Curso “alimentación como eje de salud y vitalidad”

El Ayuntamiento de San Lorenzo de El Escorial pondrá en marcha próximamente un nuevo curso sobre  nutrición bajo el título “la alimentación como eje de salud y vitalidad”.

Después del éxito de las sesiones de Cocina Natural del año pasado, Elena Carrió, bióloga y chef especialista en cocina terapéutica, ha unido sus fuerzas con Palmira Pozuelo, farmacéutica especialista en nutrición celular y dietética, para la puesta en marcha de este ciclo formativo.

El curso se impartirá los dos últimos viernes de cada mes, comenzando las clases el día 24 de octubre,  en horario de 18:00h a 20:30h., con una primera sesión teórica, que será complementada con la clase práctica del viernes 31 de octubre. El tema que se impartirá en estas dos primeras sesiones será: "Nutrición para la salud intestinal, alergias  e intolerancias. Cómo fortalecer el Sistema Inmune”.

La programación de los siguientes meses  incluye “la nutrición para la salud hepática y  para la salud cardiovascular”, y estudia con detenimiento las grasas, los hidratos de carbono y las proteínas. La última sesión, prevista para el mes de abril desarrollará el tema "Nutrición para el equilibrio del sistema nervioso, alimentos para regular el estado de ánimo y prevenir enfermedades  neurodegenerativas".

El precio de  los módulos mensuales (clase teórica más clase práctica) es de 60€ e incluye los apuntes sobre los temas a tratar, el recetario y las dietas así como la degustación de las recetas preparadas  con productos de proveniencia ecológica según disponibilidad.

Para más información e inscripciones: info@elenacarrió.es o palmirapozuelo@gmail.com