22/01/2016
Las Islas Baleares presentan en Fitur su oferta de turismo cultural y gastronómico
El equipo de la Conselleria de Innovación, Investigación y Turismo también ha visitado empresas baleares con presencia en Fitur, y ha mantenido reuniones de trabajo con touroperadores y aereolineas
El vicepresidente de las Islas Baleares y conseller de Innovación, Investigación y Turismo, Biel Barceló, junto a la directora general de Turismo, Pilar Carbonell, y el director de la Agencia de Turismo de Baleares, Miquel Àngel Roig, ha participado hoy en la segunda jornada de la feria de turismo Fitur que se celebra estos días en Madrid y en la que las Islas Baleares participan con un stand propio de 560 metros cuadrados.
Biel Barceló ha aprovechado su estancia en Fitur para presentar la oferta de turismo cultural de las Islas Baleares ante más de 40 medios de comunicación especializados en viajes y turismo, destacando que “este tipo de turismo no sólo representa un medio excelente de compartir nuestro propio pasado cultural, sino que también nos permite prolongar la temporada turística y combatir así la marcada estacionalidad de nuestro destino”.
A continuación, Palma ha mostrado a todos los asistentes la oferta cultural de la capital mallorquina a través de la figura de Joan Miró. La intervención ha contado con la presencia del alcalde de Palma, José Hila, y el nieto del pintor, Joan Punyet, quien ha destacado la fuerte apuesta que hace la familia Miró por promocionar la figura del pintor vinculada a la isla de Mallorca y, más concretamente, a la ciudad de Palma.
Después ha intervenido el director insular de Cultura y Patrimonio del Consell de Menorca, Antoni Ferrer, quien ha dado a conocer en Fitur todos los atractivos del patrimonio cultural de la isla y su candidatura a Patrimonio de la Humanidad por su legado talayótico.
La isla de Formentera ha sido quien ha concluido esta presentación de destino con la intervención de la consellera de Turismo de dicha isla, Alejandra Ferrer, que ha explicado a todos los asistentes los atractivos culturales y naturales de la menor de las Islas Baleares, destacando que la isla cuenta con un 80% del territorio protegido.
Por otra parte, la gastronomía ha vuelto a ser hoy protagonista en el stand balear de Fitur con tres llamativos showcookings a cargo de tres chefs diferentes: Miguel Ángel Cobo, del restaurante del hotel Es Marés de Formentera; Tolo Sintes, de Pastisseria Artesana Menorquina, y Miquel Calent, del restaurante Can Calent de Campos (Mallorca). Los tres chefs han hecho una demostración en directo de varias creaciones culinarias a base de diferentes productos de las Islas Baleares.
Por parte de Formentera, Miguel Ángel Cobo ha elaborado una sabrosa ensalada payesa; Menorca, representada por el pastisser Tolo Sintes, ha realizado una muestra de repostería salada consistente en banyetes de sobrassada, Flaó de queso tierno de Menorca y rubiols de verdura y piñones, todo ello regado con vinos dulces de la isla; mientras que el chef Miquel Calent, por parte de Mallorca ha elaborado dos tapas, una a base de galleta de aceite y xeixa, crema de tap de cortí, cerdo negro marinado al carbón, alcaparras y espuma de tomillo y otra dulce consistente en un bizcocho de algarroba, confitura de almendra y mejorana, requesón enriquecido, melaza de cítricos y albaricoque seco.
Como parte de la apuesta de la Conselleria de Innovación, Investigación y Turismo por la promoción del producto cultural y gastronómico en Fitur, durante la jornada de hoy también han tenido lugar otras presentaciones de esta temática en el stand de las Islas Baleares. Un ejemplo de ello es la intervención que ha hecho el municipio de Alcúdia, que ha presentado sus audioguías culturales por el casco antiguo y unas rutas guiadas teatralizadas, la presentación del vídeo “Camino de la sal” a cargo de Flor de sal d’es Trenc o la de la Catedral de Mallorca.
Además, el equipo de Turismo ha continuado su agenda de reuniones a lo largo de la jornada de hoy en Fitur, destacando citas como la mantenida con el director general de Air China en España, Peter Han, quien ha destacado el potencial turístico que tienen las Islas Baleares para el mercado chino y ha emplazado al destino a realizar futuras acciones promocionales en dicho mercado.
Cabe destacar también que, durante la jornada de hoy en Fitur, la directora general de Turismo, Pilar Carbonell, ha recogido el segundo premio a la mejor Administración pública supramunicipal otorgado a la Agencia de Turismo de las Islas Baleares en apoyo al SICTED 2015.
Por la tarde, en el stand balear está previsto que se lleve a cabo una demostración en directo de elaboración de ensaïmadas a cargo del pastisser Lluis Brunet del Forn de la Missió de Palma, gracias la colaboración entre la ATB y la Asociación de Pastissers y Forners de Baleares así como la Conselleria de Agricultura.
El vicepresidente de las Islas Baleares y conseller de Innovación, Investigación y Turismo, Biel Barceló, junto a la directora general de Turismo, Pilar Carbonell, y el director de la Agencia de Turismo de Baleares, Miquel Àngel Roig, ha participado hoy en la segunda jornada de la feria de turismo Fitur que se celebra estos días en Madrid y en la que las Islas Baleares participan con un stand propio de 560 metros cuadrados.
Biel Barceló ha aprovechado su estancia en Fitur para presentar la oferta de turismo cultural de las Islas Baleares ante más de 40 medios de comunicación especializados en viajes y turismo, destacando que “este tipo de turismo no sólo representa un medio excelente de compartir nuestro propio pasado cultural, sino que también nos permite prolongar la temporada turística y combatir así la marcada estacionalidad de nuestro destino”.
A continuación, Palma ha mostrado a todos los asistentes la oferta cultural de la capital mallorquina a través de la figura de Joan Miró. La intervención ha contado con la presencia del alcalde de Palma, José Hila, y el nieto del pintor, Joan Punyet, quien ha destacado la fuerte apuesta que hace la familia Miró por promocionar la figura del pintor vinculada a la isla de Mallorca y, más concretamente, a la ciudad de Palma.
Después ha intervenido el director insular de Cultura y Patrimonio del Consell de Menorca, Antoni Ferrer, quien ha dado a conocer en Fitur todos los atractivos del patrimonio cultural de la isla y su candidatura a Patrimonio de la Humanidad por su legado talayótico.
La isla de Formentera ha sido quien ha concluido esta presentación de destino con la intervención de la consellera de Turismo de dicha isla, Alejandra Ferrer, que ha explicado a todos los asistentes los atractivos culturales y naturales de la menor de las Islas Baleares, destacando que la isla cuenta con un 80% del territorio protegido.
Por otra parte, la gastronomía ha vuelto a ser hoy protagonista en el stand balear de Fitur con tres llamativos showcookings a cargo de tres chefs diferentes: Miguel Ángel Cobo, del restaurante del hotel Es Marés de Formentera; Tolo Sintes, de Pastisseria Artesana Menorquina, y Miquel Calent, del restaurante Can Calent de Campos (Mallorca). Los tres chefs han hecho una demostración en directo de varias creaciones culinarias a base de diferentes productos de las Islas Baleares.
Por parte de Formentera, Miguel Ángel Cobo ha elaborado una sabrosa ensalada payesa; Menorca, representada por el pastisser Tolo Sintes, ha realizado una muestra de repostería salada consistente en banyetes de sobrassada, Flaó de queso tierno de Menorca y rubiols de verdura y piñones, todo ello regado con vinos dulces de la isla; mientras que el chef Miquel Calent, por parte de Mallorca ha elaborado dos tapas, una a base de galleta de aceite y xeixa, crema de tap de cortí, cerdo negro marinado al carbón, alcaparras y espuma de tomillo y otra dulce consistente en un bizcocho de algarroba, confitura de almendra y mejorana, requesón enriquecido, melaza de cítricos y albaricoque seco.
Como parte de la apuesta de la Conselleria de Innovación, Investigación y Turismo por la promoción del producto cultural y gastronómico en Fitur, durante la jornada de hoy también han tenido lugar otras presentaciones de esta temática en el stand de las Islas Baleares. Un ejemplo de ello es la intervención que ha hecho el municipio de Alcúdia, que ha presentado sus audioguías culturales por el casco antiguo y unas rutas guiadas teatralizadas, la presentación del vídeo “Camino de la sal” a cargo de Flor de sal d’es Trenc o la de la Catedral de Mallorca.
Además, el equipo de Turismo ha continuado su agenda de reuniones a lo largo de la jornada de hoy en Fitur, destacando citas como la mantenida con el director general de Air China en España, Peter Han, quien ha destacado el potencial turístico que tienen las Islas Baleares para el mercado chino y ha emplazado al destino a realizar futuras acciones promocionales en dicho mercado.
Cabe destacar también que, durante la jornada de hoy en Fitur, la directora general de Turismo, Pilar Carbonell, ha recogido el segundo premio a la mejor Administración pública supramunicipal otorgado a la Agencia de Turismo de las Islas Baleares en apoyo al SICTED 2015.
Por la tarde, en el stand balear está previsto que se lleve a cabo una demostración en directo de elaboración de ensaïmadas a cargo del pastisser Lluis Brunet del Forn de la Missió de Palma, gracias la colaboración entre la ATB y la Asociación de Pastissers y Forners de Baleares así como la Conselleria de Agricultura.
