30/01/2010
"La Trufa" Charla-degustación
📍 Sala Izkialde de Urturi (Izki Golf)
Charla-degustación
LA TRUFA
El sábado 30 de enero a las 12:00, en la sala Izkialde de Urturi (Izki Golf) tendrá lugar una jornada gratuita de divulgación - degustación de la trufa.
Ocasión única, a la hora del aperitivo, de conocer más de este producto natural y participar de una exquisita
degustación de trufa negra de Álava acompañada de buen vino.
La ponencia, "El cultivo de la trufa en el mundo",
correrá a cargo de Marcos Morcillo Serra, biólogo y director de la empresa Micología Forestal & Aplicada,
que vendrá a Izkialde de la mano de Arabako Boilurra.
La Trufa de Álava - Arabako Boilurra es la Cooperativa que promociona y promueve la trufa negra de Alava (Tuber melanosporum Vitt.), una joya de nuestra tierra que todos deberíamos conocer. Estáis todos invitados a acudir a Urturi ese día a conocer más de nuestro patrimonio gastronómico.
LA TRUFA
El sábado 30 de enero a las 12:00, en la sala Izkialde de Urturi (Izki Golf) tendrá lugar una jornada gratuita de divulgación - degustación de la trufa.
Ocasión única, a la hora del aperitivo, de conocer más de este producto natural y participar de una exquisita
degustación de trufa negra de Álava acompañada de buen vino.
La ponencia, "El cultivo de la trufa en el mundo",
correrá a cargo de Marcos Morcillo Serra, biólogo y director de la empresa Micología Forestal & Aplicada,
que vendrá a Izkialde de la mano de Arabako Boilurra.
La Trufa de Álava - Arabako Boilurra es la Cooperativa que promociona y promueve la trufa negra de Alava (Tuber melanosporum Vitt.), una joya de nuestra tierra que todos deberíamos conocer. Estáis todos invitados a acudir a Urturi ese día a conocer más de nuestro patrimonio gastronómico.