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31/01/2024

La Plaza Mayor de Palencia acoge a los nueve finalistas del II Concurso Platos del Cerdo de Castilla y León, el 2 de febrero

Cocineros representantes de las nueve provincias de la Comunidad participarán en un showcooking para demostrar sus habilidades culinarias, en la segunda edición del Concurso Platos del Cerdo de Castilla y León, en el marco de “Las Candelas” fiesta gastronómica tradicional palentina, el viernes dos de febrero en la Plaza Mayor de Palencia.

El concejal de Cultura, Turismo y Fiestas, Francisco Fernández, ha invitado a palentinos y

visitantes a que se acerquen a la Plaza Mayor, desde las 10h:30 para que puedan disfrutar en vivo

con las propuestas gastronómicas de todas las provincias de Castilla y León. “Una iniciativa, que va más

allá del concurso, que destaca y valora las cualidades de los productos del cerdo, la cocina de

aprovechamiento y las buenas manos de los distintos profesionales de la restauración”.

La entrega de premios será a las 14h:00, momento en el que se conocerá al mejor cocinero de

platos del cerdo de Castilla y León.

Esta iniciativa de promoción gastronómica del Ayuntamiento de Palencia y la Agencia de Desarrollo

local cuenta con el apoyo y patrocinio de Mahou, la cervecera premiará el talento de los

cocineros ganadores, reforzando su compromiso con la hostelería y la ciudad de Palencia y

potenciando los mejores encuentros alrededor de la gastronomía de la ciudad.

Finalistas del Concurso

José Luis Garcinuño - Restaurante El Comienzo – Ávila

Almudena González - Cantina Riocerezo – Burgos

Saturno Astandoa – Cornatel Médulas – León

Víctor Maestro – La Parrilla de Don Jamón – Palencia

Ramiro Gutiérrez – Bar Xirex – Salamanca

Borja Aldea - Restaurante las Brasas de Valsaín – Segovia

José Antonio Antón – La Chistera Restaurante – Soria

Manuel Molinos - Benito & Co – Zamora

Yolanda Martín - Mesón Maryobeli – Valladolid.

El jurado está integrado por cinco reconocidos profesionales de la gastronomía, entre los que se encuentran

Palmira Soler

Cocinera Castellonense con experiencia en destacados restaurantes de Castellón, afincada en

Valladolid, propietaria y jefa de cocina del gastrobar 5 Gustos de Valladolid.

Ganadora del Pincho de Oro en el Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2022 y 2017.

Mención Especial del Jurado en el Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León Palencia 2023.

Tercer Lugar en el Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León Palencia 2021. En su palmarés

cuenta con otros destacados reconocimientos a su cocina.

José Luque

Chef ejecutivo, jefe de cocina del The Westin Palace Madrid, subcampeón de España de Pinchos y

Tapas 2015, socio de honor de la Academia de la Tapa y del Pintxo, maestro de alta

gastronomía en miniatura.

Maria Isabel barcia - @recetasfacilconbela

Creadora y editora del popular blog gastronómico Recetas Fácil con Bela, cuenta con más de 385.000

seguidores en todas sus redes sociales. A través de las plataformas, comparte recetas, viajes y

experiencias gastronómicas.

Helio Flores

Jefe de cocina y propietario del restaurante los Álamos, en Peñaranda de Bracamonte (Salamanca)

Accésit al Pincho más Vanguardista en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2021, segundo

clasificado en el Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León 2021.

Elida Rey - @enxebreworld

Creadora de contenidos especializados en promoción turística, como el Camino de Santiago

Portugués con Turismo de Galicia, compartiendo la historia de ciudades como Avilés, o Ponte de Lima, la

villa más antigua de Portugal, desde su cuenta en Instagram @enxebreworld, con más de diez mil

seguidores en Instagram.

En el sector espectáculos ha producido contenidos del Cirque Du Soleil "OVO".

También ha participado como jurado en el XLIII concurso de platos de mejillón de Amegrove en la

fiesta del marisco de O Grove (Pontevedra) y en la X Edición de Rodeiro de Tapas en este municipio.

Más noticias

19/08/2026

La Diputación de Palencia formaliza la apertura del carril bici al embalse de Aguilar de Campoo tras invertir un millón de euros

El objetivo ha sido unir la localidad de Aguilar de Campoo con el entorno del embalse y su playa, donde su ubican además varios establecimientos hosteleros y el camping municipal, aprovechando el trazado de la carretera provincial PP-2123.       La vicepresidenta primera de la Diputación de Palencia, María José de la Fuente, y el diputado de zona y de Acción Territorial, Urbano Alonso, junto con la alcaldesa de Aguilar de Campoo, María José Ortega, han inaugurado el nuevo carril bici que conecta la localidad aguilarense con la Playa del Embalse de Aguilar. Esta actuación, enmarcada en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Montaña Palentina, mejora la conexión entre el núcleo urbano y uno de los principales recursos turísticos y de ocio de la zona, favoreciendo una movilidad más sostenible y segura. Las obras, adjudicadas a la empresa Hormigones Sierra, han contado con un presupuesto de 1.039.000 euros. Uno de los objetivos de esta obra ha sido es unir la localidad de Aguilar de Campoo con el entorno del embalse y su playa, donde su ubican además varios establecimientos hosteleros y el camping municipal, aprovechando el trazado de la carretera provincial PP-2123 en uno de sus márgenes para ampliar la plataforma existente e incluir un carril bici de tres metros de anchura y un carril peatonal de 2 metros de anchura que permita compaginar, con seguridad, el tránsito peatonal y ciclista. Para su ejecución se cuenta con una asistencia técnica en la Dirección de Obra adjudicada a ZENIT INGENIERÍA Y CONSULTORÍA SLP por un presupuesto de 17.532,90 euros. Esta apertura del nuevo carril, mejorará sustancialmente la movilidad entre el núcleo urbano y el área de esparcimiento, donde se ubican además varios establecimientos hosteleros y el camping municipal. María José de la Fuente, vicepresidenta primera de la Diputación de Palencia, destaca que la intervención “incrementará la seguridad de los usuarios que se desplazan hacia el embalse o vuelven de él”. Asimismo, señala que se trataba de “una petición muy solicitada por el Ayuntamiento de Aguilar de Campoo, compartiendo ambas instituciones la necesidad de un proyecto que «garantice la convivencia segura entre peatones y ciclistas”. OTRAS ACTUACIONES. La localidad de Aguilar de Campoo también ha sido dotada de otra infraestructura ciclista y peatonal desde el casco urbano de Aguilar hasta la localidad de Villaescusa de las Torres. Ejecutada por la UTE ACEINSA CANTABRICO SA Y ACEINSA MOVILIDAD SA y ha contado con un presupuesto final de 242.436,32 euros. El objetivo principal de esta actuación ha sido la adecuación y señalización de un itinerario ciclista que conectará el Centro de Visitantes del Geoparque de Las Loras en Aguilar de Campoo con el Centro de Visitantes de Villaescusa de las Torres (Pomar de Valdivia), finalizando en el entorno de Recuevas, en pleno Parque Natural Montaña Palentina, Monumento Natural de Las Tuerces y el Paisaje Protegido Laberinto de Las Tuerces.   *** Plan de Sostenibilidad Turística Montaña Palentina. La Diputación de Palencia en su compromiso de dar el impulso inicial para que la Montaña Palentina sea un destino turístico sostenible, se encuentra ejecutando, el “Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado por la Unión Europea - NextGenerationEU”, el Plan de Sostenibilidad Turística Montaña Palentina. Este plan, que tiene como objetivo acometer actuaciones transformadoras en el sector turístico en los ámbitos de la transición verde, la transición digital y la mejora de la competitividad turística, fue concedido por la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de la Junta de Castilla y León a través de una subvención directa de 4,3 millones de euros, mediante Orden de 5 de julio de 2022. El objetivo de estas ayudas es acometer actuaciones transformadoras en el sector turístico en los ámbitos de la transición verde, la transición digital y la mejora de la competitividad turística. Esta actuación se integra en el desarrollo del Plan de Acción de la Agenda Rural de Palencia (ARP) frente al Reto Demográfico de la Diputación de Palencia, aprobada por el Pleno de la Diputación del 25 de agosto de 2022. Estas obras se enmarcan en la Actuación 08 “Movilidad sostenible” del Eje programático 02 “Mejora de la eficiencia energética” e identificada con la etiqueta climática 075 “Infraestructura para bicicletas”.

19/08/2026

El recinto ferial acogerá este San Antolín 34 atracciones y 25 casetas

Los feriantes volverán a instalar sus atracciones en San Antolín, entre los días 27 de agosto y 4 de septiembre, con precios especiales en los Días del Niño. El recinto ferial, que se podrá disfrutar en horario de 17:30 a 01:30 h, víspera de festivos con cierre a las 03:00 h, albergará un total de 59 puestos de los que 25 serán casetas y 34 atracciones.   Concretamente, en las 25 casetas habrá 15 puestos de alimentación (hamburguesas, algodón dulce, vino dulce o churrerías) y otras diez serán de juegos, entre los que se encuentran los bingos y tómbolas, las carreras de camellos o los dardos. Respecto a las atracciones, diez de ellas serán para adultos y el resto -24- irán destinadas al público infantil que harán las delicias de los más pequeños de la casa a través de hinchables, coches de choque, scalextric o el tren de la bruja. Por su parte, entre las diez de mayores estarán el Super Ratón o los toros mecánicos, así como una novedad llamada Impact.   Asimismo, cabe señalar que los días 27 de agosto y 4 de septiembre, Días del Niño, en horario de 17:30 a 19:30 horas, el ferial se convertirá en un espacio sin ruido para que puedan disfrutarlo las personas con hipersensibilidad auditiva.   Todo ello, en un espacio donde los días 29, 30 y 31 de agosto y 1 y 2 de septiembre, en horario de 23:00 a 1:00 horas, se establecerá un dispositivo itinerante formado por dos profesionales especializados en igualdad y violencia machista, que recorrerán a pie el recinto ferial para informar y atender a los jóvenes y menores que lo necesiten.    

19/08/2026

Tanxugueiras y Gonzalo Hermida se suman a María José Llergo en los conciertos del ‘Escenario Recoletas Salud’ de San Antolín

El espacio, ubicado en la Plaza Mayor de la capital palentina, acogerá además las actuaciones del espectáculo ‘Española Fugaz’ de la compañía de Alejandro Lara y de los Festivales Nacional e Internacional de Folclore A Concejo.     El Ayuntamiento de Palencia, en colaboración con el Grupo Recoletas, pondrá en marcha un año más durante las Ferias y Fiestas de San Antolín el ‘Escenario Recoletas Salud’. Un espacio, ubicado en la Plaza Mayor de la ciudad, por el que según ha explicado esta misma mañana en rueda de prensa el concejal de Identidad Cultural, Turismo y Fiestas, Francisco Fernández, pasarán Tanxungueiras y Gonzalo Hermida sumándose así al concierto ya anunciado de María José Llergo, así como las actuaciones ‘Española Fugaz’ y de los Festivales Nacional e Internacional de Folclore A Concejo. Concretamente, el primer turno será para ‘Española Fugat’ el jueves, 27 de agosto, a las 21 horas. Es el cuarto espectáculo que presenta Alejandro Lara al frente de su compañía Danza Española y Flamenco, una creación que nace desde el más profundo deseo de sucumbir al presente y al mismo tiempo dejarse arrastrar por la inmediatez. El testigo en este especial escenario lo cogerá un día después, el 28 de agosto a las 21:45 horas, Gonzalo Hermida, con su nuevo directo lleno de fuerza e identidad. Un espectáculo al que la libertad asiste como protagonista para contagiar al público de energía positiva y crear un recuerdo imborrable al compás de sus grandes éxitos. Este artista empezó su carrera musical componiendo para grandes cantantes de nuestro país, y más tarde se lanzó al mundo de la música como intérprete de sus propias canciones, cosechando éxitos como ‘La Ciudad Intermitente’, nominada a mejor canción pop en los Premios De La Academia De La Música de España y llevándolo a ganar su primer Premio DIAL a Nuevo Artista; ‘La Promesa’, cabecera de la serie número 1 en España de TVE; ‘Quién Lo Diría’, canción con la que formó parte del Benidorm Fest’; ‘La Vida Es Hoy’ o ‘Donde Digan Las Estrellas’; junto al argentino Coti con el que ganó el concurso musical de TVE Dúos Increíbles. Ya los días 29 y 31 de agosto y 1 de septiembre, se convertirá en el epicentro de la celebración de los Festivales Nacional e Internacional de Folclore A Concejo de los que “daremos cuenta mañana durante la presentación del programa oficial de las Fiestas de San Antolín 2026”, ha puntualizado Fernández. Por su parte, el 30 de agosto a las 20:45 horas será el turno de María José Llergo, una de las artistas españolas con “mayor proyección del momento”. Con una voz personal, la artista de Pozoblanco vendrá por primera vez a la ciudad llevando su revolución sonora al directo con su nuevo proyecto artístico: ‘El Juego’. Un espectáculo diseñado para romper limites, reconectar con la raíz y celebrar la libertad artística en su estado más puro. El Juego Tour, es una gira donde la música quiere jugar siempre porque no quiere morir nunca. Sobre el escenario, la experiencia cobrará vida a través de una formación vibrante: batería, teclados, bajo y violín se entrelazarán con la voz de María José para crear una atmósfera única e irrepetible. Por último, el 2 de septiembre día de San Antolín actuarán en el Escenario Recoletas Salud a las 20:45 h Tanxugueiras. El grupo formado en 2015 por Sabela Maneiro, Aida Tarrío y Olaia Maneiro, ha revolucionado la música gallega fusionando tradición y sonoridades urbanas. Con discos como Tanxugueiras (2018), Contrapunto (2019) y Diluvio (2022, nº1 en ventas y +60M de streams), han llevado el gallego y el folclore a un público masivo. Entre sus hitos destacan los sold outs en el Coliseum de A Coruña y conciertos multitudinarios en Castrelos, Riazor o el Bernabéu. Reconocidas con premios Odeón, MIN y Martín Códax, destacan también por sus colaboraciones transversales con artistas de distintos géneros, sin duda el broche de oro a este especial espacio.    