocinaconvida@gmail.com