24/02/2017
El Consell promueve la primera edición de Arrels, una feria donde el producto local y la cocina de Menorca serán los protagonistas
El conseller de Empleo, Proyección Económica, Juventud y Deportes, Miquel Company, ha presentado la feria Arrels, un nuevo evento que supone una importante apuesta para la promoción del producto local y de la cocina de Menorca. "Esta es la herramienta adecuada para poner al alcance de todo el mundo que nos visite todo lo que nos hace diferentes y que en muchos casos, son un referente de nuestra isla", ha dicho . Además, afirmó, que durante dos días "viviremos una experiencia única rodeados de los mejores productos y profesionales de Menorca. Será esta una gran oportunidad para conocer la diversidad de productos que nos ofrece nuestra tierra y que, gracias al trabajo y el empuje de mucha gente, son ya conocidos y están siendo valorados más allá de nuestro territorio. Es voluntad del Consell Insular de Menorca continuar apoyando la diversificación del campo y del mar ".
Por su parte Pep Palau, de la empresa von Arend & Associats, ha explicado que Arrels nace con la firme voluntad de reunir a la flor y nata de la producción artesanal y la cocina menorquina y que será el ágora de la cocina, con chefs menorquines y foráneos explicando productos, técnicas y recetas con el objetivo de mostrar al mundo qué es la cocina menorquina, cuáles son los ingredientes tradicionales y recién llegados, el motor de dinamización económica que representan y el atractivo turístico que contienen.
A lo largo de todo el fin de semana los productores presentes en la feria mostrarán sus productos a los visitantes y éstos los podrán degustar a través de tickets de cata. Además de probar, el visitante también podrá comprar directamente a los productores.
Arrels contará también con tres aulas de actividades: el Aula de Cocina, por donde pasarán cocineros que elaborarán varias recetas en directo; el Aula de Cata que contará con catas y maridajes de los productos presentes en la feria y; los más pequeños podrán aprender y divertirse en el Aula de los Niños.
La feria estará abierta de 10 de la mañana a 9 de la noche. La entrada tendrá un precio de 3 euros e incluirá tres tickets de cata.
Por su parte Pep Palau, de la empresa von Arend & Associats, ha explicado que Arrels nace con la firme voluntad de reunir a la flor y nata de la producción artesanal y la cocina menorquina y que será el ágora de la cocina, con chefs menorquines y foráneos explicando productos, técnicas y recetas con el objetivo de mostrar al mundo qué es la cocina menorquina, cuáles son los ingredientes tradicionales y recién llegados, el motor de dinamización económica que representan y el atractivo turístico que contienen.
A lo largo de todo el fin de semana los productores presentes en la feria mostrarán sus productos a los visitantes y éstos los podrán degustar a través de tickets de cata. Además de probar, el visitante también podrá comprar directamente a los productores.
Arrels contará también con tres aulas de actividades: el Aula de Cocina, por donde pasarán cocineros que elaborarán varias recetas en directo; el Aula de Cata que contará con catas y maridajes de los productos presentes en la feria y; los más pequeños podrán aprender y divertirse en el Aula de los Niños.
La feria estará abierta de 10 de la mañana a 9 de la noche. La entrada tendrá un precio de 3 euros e incluirá tres tickets de cata.
