22/03/2018
La comercialización de la DO Queso Mahón-Menorca se ha incrementado en un 2,72% respecto al año 2016
Los resultados del 2017 se han visto incrementados en un 2,72% respecto al año anterior. Además, los resultados obtenidos suponen un récord de ventas con un total de 2.564,62 toneladas de queso vendidos. El conseller Company ha remarcado que "un año más, podemos decir que los resultados son datos que evolucionan y los datos reflejan que estamos en máximos históricos. Estos resultados son el resultado de un aumento en la calidad, la profesionalización y la apuesta decidida por la comercialización del queso ".
Triay ha querido agradecer el apoyo que han recibido durante los últimos 20 años de la institución insular con la comercialización del queso ya que "de cada somos más los que comercializan quesos y se necesitan más mercados". También ha querido agradecer a la institución insular para organizar eventos como la Feria Arrels ya que les permite dar visibilidad a sus productos y mejorar la comercialización.
Un año más Mallorca ha sido el territorio donde se han exportado más quesos con un 47% total de producción vendida, viene seguida de Menorca con un 17%, Península 21,5%, y fuera de España con un 12,5% .