23/05/2016
Éxito de la segunda edición del concurso de cocina "Alternachef 2016" celebrado en Sant Lluís
Los fogones del concurso de cocina AlternaChef se volvieron a encender este pasado sábado en Sant Lluís. El Pla de sa Creu fue el escenario de este encuentro de jóvenes aficionados a la cocina. Un total de 52 jóvenes procedentes de los centros juveniles de toda Menorca, distribuidos en 7 equipos, llevaron a cabo con mucha ilusión un gran trabajo para elaborar los tres platos que el jurado requirió para pasar la prueba.
Los jóvenes demostraron al jurado sus capacidades culinarias elaborando recetas de platos tradicionales de la cocina menorquina como el Moretum (pasta de queso y hierbas aromáticas) con origen en la antigua Roma, panes rellenos de carne de carnero (receta del Arte de la Cocina de Fra Roger) y un postre a libre elección y creación.
Se otorgó un premio al Mejor Plato al equipo del Casal de Joves de Maó, y dos premios al Mejor Equipo a los centros de jóvenes de Es Mercadal y Es Castell. Los tres grupos recibieron como obsequio un pequeño horno eléctrico para su Casal de Joves.
El certamen AlternaChef contó con la colaboración de la entidad gastronómica y cultural Fra Roger. Fueron los miembros de esta asociación quienes propusieron algunas de las recetas elaboradas y formaron parte del jurado junto con la consellera de Empleo, Proyección Económica, Juventud y Deportes, Susana Mora, y la alcaldesa de Sant Lluís, Montserrat Morlà .
También contamos con la colaboración de COINGA y la Cooperativa de Consumo San Crispín que entregó un obsequio a cada uno de los participantes.
El encuentro finalizó a las 22.45 horas con una degustación de brazo de gitano y con los jóvenes volviendo a sus respectivos pueblos con la ilusión y la intención de prepararse para el próximo AlternaChef.
AlternaChef forma parte del programa de prevención sobre drogodependencias AlternaNits, financiado con fondos del Plan Nacional sobre Drogas y del Consell Insular de Menorca.
El reportaje fotográfico completo está disponible en la página de Facebook del INJOVE:
www.facebook.com/injove
Los jóvenes demostraron al jurado sus capacidades culinarias elaborando recetas de platos tradicionales de la cocina menorquina como el Moretum (pasta de queso y hierbas aromáticas) con origen en la antigua Roma, panes rellenos de carne de carnero (receta del Arte de la Cocina de Fra Roger) y un postre a libre elección y creación.
Se otorgó un premio al Mejor Plato al equipo del Casal de Joves de Maó, y dos premios al Mejor Equipo a los centros de jóvenes de Es Mercadal y Es Castell. Los tres grupos recibieron como obsequio un pequeño horno eléctrico para su Casal de Joves.
El certamen AlternaChef contó con la colaboración de la entidad gastronómica y cultural Fra Roger. Fueron los miembros de esta asociación quienes propusieron algunas de las recetas elaboradas y formaron parte del jurado junto con la consellera de Empleo, Proyección Económica, Juventud y Deportes, Susana Mora, y la alcaldesa de Sant Lluís, Montserrat Morlà .
También contamos con la colaboración de COINGA y la Cooperativa de Consumo San Crispín que entregó un obsequio a cada uno de los participantes.
El encuentro finalizó a las 22.45 horas con una degustación de brazo de gitano y con los jóvenes volviendo a sus respectivos pueblos con la ilusión y la intención de prepararse para el próximo AlternaChef.
AlternaChef forma parte del programa de prevención sobre drogodependencias AlternaNits, financiado con fondos del Plan Nacional sobre Drogas y del Consell Insular de Menorca.
El reportaje fotográfico completo está disponible en la página de Facebook del INJOVE:
www.facebook.com/injove
