BALEARES PRESENTA SUS PRODUCTOS DE CALIDAD EN LONDRES

Sobrasada de Mallorca, Queso Mahón-Menorca y los Vinos de Pla i Llevant juntamente con el apoyo de la Agencia de Turismo Balear del Gobierno de las Illes Balears presentan sus productos de calidad en Londres, en un cóctel que se llevará a cabo el próximo Martes día 3 de Noviembre a las 18h en la capital Británica en uno de los restaurantes Españoles más conocido en la City, Ibérica en Canary Wharf.

Estas Denominaciones de Origen presentan estos productos durante la World Travel Market para mostrar la riqueza gastronómica de las Islas Baleares en uno de los principales destinos emisores, con el fin de poder comercializar los productos de calidad en el Reino Unido y a la vez ofrecer un nuevo modelo turístico como el Turismo Gastronómico, que desestacionalizar la temporada en las Islas.

El coctel estará elaborado por Tres Chefs: Elisabeth Julienne (Chef Embajador de Queso Mahón-Menorca) Juan Porcel (Chef Embajador de Sobrasada de Mallorca) y Cesar García (Chef de Ibérica Restaurant).
Elisabeth elaborará 3 tapas con Queso de Mahón-Menorca:

- Ensalada con sopa de queso Mahón-Menorca curado, vinagreta de trufa y cubierta de queso Mahón-Menorca semicurado Artesano
- Mousse de queso Mahón-Menorca Artesano curado, con esfera de remolacha, romero, palito de pan y queso Mahón-Menorca semicurado.
- Coulant de queso Mahón-Menorca

Juan Porcel:

- Croqueta de Sobrasada de Mallorca con earl tea
- Fish & Chips con Sobrasada de Mallorca
- Pa amb Oli con Sobrasada de Mallorca versión 3.0

Todo ello maridado por una selección de vino de la DO Pla i Llevant realizada por la enóloga Marina Vera

Más noticias

02/02/2022

Sale a licitación la reforma interior del CEIP Mare de Déu de Gràcia de Maó

La Conselleria de Educación y Formación Profesional ha sacado a licitación la reforma interior del CEIP Mare de Déu de Gràcia de Maó. El presupuesto base es de 283.483 euros e incluye una reforma interior integral de todos los núcleos de baños y vestuarios del edificio. También está prevista la sustitución de todas las carpinterías exteriores y la adecuación del espacio anexo de la antigua vivienda del conserje para ubicar la nueva aula de psicomotricidad. La rehabilitación implica también la sustitución de las instalaciones existentes de electricidad y saneamiento por otras nuevas. Esta actuación es una de las obras previstas en el Plan de Infraestructuras Educativas 2016-2023 para todas las Illes Balears que pretende responder de manera ordenada y objetiva a las necesidades estructurales que presentan los centros educativos de Baleares.

01/02/2022

Plantes autòctones per diverses rotondes des Mercadal i Fornells

Es plantaran plantes autòctones amb reg gota a gota i s'adequaran les rotondes amb materials que portin un mínim de manteniment per als jardiners municipals, com graves i altres elements vegetals. També s'eliminaran algunes plantes invasores segons l'acord establert amb l'Àrea de Medi Ambient del Consell Insular. S'estalviarà aigua i al mateix temps s'eliminarà feina de manteniment. Tota aquesta actuació es fa amb l'ajut d'una subvenció del Consell Insular de Menorca a traves del programa «BGreen Menorca 2021». El pressupost d'execució és de 25.030,64 euros (iva inclòs). El Consell Insular de Menorca aporta 17.360 euros i la resta, l'Ajuntament des Mercadal amb fons propis. L'actuació se centrarà en 5 rotondes i una jardinera: a la ronda de ses Costes, a la ronda de s'Estància i al carrer de la Verge del Carme de Fornells. L'inici de les obres serà a principi de febrer i tindran una durada aproximada d'1,5 a 2 mesos. Tot i que el reg no s'està fent a hores assolellades, progressivament s'anirà eliminant el reg superficial per gota a gota i la gespa natural per gespa artificial i altres elements adaptats al clima de Menorca, que són més sostenibles. Les plantes autòctones necessiten menys aigua, son més resistents i tenen poc manteniment.

01/02/2022

L’Ajuntament completa la instal·lació de lluminàries tipus LED a la urbanització de Cala Blanca

L’Ajuntament de Ciutadella ha acabat la segona fase de les tasques de substitució de es lluminàries de la urbanització de Cala Blanca. Aquesta actuació ha inclòs el canvi de les lluminàries del sector C de Cala Blanca, un total de 74 unitats de làmpades tipus LED, i dels respectius bàculs, i ve a completar les 134 que es van substituir a la primera fase de l’obra, que d’aquesta manera s’ha donat per finalitzada. Cal remarcar que, tal com es van fer durant la primera fase de la intervenció a la resta de sectors, en el sector C també s'havien de substituir els bàculs, atès que es trobaven en molt mal estat, motiu pel qual es requeria d'una certa obra civil, de manera que es va creure oportú posposar l’actuació fins després de l'estiu per no ocasionar molèsties. Com ha quedat dit, a la primera fase es van substituir 134 lluminàries, per un total de 208 en un projecte que ha tingut un cost global de 180.290€ que han estat finançats amb fons del Consell Insular dins el procés de regularització de places turístiques. L’actuació s'afegeix a altres que s’estan executant en la mateixa línia d'anar optant per la tecnologia LED, amb el corresponent estalvi energètic i econòmic que suposa, tot plegat dins l’aposta per la sostenibilitat que manté l’equip de govern de l’Ajuntament. En aquest sentit, cal destacar que l’enllumenat públic que hi havia fins ara emprava làmpades de vapor de sodi i de vapor de mercuri de 125W i 70W, amb un consum molt més elevat que les de tipus LED de 35W que s’han instal·lat ara.