Jornada Alimentos con calidad diferenciada en Extremadura. Innovación e investigación en CICYTEX.

CICYTEX organiza esta jornada dirigida al sector agrario, cooperativas, centrales hortofrutícolas, empresas para la mejora de material vegetal (semilleros y viveros), e industrias de transformación de vegetales, cárnicas y queserías. Se celebrará de forma presencial el martes, 14 de diciembre, a partir de las 9:00 horas. Tratará de alimentos de origen vegetal, productos cárcnicos y lácteos. El programa está dividido en tres bloques: Valor añadido: calidad diferenciada (Denominaciones de Origen y Marcas de Garantía) Valorización de cultivos para Extremadura: mejora y variedades autóctonas Adaptación de las industrias alimentarias a productos más sostenibles Para asistir es necesario inscribirse, hasta completar aforo, en la página web de CICYTEX. En la inauguración intervendrán el secretario general de Ciencia, Tecnología, Innovación y Universidad de la Junta de Extremadura, Jesús Alonso Sánchez; la directora de CICYTEX, Carmen González Ramos; y la secretaria general de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio, María Curiel Muñoz. En representación de Caja Rural de Extremadura, entidad patrocinadora de esta jornada, asistirá Ignacio José Sáenz de Santa María Redondo. Durante la jornada participarán el presidente de Cooperativas Agroalimentarias Extremadura, Ángel Pacheco Conejero; y el director gerente de la Asociación de Fruticultores de Extremadura (AFRUEX), Miguel Ángel Gómez Cardoso. El resto del programa se completa con las presentaciones de los siguientes investigadores e investigadoras de CICYTEX: Manuel Serradilla, Belén Velardo, Antonio García, Margarita López, David Uriarte, Esperanza Valdés, Francisco Vázquez, Jonathan Delgado, Rafael Tabla, Rosario Ramírez, Montaña López, David Tejerina y Susana García.