Diputación e Itagra mantienen su colaboración en 2025 para ejecutar el programa formativo “Escuela de Tablares”

• La Diputación de Palencia, a través de la Escuela de Formación Tablares, colabora mediante su convenio de colaboración con el Instituto Tecnológico Agrario (Itagra), en la programación de estos siete cursos en esta edición de 2025, que se desarrollarán entre el 11 de septiembre y el 28 de noviembre de 2025. En total 133 plazas y 149 horas de formación

• El título de los cursos: 1. Curso de bienestar animal: explotaciones avícolas 2. Iniciación a la soldadura 3. Soldadura. Uniones soldadas 4. Curso de bienestar animal: explotaciones bovinas 5. Jornada de biofertilización y gestión del suelo 6. Floricultura y 7. Transformación, conservación y técnicas de elaboración en alimentos.

• Más información e inscripciones, a través de la página web www.itagraformación.com, por teléfono en el 979 10 83 03 o por correo electrónico cursos@itagraformacion.com

La propuesta formativa de la Diputación de Palencia, a través de su servicio de Desarrollo Agrario, en colaboración con Itagra, está orientada al sector agrario (agrícola, ganadero, forestal), y al desarrollo rural de la provincia de Palencia y tiene como objetivos la mejora de la capacitación profesional y atraer talento hacia el sector que cree oportunidades de emprendimiento. La formación es clave en la generación de conocimiento, integración y desarrollo de la bioeconomía sostenible en la creación de nuevos mercados, y en la diversificación de la actividad productiva del sector.

El programa ha sido presentado en rueda de prensa por el diputado de Desarrollo Agrario, Medio Ambiente y Protección Civil, Luis Antonio Calderón, el diputado delegado de Agricultura, Ganadería y Recursos Forestales, Jesús Manuel Sevilla y el director de Itagra Ct, Asier Saiz, a quienes acompañaron los técnicos del servicio de Desarrollo Agrario.

El objetivo es la formación especializada y continuada como un elemento básico fundamental para el desarrollo de nuestro medio rural y conseguir una mejora en la empleabilidad, competitividad y la sostenibilidad de las actividades empresariales, combinando el saber tradicional de la mano del propio sector y los nuevos conocimientos con docentes con competencia técnica demostrada. Por un lado, se trata de atraer talento hacia el sector agroganadero a través de programas de formación y cualificación que favorezcan el proceso generando oportunidades de emprendimiento, contribuir a la valorización del sector primario y la transformación de productos de alta calidad y sostenibilidad y estimular la generación de conocimiento, facilitando la integración y desarrollo de la bioeconomía sostenible como potencial nicho en la creación de nuevos mercados, contribuyendo a la diversificación de la propia actividad productiva del sector. Se trata de una puesta en valor las oportunidades generadoras de empleo y autoempleo que ofrece el medio rural que permita favorecer el desarrollo económico de la provincia de Palencia convirtiéndose en emprendedores y emprendedoras rurales.

Dentro del PLAN DE FORMACIÓN está previsto desarrollarlo mediante materias que permitan reforzar el camino hacia prácticas agroganaderas y forestales más eficientes y conformes a las normas que se exigen, respetuosas siempre con el medio ambiente. Y conjugarlos con los cursos que durante años pretender formar en prácticas tan necesarias en el sector, como la soldadura. Para su docencia se contará con profesores expertos en las materias. 

NOVEDAD. Como novedad a esta edición se incorporan dos cursos de bienestar animal, avícola y bobino, que cuentan con gran relevancia a la hora del cumplimiento de la normativa sobre estos aspectos y su cumplimiento. Y se ha incluido la floricultura, para iniciar al alumnado en el cultivo y comercialización de la flor; la transformación, conservación y técnicas de elaboración en alimentos, con el fin de avanzar en las técnicas de conservación en los procesos de preparación, transformación y elaboración de los alimentos; así como una jornada de biofertilización y gestión del suelo, para generar un espacio donde analizar los desafíos tecnológicos y oportunidades de innovación en la materia.

PROPUESTA FORMATIVA 2025:

1. Curso de bienestar animal: explotaciones avícolas. Duración: 24 horas. Fechas: Del 11 de septiembre al 3 de octubre. Lugar: mixto on line y presencial en la Dehesa de Tablares. Para 20 alumnos. Objetivo:  Proporcionar conocimientos a los propietarios y criadores de granjas avícolas en las competencias requeridas por la legislación vigente para asegurar el bienestar de los animales. A esto se suma que el consumidor presenta cada vez más exigencias en cuanto a los alimentos que compra y el etiquetado de alimentos es una herramienta fundamental para garantizar una alimentación responsable y saludable. Contenido: la normativa vigente en el ámbito europeo, nacional, autonómico y local relacionada con la protección y bienestar de aves de corral en explotaciones, transporte y al sacrificio, las características de la producción avícola, el bienestar animal, manejo, sanidad animal, higiene y bioseguridad, gestión ambiental y lucha contra el cambio climático de las explotaciones. Así como, el registro de información y documentación que se deben mantener en la explotación.
2. Iniciación a la soldadura. Con el objeto de adquirir mayor destreza en el manejo básico de las técnicas de soldadura más utilizadas para pequeñas reparaciones, que permitan: alargar la vida de la maquinaria agrícola. En el nivel I. Duración: 25 horas. Fechas: Del 15 al 19 de septiembre. Lugar: presencial Feria de Ganado. Para 16 alumnos. En el sector primario se requiere de trabajos de soldadura para la reparación y mantenimiento de maquinaria agrícola, por ello es un requisito indispensable para el día a día de los profesionales del sector el conocimiento y/o perfeccionamiento de la soldadura básica y la reparación de maquinaria agrícola. El contenido: principios básicos, normas de seguridad y primeros auxilios, tipos de soldadura y equipos y prácticas de taller.
3. Soldadura. Uniones soldadas. En el nivel II. Duración: 25 horas. Fechas: Del 22 al 26 de septiembre. Lugar: presencial Feria de Ganado. Para 16 alumnos. Con el mismo objetivo, se trabajará en posiciones de soldeo, corte para soldadura, preparación de uniones para soldadura y prácticas de taller.
4. Curso de bienestar animal: explotaciones bovinas. Duración: 20 horas. Fechas: Del 11 de septiembre al 3 de octubre. Lugar: presencial en Paredes de Nava. Para 20 alumnos. Objetivo: Proporcionar conocimientos a los propietarios y criadores de explotaciones bobinas en las competencias requeridas por la legislación vigente para asegurar el bienestar de los animales. A esto se suma que el consumidor presenta cada vez más exigencias en cuanto a los alimentos que compra y el etiquetado de alimentos es una herramienta fundamental para garantizar una alimentación responsable y saludable. Contenido: normativa vigente en el ámbito europeo, nacional, autonómico y local relacionada con la protección y bienestar bovino en explotaciones, transporte y al sacrificio, características de la producción bovina, el bienestar animal, manejo, sanidad animal, higiene y bioseguridad, gestión ambiental y lucha contra el cambio climático de las explotaciones. Así como, el registro de información y documentación que se deben mantener en la explotación.

(ORDEN AGR/85/2025, de 27 de enero, por la que se regulan las actividades de formación en materia de bienestar, bioseguridad, higiene y sanidad animal en la Comunidad de Castilla y León).

5. Jornada de biofertilización y gestión del suelo. Duración: 10 horas. Fechas: 7 y 8 de octubre. Lugar presencial en Palencia. Para 25 alumnos. Las tecnologías digitales, están abriendo nuevas técnicas para monitorizar cultivos y suelos que generan miles de datos en tiempo real, lo que agiliza la toma de decisiones. Este trabajo previo es necesario para abordar temas relacionados con la fertilización agraria. Es necesario abordar la gestión del suelo de forma sostenible como un espacio vivo en el que interactúan microorganismos y materiales diversos, y para preservar el patrimonio de la explotación agrícola. Contenido: Necesidades tecnológicas de biofertilización, soluciones innovadoras en nutrición y visita al campo de ensayo. 
6. Floricultura. Duración: 25 horas. Fechas: 13, 14, 16, 20, 21, 23 y 25 de octubre. Lugar: on line y Grijota. Para 20 alumnos. La Floricultura se refiere a la actividad centrada en la siembra de plantas orientadas a dar flor, recolectar y distribuir flores, así como otras plantas decorativas u ornamentales. La formación se basa en: conocer el lenguaje de las flores, adquirir destreza en el cultivo de flores, conocer las distintas variedades de flores comestibles, sus beneficios, cultivo y cuidados, así como su utilización, así como, la preparación del terreno y siembra y/o trasplante, la producción de flores frescas, propagación de material vegetal, manejo de plagas. Control fitosanitario, riego y fertilización, postcosecha: recolección, almacenamiento y transporte, mecanización e instalaciones, historia del uso de las flores comestibles: introducción a las plantas comestibles, sus propiedades nutricionales.
7. Transformación, conservación y técnicas de elaboración en alimentos. Duración: 20 horas. Fechas: Del 24 al 28 de noviembre. Presencial en Dehesa de Tablares. Para 16 alumnos. Objetivo: Conocer la gestión en la calidad de los productos en base a sus procesos, técnicas de transformación y elaboración, características de los alimentos y sus criterios de calidad en la conservación, y cambios nutritivos que sufren según la tecnología empleada. Contenido: conservación de los alimentos, retraso de la actividad microbiana, retraso de la descomposición de los alimentos, tratamientos tecnológicos, factores de alteración específicos para cada grupo de alimentos, técnicas físicas de conservación de los alimentos y tratamientos con altas y bajas temperaturas, liofilizado, fermentación, técnicas de procesados y operaciones de preparación, transformación y cocinado.