Curso sobre cocina mediterránea (11 sesiones)

El Ayuntamiento de El Escorial anima a los vecinos a descubrir los parabienes de una cocina sana a través de un Curso de Concina Mediterránea que comenzará el próximo 20 de marzo, con una duración de 33 horas que se desarrollarán en 11 sesiones y que correrá a cargo del cocinero Isaac San Frutos.

En cada una de las sesiones se elaborarán tres platos: entre los primeros platos se enseñará cómo elaborar un salmorejo, cremas, tapenade, sopas,  ratatouille, ensaladas, dolmathakia griega, humus de garbanzo, etcétera.

Los segundos platos, cómo elaborar carnes, pescados, arroces, verduras y hortalizas, entre otros; y postres como el tiramisú, mouse, buñuelos, tartas, mascarpone, trufas y postres tradicionales.

El Curso comenzará el 20 de marzo y finaliza el 12 de junio. Se impartirá los jueves de 17.00 a 20.00 horas y el precio para los empadronados será de 70 euros y 72€ los no empadronados, que podrán abonarlo mediante pago fraccionado.

Para más información e inscripciones, pueden dirigirse al Centro Cultural Villa de El Escorial o bien llamando al teléfono 91 890 27 64.