03/11/2014 – 05/11/2014
Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Valladolid 2014
📍 Cúpula del Milenio. Calle Antonio Lorenzo Hurtado, 6
🎟️ 1,20€
El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid se celebrará del 3 al 5 de noviembre de 2014, los diferentes establecimientos que participan ofrecerán un pincho o tapa de creación propia y de temática libre, con un coste que no superará el 1,20€.
La Cúpula de la Plaza del Milenio será una vez más el escenario de este reconocido concurso de pinchos y tapas, y donde también se dará a conocer a los ganadores en el acto de clausura que se celebrará la tarde del 5 de noviembre.
Este año se establecen tres premios, normalmente denominados Pincho de Oro, Plata y Bronce, pero su designación oficial es Campeón Nacional de Pinchos y Tapas para el primero, obteniendo un premio dotado con 6.000 euros y un galardón artístico, y para el segundo y tercero, Subcampeón Nacional de Pinchos y Tapas, cuyo premio es un galardón artístico. Además podrán otorgarse accésits sin dotación económica para reconocer a los pinchos o tapas con características singulares, como mejor concepto, más vanguardista, más tradicional?
PROGRAMA 2014
LUNES, 3 DE NOVIEMBRE DE 2014
10:00 horas
Entrega de acreditaciones en la Cúpula del Milenio
11:30 horas
Inauguración oficial del X Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2014. Preside el Alcalde de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva, la Concejala de Cultura, Comercio y Turismo Mercedes Cantalapiedra, el presidente de la Asociación de Hostelería de Valladolid Jaime Fernández Lafuente y el director técnico del certamen, Luis Cepeda con la asistencia administrativa de Isabel Mateo, gerente de la Sociedad Mixta de Turismo de Valladolid.
Entrega de diplomas a los finalistas presenciales del concurso nacional y del concurso internacional de Escuelas de Cocina.
Sorteo y asignación turnos de participación.
13:00 horas
Visita de los asistentes a los distintos stands de los patrocinadores del Concurso y presentación de los concursantes a los establecimientos locales que los apadrinan y traslado de los concursantes a cada establecimiento para organizar la logística de sus respectivas tapas y pinchos.
16:45 horas
VI CONCURSO INTERNACIONAL DE ESCUELAS DE COCINA.
Apertura y presentación del concurso presidida por el Alcalde de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva.
17:00 horas
Concurso de los alumnos de distintas escuelas de cocina de todo el mundo.
19:30 horas
SHOWCOOKING o demostración gastronómica por parte de
uno de los patrocinadores del concurso.
MARTES, 4 DE NOVIEMBRE DE 2014
11:00 horas: PRIMERA SESIÓN DEL CONCURSO (17 FINALISTAS)
14:00 horas
DEMOSTRACIÓN GASTRONÓMICA llevada a cabo por parte
de un patrocinador.
17?00 horas: SEGUNDA SESIÓN DEL CONCURSO (16 FINALISTAS)
20:00 horas:
DEMOSTRACIÓN GASTRONÓMICA, SHOW COOKING O TALLERES (llevada a cabo por uno de los patrocinadores del
concurso)
MIÉRCOLES, 5 DE NOVIEMBRE 2014
11:00 horas: TERCERA Y ÚLTIMA SESIÓN DEL CONCURSO (16 FINALISTAS)
14:00 horas
DEMOSTRACIÓN GASTRONÓMICA O CATA llevada a cabo
por parte de un patrocinador.
20:00 horas
Clausura del X CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS CIUDAD DE
VALLADOLID 2014 Y DEL VI CONCURSO INTERNACIONAL DE ESCUELAS DE
COCINA, presidida por el Alcalde de Valladolid y otras autoridades.
Proclamación de campeones y entrega de premios
Cóctel de clausura: los patrocinadores del evento, obsequiarán a todos los asistentes con una degustación de sus productos.
JUEVES, 6 DE NOVIEMBRE 2014
11:30 horas
En la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez
Rueda de Prensa de presentación de los pinchos ganadores del
Concurso Nacional de Pinchos y del Concurso Internacional de Escuelas de cocina, con la presencia de los cocineros que han elaborado estos pinchos.
11:45 horas
Clase magistral por parte de los cocineros ganadores del concurso de la elaboración del Pincho Ganador del Concurso Nacional de Pinchos y del Concurso Internacional de Escuelas de cocina.
FESTIVAL INTERNACIONAL DE LA TAPA
Del 30 de octubre al 9 de noviembre
Los 40 establecimientos de la ciudad que acogerán durante esta semana a los participantes del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas ofrecerán en sus barras a los ciudadanos y visitantes los pinchos finalistas del certamen y, durante el fin de semana, el pincho ganador.
La Cúpula de la Plaza del Milenio será una vez más el escenario de este reconocido concurso de pinchos y tapas, y donde también se dará a conocer a los ganadores en el acto de clausura que se celebrará la tarde del 5 de noviembre.
Este año se establecen tres premios, normalmente denominados Pincho de Oro, Plata y Bronce, pero su designación oficial es Campeón Nacional de Pinchos y Tapas para el primero, obteniendo un premio dotado con 6.000 euros y un galardón artístico, y para el segundo y tercero, Subcampeón Nacional de Pinchos y Tapas, cuyo premio es un galardón artístico. Además podrán otorgarse accésits sin dotación económica para reconocer a los pinchos o tapas con características singulares, como mejor concepto, más vanguardista, más tradicional?
PROGRAMA 2014
LUNES, 3 DE NOVIEMBRE DE 2014
10:00 horas
Entrega de acreditaciones en la Cúpula del Milenio
11:30 horas
Inauguración oficial del X Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2014. Preside el Alcalde de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva, la Concejala de Cultura, Comercio y Turismo Mercedes Cantalapiedra, el presidente de la Asociación de Hostelería de Valladolid Jaime Fernández Lafuente y el director técnico del certamen, Luis Cepeda con la asistencia administrativa de Isabel Mateo, gerente de la Sociedad Mixta de Turismo de Valladolid.
Entrega de diplomas a los finalistas presenciales del concurso nacional y del concurso internacional de Escuelas de Cocina.
Sorteo y asignación turnos de participación.
13:00 horas
Visita de los asistentes a los distintos stands de los patrocinadores del Concurso y presentación de los concursantes a los establecimientos locales que los apadrinan y traslado de los concursantes a cada establecimiento para organizar la logística de sus respectivas tapas y pinchos.
16:45 horas
VI CONCURSO INTERNACIONAL DE ESCUELAS DE COCINA.
Apertura y presentación del concurso presidida por el Alcalde de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva.
17:00 horas
Concurso de los alumnos de distintas escuelas de cocina de todo el mundo.
19:30 horas
SHOWCOOKING o demostración gastronómica por parte de
uno de los patrocinadores del concurso.
MARTES, 4 DE NOVIEMBRE DE 2014
11:00 horas: PRIMERA SESIÓN DEL CONCURSO (17 FINALISTAS)
14:00 horas
DEMOSTRACIÓN GASTRONÓMICA llevada a cabo por parte
de un patrocinador.
17?00 horas: SEGUNDA SESIÓN DEL CONCURSO (16 FINALISTAS)
20:00 horas:
DEMOSTRACIÓN GASTRONÓMICA, SHOW COOKING O TALLERES (llevada a cabo por uno de los patrocinadores del
concurso)
MIÉRCOLES, 5 DE NOVIEMBRE 2014
11:00 horas: TERCERA Y ÚLTIMA SESIÓN DEL CONCURSO (16 FINALISTAS)
14:00 horas
DEMOSTRACIÓN GASTRONÓMICA O CATA llevada a cabo
por parte de un patrocinador.
20:00 horas
Clausura del X CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS CIUDAD DE
VALLADOLID 2014 Y DEL VI CONCURSO INTERNACIONAL DE ESCUELAS DE
COCINA, presidida por el Alcalde de Valladolid y otras autoridades.
Proclamación de campeones y entrega de premios
Cóctel de clausura: los patrocinadores del evento, obsequiarán a todos los asistentes con una degustación de sus productos.
JUEVES, 6 DE NOVIEMBRE 2014
11:30 horas
En la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez
Rueda de Prensa de presentación de los pinchos ganadores del
Concurso Nacional de Pinchos y del Concurso Internacional de Escuelas de cocina, con la presencia de los cocineros que han elaborado estos pinchos.
11:45 horas
Clase magistral por parte de los cocineros ganadores del concurso de la elaboración del Pincho Ganador del Concurso Nacional de Pinchos y del Concurso Internacional de Escuelas de cocina.
FESTIVAL INTERNACIONAL DE LA TAPA
Del 30 de octubre al 9 de noviembre
Los 40 establecimientos de la ciudad que acogerán durante esta semana a los participantes del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas ofrecerán en sus barras a los ciudadanos y visitantes los pinchos finalistas del certamen y, durante el fin de semana, el pincho ganador.