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08/06/2016

Tarifa: Diez escolares de la mano de cocineras serán mañana el preámbula de la IV Ruta del atún.

Tarifa: Diez escolares de la mano de cocineras serán mañana el preámbula de la IV Ruta del atún.
A pocas horas de que comience la IV Ruta del Atún de Tarifa, las primeras novedades de esta edición se plantean ya desde mañana miércoles, 8 de junio. Desde las doce de la mañana, en el mercado central de abastos el público podrá seguir la primera edición del concurso gastronómico Tarifa Chef organizado por la concejalía de Juventud y la Asociación Gastronómica de Tarifa.
Con la guía de diez de los establecimientos inscritos, escolares tarifeños seleccionados previamente a través de un concurso para ilustrar el "tapaporte" de la ruta, desplegarán lo aprendido en el tratamiento y presentar el atún. Habrá un premio para la mejor propuesta y lotes de libros, conservas y visitas a la fábrica, donados por la empresa HERPAC.
Se trata de los escolares María Serrano, Ángela Núñez, Luis Matamoros, Elena Gallego, María Ulloa, Mar Ortiz, Antonio Jesús López, Lucía Grau, María Blanco e Iván Hai. Han contado con la ayuda de los establecimientos "Lola Mora", "El Pasillo", "El Morilla", "Galería Vasca", "La Cuadra", "Casa Paco", "El Torreón", "Silos 19", "El Ancla" y "La Palmera".
Pero además la Ruta del Atún 2016 se tiñe de solidaridad. La barra instalada en el mercado central de abastos tanto en la jornada inaugural del jueves. 9 de junio como en la clausura del domingo se destinará a ATELA.
Además la Asociación Gastronómica de Tarifa también colabora con la Asociación de Familiares de Alzheimer. Les han donado más de doscientos tiques válidos que incluyen consumición completa, de tapas y bebida de la Ruta del Atún. AFA pretende instalar una mesa informativa en la Calzada, coincidiendo con el arranque del evento gastronómico, y desde allí rifará los tiques donados al precio reducido de dos euros y medio.
En definitiva, la Ruta del Atún que llega este año con más de una treinta de tapas, calienta motores mañana miércoles con los escolares preparando el atún ante la atenta mirada de todos. Además se apela a al bocado solidario porque más de un colectivo estará presente en el evento gastronómico.
Por otro lado para el domingo 12 de junio, jornada de clausura, se anuncia la presencia del humorista Toni Rodríguez.
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