17/05/2010 – 30/12/2010
La sal del mundo
📍 Aula Medio Ambiente Caja de Burgos
Una historia de la vida de las salinas
La sal, antes de la invención de los frigoríficos, era necesaria para conservar los alimentos. También es el gran antiséptico de la antigüedad, empleado para desinfectar las heridas. La sal tenía una importancia religiosa y social. Se usaba como símbolo y rito para estrechar las relaciones sociales. Por último, arrojar sal por encima del hombro derecho significaba conjurar una maldición.
La muestra La sal del mundo que ofrece la Fundación Caja de Burgos a través de su Aula de Medio Ambiente, pretende contribuir a la recuperación de la memoria de la importancia de la sal para la humanidad. La sal ha contribuido a consolidar nuestra civilización tanto como el agua. Sin ella no hubiéramos podido conservar alimentos ni curar nuestras heridas.
Tampoco hubiéramos podido desarrollar buena parte de la industria química que facilita nuestra vida cotidiana. Al mismo tiempo, las salinas han creado un paisaje con una vida animal y vegetal única.
Confiamos que disfruten con la exposición y que, la próxima vez que utilicen un salero, piensen en la maravillosa vida que nos rodea.
La sal, antes de la invención de los frigoríficos, era necesaria para conservar los alimentos. También es el gran antiséptico de la antigüedad, empleado para desinfectar las heridas. La sal tenía una importancia religiosa y social. Se usaba como símbolo y rito para estrechar las relaciones sociales. Por último, arrojar sal por encima del hombro derecho significaba conjurar una maldición.
La muestra La sal del mundo que ofrece la Fundación Caja de Burgos a través de su Aula de Medio Ambiente, pretende contribuir a la recuperación de la memoria de la importancia de la sal para la humanidad. La sal ha contribuido a consolidar nuestra civilización tanto como el agua. Sin ella no hubiéramos podido conservar alimentos ni curar nuestras heridas.
Tampoco hubiéramos podido desarrollar buena parte de la industria química que facilita nuestra vida cotidiana. Al mismo tiempo, las salinas han creado un paisaje con una vida animal y vegetal única.
Confiamos que disfruten con la exposición y que, la próxima vez que utilicen un salero, piensen en la maravillosa vida que nos rodea.