09/06/2016
Datos de producción del queso Mahón-Menorca correspondientes al año 2015
El conseller de Medio Ambiente, Javier Ares, el director insular de Proyección Económica, Miquel Company, y Bosco Triay, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del queso Mahón-Menorca, han presentado esta mañana los datos de producción correspondientes al año 2015.
Triay ha agradecido a la institución insular su apoyo en materia de promoción. "Sin esta promoción, no hay ventas", dijo, "y en el momento que sufrimos actualmente en el campo de Menorca -con una bajada del precio de la leche tanto en el ámbito nacional como internacional- nos mantenemos gracias al queso de Menorca ", añadió. Para el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del queso Mahón el futuro pasa porque "un día toda la leche que se produce en la isla se pueda transformar en queso para no depender de ningún mercado", a la vez que ha subrayado como el producto local es indispensable también para la promoción turística de la isla.
En cuanto a los datos, actualmente la D.O.P. del queso Mahón-Menorca está presente en 42 países. El año 2015, el 12,5% del total de la comercialización se destinó a mercados internacionales, de los que 164.722 kilos se exportaron a Estados Unidos, seguido de Francia con 27.118 kilos. Triay ha subrayado que las ventas han aumentado en un 2,31%.
Miquel Company ha recordado que el Consell Insular de Menorca tiene un convenio con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de 80.000 euros para "impulsar la difusión de su estrategia comercial". "En breve saldrá una convocatoria pública de 90.000 euros dirigida a empresas que comercializan y elaboran queso de Menorca para impulsar su presencia en las ferias", adelantó el director insular.
El queso Mahón-Menorca dispone desde el año 1985 de la protección de una denominación de origen. Son fines de los consejos reguladores la representación, defensa, garantía y promoción de la denominación de calidad. Uno de los objetivos del departamento de Empleo, Proyección Económica, Juventud y Deportes del Consell Insular de Menorca es la mejora de la comercialización de los productos agroalimentarios de calidad de Menorca.
En total hay 135 ganaderías inscritas en el Consejo Regulador con una producción de 46 millones de litros.
Triay ha agradecido a la institución insular su apoyo en materia de promoción. "Sin esta promoción, no hay ventas", dijo, "y en el momento que sufrimos actualmente en el campo de Menorca -con una bajada del precio de la leche tanto en el ámbito nacional como internacional- nos mantenemos gracias al queso de Menorca ", añadió. Para el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del queso Mahón el futuro pasa porque "un día toda la leche que se produce en la isla se pueda transformar en queso para no depender de ningún mercado", a la vez que ha subrayado como el producto local es indispensable también para la promoción turística de la isla.
En cuanto a los datos, actualmente la D.O.P. del queso Mahón-Menorca está presente en 42 países. El año 2015, el 12,5% del total de la comercialización se destinó a mercados internacionales, de los que 164.722 kilos se exportaron a Estados Unidos, seguido de Francia con 27.118 kilos. Triay ha subrayado que las ventas han aumentado en un 2,31%.
Miquel Company ha recordado que el Consell Insular de Menorca tiene un convenio con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de 80.000 euros para "impulsar la difusión de su estrategia comercial". "En breve saldrá una convocatoria pública de 90.000 euros dirigida a empresas que comercializan y elaboran queso de Menorca para impulsar su presencia en las ferias", adelantó el director insular.
El queso Mahón-Menorca dispone desde el año 1985 de la protección de una denominación de origen. Son fines de los consejos reguladores la representación, defensa, garantía y promoción de la denominación de calidad. Uno de los objetivos del departamento de Empleo, Proyección Económica, Juventud y Deportes del Consell Insular de Menorca es la mejora de la comercialización de los productos agroalimentarios de calidad de Menorca.
En total hay 135 ganaderías inscritas en el Consejo Regulador con una producción de 46 millones de litros.
