30/01/2018
Vuelve Fira “Arrels”
Tras una exitosa primera edición, el Departamento de Proyección Económica del Consell Insular ya tiene fechas para la Feria “Arrels” 2018. El fin de semana 14 y 15 de abril, el recinto ferial de Maó abrirá sus puertas para revivir “Arrels”; la feria de producto local y cocina de Menorca.
¿Cuál es el mejor queso de Menorca? ¿Qué caracteriza la langosta autóctona? ¿Cuáles son los tesoros gastronómicos más desconocidos de la isla? O quién está detrás de las recetas más exquisitas elaboradas con ingredientes locales?
La Feria “Arrels” tiene el propósito de mostrar la mejor producción artesanal y convertirse en el ágora de la cocina menorquina. Durante dos días, “Arrels” da la oportunidad de probar y comprar productos de calidad. Olores, texturas y sabores que transportan a la cotidianidad y en la esencia de Menorca.
Detrás cada expositor de la feria no sólo se encuentran los mejores productores de la isla, sino también un rayo de historia y pasión por el oficio y la tradición. Panaderos, charcuteros, pescadores, queseros, pasteleros, entre muchos otros, inspiran la dieta y la cocina local, que se nutren de un territorio único; reserva de la biosfera. Y además, fomentan una alimentación que se basa con productos saludables y de proximidad.
Así, cocineros y productores se reúnen para hacer de “Arrels” una experiencia gastronómica única. Y al mismo tiempo, para dar a los visitantes la ocasión de aprender e interactuar con chefs autóctonos y foráneos que mostrarán las mejores recetas y técnicas elaboradas con ingredientes locales.
La edición pasada, “Arrels” logró transmitir a los visitantes el buen sabor y la calidad de los productos menorquines con la venta de más de 10.000 tickets de degustación. El éxito del año pasado también fue motivo para “Arrels” protagonizas titulares de publicaciones gastronómicas especializadas a escala nacional, como la Guía Repsol o las revistas Cocina, Origen y Vinos y Restaurantes.
De esta manera, “Arrels” va mucho más allá y se convierte en una oportunidad para dar a conocer los productos locales más tradicionales y los más nuevos. Integrándolos en las relaciones comerciales de la isla y posicionando Menorca como destino turístico de primer orden en el ámbito agroalimentario.
¿Cuál es el mejor queso de Menorca? ¿Qué caracteriza la langosta autóctona? ¿Cuáles son los tesoros gastronómicos más desconocidos de la isla? O quién está detrás de las recetas más exquisitas elaboradas con ingredientes locales?
La Feria “Arrels” tiene el propósito de mostrar la mejor producción artesanal y convertirse en el ágora de la cocina menorquina. Durante dos días, “Arrels” da la oportunidad de probar y comprar productos de calidad. Olores, texturas y sabores que transportan a la cotidianidad y en la esencia de Menorca.
Detrás cada expositor de la feria no sólo se encuentran los mejores productores de la isla, sino también un rayo de historia y pasión por el oficio y la tradición. Panaderos, charcuteros, pescadores, queseros, pasteleros, entre muchos otros, inspiran la dieta y la cocina local, que se nutren de un territorio único; reserva de la biosfera. Y además, fomentan una alimentación que se basa con productos saludables y de proximidad.
Así, cocineros y productores se reúnen para hacer de “Arrels” una experiencia gastronómica única. Y al mismo tiempo, para dar a los visitantes la ocasión de aprender e interactuar con chefs autóctonos y foráneos que mostrarán las mejores recetas y técnicas elaboradas con ingredientes locales.
La edición pasada, “Arrels” logró transmitir a los visitantes el buen sabor y la calidad de los productos menorquines con la venta de más de 10.000 tickets de degustación. El éxito del año pasado también fue motivo para “Arrels” protagonizas titulares de publicaciones gastronómicas especializadas a escala nacional, como la Guía Repsol o las revistas Cocina, Origen y Vinos y Restaurantes.
De esta manera, “Arrels” va mucho más allá y se convierte en una oportunidad para dar a conocer los productos locales más tradicionales y los más nuevos. Integrándolos en las relaciones comerciales de la isla y posicionando Menorca como destino turístico de primer orden en el ámbito agroalimentario.
