XXXIV Día de la seta extremeña

RUTA DE LA TAPA MICOLÓGICA
El otoño trae de la mano una de las materias primas más valiosas de nuestra gastronomía: las
setas. Por ello, la capitalidad gastronómica quiere darles el protagonismo que se merecen
organizando la Ruta de la Tapa Micológica del 9 a 22 de noviembre.

Te dejamos el listado de restaurantes y taperías en los que degustar este exquisito manjar:

EL 13 DE SAN ANTÓN
Dirección: C/ San Antón, 13
Teléfono: 927215007
Plato: Arroz de boletus, jamón ibérico de bellota y Torta del Casar 14,50 €
Tapa: Cazuelina de risotto de boletus y pollo 5,60 €

GRAN HOTEL DON MANUEL
Dirección: C/ San Justo, 15
Teléfono: 927242524
Risotto de setas variadas con láminas de parmesano y crujiente de jamón
Precio: 3,50 €

LA ANDALUZA RESTAURANTE TAPERÍA
Dirección: C/Santa Joaquina de Vedruna 17 Bajo(Antiguo Venecia)
Teléfono: 927043627
Seta de temporada rellena de crema de queso y jamón sobre Salsa Merry
Secreto Ibérico al oloroso, con salsa de setas de temporada
Precio: 2,50 €

ASADOR LA TAHONA
Dirección: Felipe Uribarri, 4
Teléfono: 620389991
Boletus al horno de leña
Precio: Ración 15 €

RESTAURANTE EL CORREGIDOR
Dirección: C/ Moret, 7
Teléfono:927216109
Menú micológico (6 platos)
Precio: 35 €

RESTAURANTE LA FUSA
Dirección: C/ San Pedro, 4
Teléfono: 927213351
Revuelto de criadillas de tierra, boletus y jamón
Precio: Tapa 5 €, Ración 9 €

RESTAURANTE MUSEO VOSTELL
Dirección: Ctra. De los Barruecos, S/n
Teléfono: 927005982
Caldereta de setas y hongos con cordero
Precio: 2,50 €

RESTAURANTE TAPERÍA OCTAVO ARTE
Dirección: C/ General Ezponda, 7
Teléfono: 927210926
Solomillo de ternera sobre crema de boletus y patata especiada
Precio: 20 €

RESTAURANTE RAFA
Dirección: Avda. Ruta de la Plata, 4
Teléfono: 927231122
Fiesta de Setas al aroma del Pimentón de la Vera, gratinada con Torta del Casar y crujiente de
Boletus Eduli
Precio: 6,50 €


Con motivo de la XXXIV Edición del Día de la Seta Extremeña dentro de las Jornadas
Micológicas de Extremadura, el 15 de noviembre a partir de las 10 horas en La Parrilla de
Galarza, podremos visitar una Exposición de Setas de Extremadura donde encontraremos los
más curiosos ejemplares micológicos.

Tras la exposición, a las 12:30 horas comenzará un Taller demostrativo sobre Cocina
Micológica con Degustación en el que descubriremos los secretos de las setas y sus sabores.