Agenda

TALLER EDUCATIVO "COCINA PARA HOMBRES"

📍 COCINA CENTRO DE RECURSOS DE CONSUMO

Sólo días martes. Horario: de 18:00 a 20:30 horas Taller educativo que pretende acercar el mundo de la cocina diaria al género masculino que tradicionalmente no se ha ocupado de esta tarea del hogar. 4 sesiones 1.- Conocimiento de utensilios y técnicas básicas 2.- Elaboración de platos sencillos 3.- Elaboración de platos sencillos 4.- Elaboración de platos sencillos

Huertos Urbanos y Experiencias de Cultivo Ecológico

📍 Aula CAM de Alicante. Avda. Doctor Gadea, 1.

Horario: de 19.15 a 21.15 horas. Programa de las Charlas- coloquio: Lunes 9: "Huerto de la Cuerna" Martes 10: "La Bastida" Miércoles 11: "Terratremol y Marcatremol" Jueves 12: "Iniciativas institucionales de huertos urbanos" Para más información pinche aquí.

LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA.COM

📍 IFA - Institución Ferial Alicantina

Un nuevo formato y una nueva ubicación para una nueva etapa Rafael García Santos La gastronomía está condicionada y hasta determinada por las realidades económica, social, cultural, etc. Hoy el restaurante de lujo y la cocina de vanguardia tienen un mercado reducido tanto en el campo profesional como en el de la clientela. Y esta tendencia, probablemente, se agudizará en el futuro; estamos ante una crisis coyuntural y, también, ante el fin de un modelo estructural que, a medio plazo, quedará reducido a muy pocos establecimientos para una élite. Conocedores de esta situación, asumimos una reforma sustancial de lo que ha sido hasta ahora nuestro proyecto, identificado con la alta cocina artística. En lo que respecta al Congreso lomejordelagastronomia.com ponemos fin al modelo macro tecnoespectáculo aplicado en los últimos años y planteamos un nuevo esquema en escalas piramidal, con tres escenarios. _____________________________________________________________________________________ La alta cocina desembarca en Alicante Más de 3.000 cocineros de prestigio internacional se darán cita en este evento que se celebra por primera vez en la provincia de Alicante Más de 3.000 cocineros de prestigio internacional, entre ellos los máximos representantes de la cocina de vanguardia como son Ferrán Adrià, Pedro Subijana, Martín Berasategui, Jonnie Boer o Yoshiaki Takazawa, entre otros, participarán, en la XI edición de lomejordelagastronomia.com. Un congreso que este año se celebra en Alicante del 7 al 11 de noviembre y que ofrece una la oportunidad única para conocer los últimos avances, investigaciones y propuestas de estos genios de la cocina. Un encuentro que se ha convertido en referente magistral para los profesionales de la hostelería. Durante el congreso se celebrarán también importantes campeonatos para profesionales y concursos populares; cientos de expositores mostrarán sus productos más exclusivos y representativos, y personajes del cine, el periodismo o el mundo del toro, como el Gran Wyoming, Santiago Segura, Bigas Luna o Luis Francisco Esplá, aportarán su visión de la alta cocina. Todo ello, acompañado de catas, actividades y talleres gratuitos o a precios populares que invitan a profesionales y aficionados a descubrir y vivir la alta gastronomía. Una nueva ubicación, un nuevo formato El prestigioso Congreso lomejordelagastronomia.com constituye una cita anual con la alta cocina y los avances más novedosos en restauración desde su primera edición en 1999. Diez años después, tras consolidarse como un evento gastronómico de referencia dentro y fuera de nuestras fronteras, se traslada a Alicante gracias al respaldo de la Diputación Provincial, a través del Patronato de Turismo Costa Blanca. Tras una jornada previa que se celebrará en Elche el día 7 de noviembre, la Institución Ferial de Alicante (IFA) acogerá los días 8, 9, 10 y 11 de noviembre la XI edición del congreso dirigido por Rafael García Santos, que hasta ahora se había realizado en el Kursaal de San Sebastián. La celebración de lomejordelagastronomia.com en IFA es una apuesta de la Diputación de Alicante, presidida por José Joaquín Ripoll, dotronomnales. “a.com cial)la Costa Blanca. Consejo Provincial de ia de Alicante por las empresas y la gastronomía autóctonas, con Denominaciones de Origen de gran prestigio como los Vinos de Alicante o los Turrones de Jijona y Alicante. La riqueza gastronómica de la provincia alicantina estará representada en lomejordelagastronomia.com con productos de denominación de origen, 10 restaurantes alicantinos o la exquisita pastelería de Paco Torreblanca. La apuesta alicantina es también una invitación al turismo. Todos podrán descubrir esos sabores porque la alta cocina se abrirá al público en general. Esta es la segunda gran novedad, puesto que en anteriores ediciones la feria sólo era para profesionales. En esta ocasión, se ha apostado por un nuevo formato con un modelo mucho más participativo, asequible e interactivo, acercando la gastronomía a todo el mundo. El precio de entrada al público a lomejordelagastronomia.com será de tres euros y, para facilitar la accesibilidad a la Institución Ferial de Alicante (IFA), se habilitará un servicio gratuito de transporte. A partir de las 9:00 horas, saldrán autobuses hacia IFA cada 30 minutos desde el Hotel Melià de Alicante, mientras que desde Elche el servicio comenzará a las 11:00 horas en la Plaza de Baix y la frecuencia establecida de salidas será cada 60 minutos. Jornada previa en Elche El sábado 7 de septiembre se desarrollará una jornada cultural y festiva en el Parque Municipal de Elche que se abrirá con el debate titulado “¿En qué medida se puede popularizar el arte culinario?” Participarán Santiago Segura, Gran Wyoming y Bigas Luna en representación del cine y la televisión; el torero Luis Francisco Esplá, el periodista José María Íñigo y el político Txarli Prieto. La voz del mundo de la cocina corresponderá al maestro repostero Paco Torreblanca y al reconocido cocinero Quique Dacosta. Moderará el periodista José Ribagorda. En esta jornada previa se celebrará la primera de las cuatro competiciones populares de lomejordelagastronomia.com, el Concurso Popular de Huevos Fritos. Asimismo, habrá una Feria Gastronómica con diferentes arroces, delicias de Elche y pinchos novedosos con dátiles, un sorprendente homenaje a la sandía, licuados y cócteles de granadas, licores de cantueso o panes de higo. Los asistentes podrán disfrutar de una ruta gastronómica ilicitana y no faltarán talleres para los más pequeños. Congreso y feria La XI edición de lomejordelagastronomia.com puede explicarse como la conjunción de dos conceptos: Congreso y feria. El congreso, con contenidos dirigidos a profesionales de la hostelería, contará con la participación de más de 3.000 cocineros de primera línea que desarrollarán talleres en las salas habilitadas a tal efecto y ofrecerán ponencias en el Auditorio I. En el Auditorio II habrá otros talleres y multitud de actividades para el público general. La feria se dividirá en un espacio para profesionales, con tecnología y productos para restauradores, y un segundo espacio bautizado como La Ciudad de la Gastronomía, que será un mundo abierto a todos, interactivo y festivo, donde disfrutar de la alta cocina. Para participar en estas actividades, excepto en las que son de carácter gratuito, es necesario formalizar una inscripción previa en lomejoredelagastronomia@lomejordelagastronomia.com Talleres En la Institución Ferial de Alicante se desarrollará un total de cuarenta talleres, diez cada día. Quince cocineros de primera línea internacional impartirán veinticinco talleres en los que cocinarán y charlarán durante cuatro horas con los privilegiados asistentes -un máximo de sesenta por taller-. Los encargados de impartir estos talleres son Ferrán Adrià, Martín Berasategui, René Redzepi, Quique Dacosta, Paolo Lapriore, Jonnie Boer, Yoshiaki Takazawa, Paco Torreblanca, Joan Roca, Pedro Subijana, Carlo Cracco, Pierre Hermé, Massimo Bottura, Josean Martínez Alija y Jean François Piège. En estas ponencias descubrirán sus últimos avances en gastronomía, las propuestas más innovadoras, las novedades de sus técnicas de trabajo... sin duda, una cita indispensable para los profesionales de la hostelería preocupados por la innovación y la excelencia culinaria. Asimismo, se realizarán otros talleres como el sugerente Experiencias sensoriales prácticas alucinantes en la gastronomía, el de parrilla, en el que se cocinarán mariscos y pescados, o los de tapas, impartidos por cocineros de establecimientos hosteleros de Pamplona y País Vasco. Otros talleres son el de la fideuà, el arroz, el aceite de oliva virgen extra de Jaén, la pasta y gorgonzola, el alioli, la anguila, el foie gras o la pizza y las cocas. Además, en La Ciudad de la Gastronomía, se celebrarán dos talleres gratuitos para descubrir las técnicas del mejor Asador del chuletón. Ponencias, Auditorio I Medio centenar de chefs de prestigiosos establecimientos hosteleros en España, Francia, Italia, Dinamarca, Suiza, Alemania, Japón, Estados Unidos, Rusia y Holanda ofrecerán ponencias de media hora en un auditorio con capacidad para trescientas personas. Los asistentes también podrán disfrutar de las charlas impartidas por representantes de restaurantes posibilistas –alta cocina a precios asequibles- y aprender, de la mano de Roberto Brisciani, sobre restaurantes inteligentes que generan enormes beneficios. El día 8 de noviembre se celebrará en el Auditorio I la Fiesta del Arroz; por lo tanto, las ponencias se centrarán en las maneras de cocinar este cereal en diferentes regiones del mundo. Actividades, Auditorio II En este auditorio habrá degustaciones, catas y talleres. Los visitantes probarán quesos suizos acompañados de un Viña Pomal centenario, catarán Ternera de Aliste o aprenderán los secretos del Corte a Cuchillo de forma gratuita. Degustarán distintas variedades de champanges de Moët&Chandon, Vueve Clicquot y Ruinart a precios asequibles. Además, el público podrá saborear y descubrir distintos productos de Zamora, acudir a talleres sobre cocina levantina o al de tapas mediterráneas, sin olvidar la degustación de seis prestigiosos Vega Sicilia. La Ciudad de la Gastronomía Por primera vez en su historia, lomejordelagastronomia.com contará con La Ciudad de la Gastronomía. En estos 18.000 metros cuadrados se encontrará una ciudad gastronómica viva en la que se podrá degustar, picar, comer, comprar, informarse y aprender, con infinidad de actividades formativas y lúdicas. En La Ciudad de la Gastronomía habrá más de 300 expositores, y la mayoría desarrollará actividades para interactuar con la alta cocina y disfrutar de la gastronomía y de los productos regionales de la mejor calidad. Los stands son de empresas, de las principales Bodegas del país, de Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen, Asociaciones, Diputaciones de múltiples regiones españolas y Ayuntamientos de distintos municipios. En este amplio espacio se encuentra representación de muchas comunidades españolas como Madrid, Galicia, Comunidad Valenciana, Región de Murcia, País Vasco, Castilla y León, Cataluña, Baleares, Aragón, Castilla-La Mancha, La Rioja, Navarra y Canarias. También habrá representación de distintos productos de Italia, República Checa, Portugal y Suiza. Además de los expositores, habrá barras en las que 10 restaurantes notables de España servirán sus platos en forma de tapas a precios populares, una Sidrería Vasca y una Macro pastelería de Paco Torreblanca. Una docena de bodegas alicantinas darán a degustar y venderán sus vinos en la Plaza del Vino y habrá actividades de diferentes C.R.D.O. Los asistentes podrán tomar cócteles y copas de la mejor calidad por sólo tres euros en el palmeral con coctelería, degustar los mejores turrones de Alicante y Jijona en la Calle del turrón o los productos de los C.R.D.O. en la Calle de Jumilla. También podrán conocer y probar productos de Marruecos, Argelia y Túnez en el Espacio del Magreb. Asimismo, se celebrarán actividades no permanentes. Los visitantes disfrutarán con los Campeonatos de profesionales y los concursos populares, podrán asistir a la elaboración de las barras de Turrón de Jijona y Turrón de Alicante más grandes del mundo y degustar platos de la mejor calidad en los túneles. El Túnel, concepto propio de los eventos gastronómicos, es un lugar en que se dispone una hilera de mesas o una barra que el público recorre para probar platos. En La Ciudad de la Gastronomía habrá un espacio de estas características que irá transformándose en función de lo que se cocine y se ofrezca a los visitantes. En primer lugar será el Túnel del Arroz, con platos de restaurantes especialistas a precios populares. Sucederá lo mismo con la fideuà o el bacalao. Después se transformará en el de la Tortilla de Patatas, donde se servirán los pinchos de las mejores tortillas del país. Más adelante se convertirá en el Túnel del Pincho de Diseño, que ofrecerá los más exclusivos pinchos por mucho menos de lo que cuestan en los restaurantes y bares donde se sirven normalmente. Pasará a ser el Túnel de la Pizza y la Coca, y el círculo se cerrará con el Túnel transformado de nuevo en el Túnel del Arroz. Campeonatos, concursos y premios que se entregarán en lomejordelagastronomia.com Por último cabe señalar que lomejordelagastronomia.com acogerá la celebración de cuatro concursos populares: de huevos fritos, de fideuà, de alioli y de tortilla de patatas. También habrá tres campeonatos para profesionales, uno internacional y dos nacionales. Se disputará el VII Campeonato Internacional de Recetas con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”, dotado con un premio de 18.000 euros y que en 2008 ganó Matteo Baronetto, uno de los máximos artistas culinarios de la última generación italiana. También el V Campeonato Mejor Barra de Pinchos y Tapas- Trofeo Cruzcampo, que nació con el objetivo de potenciar los valores de la cocina en miniatura, cuyo premio consiste en 3.000 euros y un trofeo. El XI Campeonato de España de Tortilla de Patatas- Trofeo Coca-Cola cuenta con el aliciente añadido de la participación de la ganadora del año pasado que ya ganó en otras dos ediciones anteriores, Ciri González, de “La Encina”, en Palencia. Asimismo, es reseñable la clasificación como finalistas de tres representantes de la provincia de Alicante. El día 9, uno antes de la gran final, los visitantes de lomejordelagastronomia.com podrán probar las mejores tortillas de España. También se entregarán los Premios Martiko a la calidad del producto y el Premio Tartufo de Alba, que valora menús compuestos de platos con esta preciada seta y que en la última edición ganaron Quique Dacosta y Anatoly Komm. Además, se otorgará el prestigioso Premio Internacional lomejordelagastronomia.com, que han obtenido cocineros como Christian Millau (2008) o Ferrán Adrià (2007).

lomejordelagastronomia.com

📍 Institución Ferial Alicantina (IFA) Ctra. N-340, Km. 731. 03320 Elche (Alicante)

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La Dipu y la CAM con el Jazz: Kurt Elling

📍 Aula CAM de Alicante. Avda. Doctor Gadea, 1.

Horario: 20:30 horas. Venta de entradas: Teléfono 902 44 43 00 ó www.servicam.com Para más información pinche aquí.

"SÁBADOS DE CUENTO"

📍 El Corte Inglés de Federico Soto > 5ª Planta - Alicante

Todos los sábados a las 11.30 hrs. PROGRAMA DE NOVIEMBRE: Sábado 7: Cuentacuentos. "La Bella y la Bestia". Taller: Papel y pinturas. Sábado 14: Cuentacuentos. "Merlín, el encantador". Taller de Magia. Sábado 21: Cuentacuentos. "Cuéntame un cuento chino". Taller: Papel y pinturas. Sábado 28: Cuentacuentos. "Un cuento de hadas". Taller de papel y purpurina.

V CENTENARIO PORRATE DE SAN ANTON

📍 Iglesia Nuestra Señora de la Misericordia. Plaza Hospital Viejo San Antón, 14.

Horario: 20 horas. Con motivo de la celebración en 2009 del V Centenario de las Fiestas del Porrate del barrio de San Antón, la Banda Sinfónica Municipal ofrece un concierto dividido en 2 partes. En un primer acto, interpretarán piezas musicales en conmemoración del II Centenario del nacimiento de F. Mendelssohn, autor de la popular "Sueño de una noche de verano". Seguidamente, en un segundo acto, la Banda ofrecerá su música esta vez en conmemoración del Centenario de la muerte de la maestro Isaac Albeniz.

XVII MUESTRA DE TEATRO ESPAÑOL DE AUTORES CONTEMPORANEOS

📍 Diferentes lugares de Alicante

Líneas Básicas de Actuación de la Muestra de Teatro Español de Autores Contemporáneos A lo largo de las doce ediciones que vienen desarrollándose a lo largo de estos últimos años podríamos decir que se han establecido unos objetivos programáticos que se han ido consolidando con el tiempo. Estos podrían ser: 1. La programación de la Muestra se centra exclusivamente en aquellos grupos o compañías que tienen en su producción un texto de un autor español vivo, más allá de la generación a la que pertenezca y al estilo que hayan decidido adoptar los autores en su escritura dramática. También, por supuesto, obras escritas por sus autores en cualquiera de las lenguas oficiales del Estado. 2. El resultado global de la programación se hace también en función de las diversas propuestas escénicas que las compañías profesionales españolas realicen desde su específico segmento de producción: empresas públicas, privadas, independientes o alternativas. 3. Equilibrio de la presencia geográfica de las compañías, haciendo un especial hincapié en el deseo de realizar una Muestra con la presencia de todas las Comunidades Autónomas del Estado. 4. Atención a todos los segmentos estilísticos posibles y que además pertenezcan a un modo concreto de ser representadas en el espacio escénico, dentro de la amplitud en la que se mueve la dramaturgia contemporánea española: teatro de sala, teatro para niños, teatro cabaret y café-teatro, así como teatro de calle. 5. Propiciar la presencia en la programación habitual de la escritura dramática femenina, incorporando incluso el término europeo de "discriminación positiva". 6. Vincular la Muestra a todos los sectores sociales de la ciudad de Alicante, luchando no sólo por obtener un alto porcentaje de presencia de espectadores, sino también de aquello que podríamos entender por "participación ciudadana", comprometida con el mensaje general de la Muestra. 7. Proyectar la Muestra tanto a España como al exterior de nuestro país a través de diversas estrategias de promoción de nuestros autores. Colaboración con organismos nacionales e internacionales que se ocupen de estas tareas habitualmente. 8. Colaboración con la Red de Teatros y Auditorios Públicos de España con objeto de ensanchar el mercado a la contratación de espectáculos de dramaturgia española contemporánea, propiciando así un tejido sensible a estas propuestas que en muchos casos tienen un cierto grado de riesgo en su creación y una menor proyección mediática que otro tipo de espectáculos. 9. Gestión presupuestaria basada en la austeridad. Pequeño equipo de gestión y vinculación del mayor grado de intervención presupuestaria en el apartado de la creación. 10. Entender que la Muestra no es solamente un evento de exhibición, sino que es la cita anual para el debate, la reflexión y el análisis de cómo se encuentra nuestra dramaturgia viva. Por ello, propiciar los encuentros, talleres, seminarios, publicaciones, presentaciones profesionales, etc, será una forma de incidir en mostrar una radiografía completa del momento por el que atraviesa la relación producción/ creación de la dramaturgia española actual. 11. Colaborar en diferentes planes relacionados con la traducción de textos dramáticos a otros idiomas. En ese sentido toma una especial relevancia nuestra participación en la RED EUROPEA creada por L´Atelier de la Traducction de Orleáns, apoyado por CULTURA 2000 y en la que participan hasta ocho países europeos. 12. Abrir la Muestra a una actividad continuada a lo largo del año, en la ciudad de Alicante y en colaboración con sus Instituciones locales, provinciales y autonómica, pero también en el extranjero por medio de actividades a desarrollar con Centros de Producción, Festivales y Eventos, o en cualquier otra propuesta relacionada con la dramaturgia contemporánea. 13. Consolidar el Premio de Literatura Dramática "Carlos Arniches" para autores, en colaboración con el excelentísimo Ayuntamiento de Alicante. 14. Creación de una Banco de Datos y un Taller de Escritura permanente que ayude a la promoción anual de nuestros autores vivos. 15. Establecer compromisos con otros festivales nacionales para dinamizar la presencia de nuestros autores en el máximo número de estos eventos. 16. Implicar a un mayor número de empresas privadas en el desarrollo de la Muestra con el fin de ampliar la proyección social de la misma. Guillermo Heras PARA VER LA PROGRAMACION COMPLETA PULSE AQUÍ PARA VER LA PAGINA DE LA MUESTRA PULSE AQUÍ

LA VIDA POR DELANTE

📍 Teatro Principal. Plaza Ruperto Chapí, s/n.

LA VIDA POR DELANTE de ROMAIN GARY DIRECCIÓN: JOSÉ MARÍA POU VIERNES 6 -20,30 H. SÁBADO 7-19,00 y 22,00 H. DOMINGO 8-18,00 H. Duración: 110 minutos CONCHA VELASCO, RUBÈN DE EGUIA, CARLES CANUT, JOSÉ LUIS FERNÁNDEZ. Adaptación Teatral: XAVIER JAILLARD "Es la vida, Madame Rosa, sólo es la vida". Esta es la respuesta de Momo a las preguntas de Madame Rosa, empeñada en conocer a ciencia cierta el alcance de su enfermedad. Dos vidas, dos hogueras, que se encuentran y se cruzan en dirección contraria: una que se apaga lentamente, cansada de luchar contra el viento y la historia, los años y el deterioro y otra que se aviva con la rabia provocada por la falta de respuestas a tantas preguntas. Dos biografías: una con la maleta llena de recuerdos y pesadillas y otra tan ligera de equipaje que convierte esa levedad en una carga mucho más pesada. La soledad, la necesidad de compañía, los orígenes, la familia, el derecho a morir dignamente, la tolerancia y el entendimiento por encima de razas, religiones, creencias, estados, naciones y políticas más o menos oportunistas. Y todo expuesto de manera sencilla, con humor y ternura a partes iguales. Jose María Pou.

CONTES POPULARS VALENCIANS PER A MENUTS I GRANS

📍 Centro Comunitario Playas sito en la Avda. Costablanca, nº 19. (Sala de Conferencias)

Horario: 18:00 horas. La Concejalía de Acción Social, a través de su Centro Comunitario Playas (Avda. Costablanca, 19), tiene programada una interesante actividad. Esta vez se trata de una nueva sesión de Cuentacuentos, pero en valenciano, con Llorenç Giménez. Está dirigida a mayores y pequeños; teniendo lugar en la Sala de Conferencias de dicho Centro, el próximo viernes 6 de noviembre, a las 18:00h.

Los retos actuales del darwinismo: ¿una teoría en crisis?

📍 Sala de Actos del MARQ Alicante - Plaza Dr. Gómez Ulla s/n

Horario: 19:30 horas. El biólogo y profesor de investigación del CSIC Juan Moreno analiza los retos actuales del darwinismo en el ciclo Natural es Ciencia Se analizará la vigencia de la teoría sobre la evolución propuesta hace un siglo y medio por Darwin “Los retos actuales del darwinismo: ¿una teoría en crisis?” es el título de la conferencia que el biólogo y profesor de investigación del CSIC en el Museo Nacional de Ciencias Naturales Juan Moreno impartirá el viernes 6 de noviembre en el MARQ dentro del ciclo Natural es Ciencia que organiza la Diputación de Alicante. La charla tendrá lugar a partir de las 19.30 horas en el MARQ y en la misma se analizará la vigencia de la teoría sobre la evolución por selección natural formulada por Charles Darwin hace 150 años. Juan Moreno, autor del libro “Los retos actuales del darwinismo”, defiende, frente a aquellos que afirman que la teoría está desfasada y obsoleta, que la evidencia científica y una interpretación correcta de lo que plantea la teoría permite asegurar que no hay alternativa actualmente al mecanismo de la selección natural como motor de la evolución. Moreno, que también ostenta la vicepresidencia de la Sociedad Española de Etología y de la Sociedad Española de Ornitología, ha investigado sobre ecología evolutiva de aves en Escandinavia, Antártida, Sudamérica y España. Además, es miembro de varios comités editoriales de revistas internacionales de biología evolutiva y ha publicado más de 140 artículos.

VIII EDICIÓN FERIA DEL MARISCO GALLEGO

📍 PÁRKING JUNTO A PLAZA DE CANALEJAS, FRENTE AL PUERTO DEPORTIVO, ALICANTE

MILES DE ALICANTINOS YA HAN DISFRUTADO DE LOS MEJORES PRODUCTOS GALLEGOS La elaboración de una gran Queimada multitudinaria congregó a más de un millar de personas en el recinto de la Feria Alicante 08/11/2009. La Feria de la Gastronomía del Marisco Gallego está de nuevo en Alicante celebrando su VIII edición y en sus dos primeros días de andadura ya la han visitado alrededor de 3000 personas, que no han querido dejar pasar la oportunidad de disfrutar de los mejores productos gallegos. No sólo gastronomía, sino también folclore y rasgos culturales autóctonos de aquellas tierras han inundado la gran carpa de la Feria, sita en la Plaza Canalejas frente al puerto deportivo, como se demostró ayer sábado con la actuación del grupo de gaiteiros del Centro Gallego de Alicante y con la espectacular elaboración de la tradicional Queimada, que fue contemplada así como degustada por más de un millar de visitantes. Además, para la presente edición los organizadores han programado catas abiertas, todo tipo de degustaciones, como la de Queimada gratuita, exhibiciones y muestras de piezas espectaculares, charlas, coloquios y clases magistrales, junto a un buen número de actividades destinadas a convertir la feria de la Gastronomía del Marisco Gallego en un espacio de ocio así como socio – cultural. Asimismo, esta edición la Feria del Marisco Gallego pone a disposición de instituciones y empresas sus instalaciones para que celebren Comidas empresariales con Menús personalizados y económicos de Marisco. El recinto cuenta con una carpa de 900 m2, zona de bar – restaurante donde se servirán vinos autóctonos de la comunidad gallega, como ribeiros, albariños, orujos, etc, panadería con sus típicos panes y la empanada gallega, una tienda con infinidad de productos como quesos, vinos, licores y conservas, las cocinas, parte fundamental de las jornadas, con la pulpería, sus arroces y calderos, la plancha con sus cuidados y seleccionados mariscos, así como un acuario con especies vivas y una zona cultural con una exposición de fotos y videos promocionando Galicia y sus productos. PARA MÁS INFORMACIÓN LLAMAR AL GABINETE DE COMUNICACIÓN AL 690 290 369.