24/05/2017
Negueruela presenta en Maó la marca “Pa d’Aquí, forn i tradició” que posa en valor el pan de calidad y los hornos tradicionales
El conseller y la alcaldesa de Maó entregan el distintivo a cinco hornos principales y nueve despachos
El conseller de Trabajo, Comercio e Industria, Iago Negueruela, ha presentado esta mañana en el Ayuntamiento de Maó la marca “Pa d’Aquí, forn i tradició”, que pone en valor el pan de calidad y los hornos tradicionales. Además, el conseller ha entregado junto con la alcaldesa de Maó, Conxa Juanola, el distintivo a cinco hornos del municipio.
Para acogerse a la marca, creada por el Instituto de Innovación Empresarial (IDI) y la Associació de Forners i Pastissers de Balears, los hornos tienen que tener obrador y deben elaborar un 70% de productos a la venta. Además, tienen que producir como mínimo dos variedades de los panes considerados tradicionales de las Illes Balears: el pan payés (blanco o moreno), el pan de xeixa, el llonguet, la magraneta, la viena, el panecillo de aceite, la galleta de Eivissa, el cóc y la galleta de aceite.
El conseller Negueruela ha destacado que “esta iniciativa tiene como objetivo que el consumidor identifique la marca con pan de calidad, tradicional y saludable, en contraposición a otros productos industriales que han proliferado durante los últimos años”. Negueruela ha asegurado que “los hornos son comercios emblemáticos que forman parte de nuestras vidas y tienen que continuar existiendo”.
Los hornos de Maó que han recibido el distintivo han sido Panadería Rossana, PAMASA, La Única de Ca’n Senyalet, La Ceres Panadería y Ca’n 29. Maó tendrá así 14 establecimientos con la marca “Pa d’Aquí, forn i tradició”: cinco hornos principales y nueve despachos.
El acto de entrega de los certificados ha contado con la presencia del conseller de Ocupación, Turismo, Promoción Económica y Actividades del Consell Insular de Menorca, Miquel Company; la regidora de Comercio, Turismo, Promoción Económica y Actividades del Ayuntamiento de Maó, Maria Membrive; y la directora gerente del IDI, Núria Hinojosa; además de representantes de las panaderías que han recibido el distintivo.
El consumidor puede distinguir los establecimientos de “Pa d’Aquí, forn i tradició” por un vinilo con el logotipo. Además, también cuentan con bolsas de celulosa y de tela con la imagen de “Pa d’Aquí, forn i tradició”. Por otra parte, se han diseñado pósters donde se explica el proyecto y las tipologías de los panes tradicionales para informar a los consumidores sobre esta iniciativa.
Un total de 258 establecimientos de Mallorca, Menorca, Eivissa y Formentera ya se han adherido a la marca de calidad “Pa d’Aquí, forn i tradició”. Presentada a finales de año, la marca ha tenido muy buena acogida por el sector ya que la considera un distintivo para diferenciarse de otros comercios que ofrecen pan industrial. De los 258 portales con la marca, 185 son panaderías y el resto, despachos. Por islas, Mallorca cuenta con 198 distintivos (156 hornos y 42 despachos), Menorca con 49 (21 hornos y 28 despachos), Eivissa con 8 (5 hornos y 3 despachos) y Formentera con 3 hornos principales.
Para acogerse a la marca, creada por el Instituto de Innovación Empresarial (IDI) y la Associació de Forners i Pastissers de Balears, los hornos tienen que tener obrador y deben elaborar un 70% de productos a la venta. Además, tienen que producir como mínimo dos variedades de los panes considerados tradicionales de las Illes Balears: el pan payés (blanco o moreno), el pan de xeixa, el llonguet, la magraneta, la viena, el panecillo de aceite, la galleta de Eivissa, el cóc y la galleta de aceite.
El conseller Negueruela ha destacado que “esta iniciativa tiene como objetivo que el consumidor identifique la marca con pan de calidad, tradicional y saludable, en contraposición a otros productos industriales que han proliferado durante los últimos años”. Negueruela ha asegurado que “los hornos son comercios emblemáticos que forman parte de nuestras vidas y tienen que continuar existiendo”.
Los hornos de Maó que han recibido el distintivo han sido Panadería Rossana, PAMASA, La Única de Ca’n Senyalet, La Ceres Panadería y Ca’n 29. Maó tendrá así 14 establecimientos con la marca “Pa d’Aquí, forn i tradició”: cinco hornos principales y nueve despachos.
El acto de entrega de los certificados ha contado con la presencia del conseller de Ocupación, Turismo, Promoción Económica y Actividades del Consell Insular de Menorca, Miquel Company; la regidora de Comercio, Turismo, Promoción Económica y Actividades del Ayuntamiento de Maó, Maria Membrive; y la directora gerente del IDI, Núria Hinojosa; además de representantes de las panaderías que han recibido el distintivo.
El consumidor puede distinguir los establecimientos de “Pa d’Aquí, forn i tradició” por un vinilo con el logotipo. Además, también cuentan con bolsas de celulosa y de tela con la imagen de “Pa d’Aquí, forn i tradició”. Por otra parte, se han diseñado pósters donde se explica el proyecto y las tipologías de los panes tradicionales para informar a los consumidores sobre esta iniciativa.
Un total de 258 establecimientos de Mallorca, Menorca, Eivissa y Formentera ya se han adherido a la marca de calidad “Pa d’Aquí, forn i tradició”. Presentada a finales de año, la marca ha tenido muy buena acogida por el sector ya que la considera un distintivo para diferenciarse de otros comercios que ofrecen pan industrial. De los 258 portales con la marca, 185 son panaderías y el resto, despachos. Por islas, Mallorca cuenta con 198 distintivos (156 hornos y 42 despachos), Menorca con 49 (21 hornos y 28 despachos), Eivissa con 8 (5 hornos y 3 despachos) y Formentera con 3 hornos principales.
