31/10/2019
Noche temática Made in Menorca en Madrid
Durante los últimos años, las bodegas de Menorca que se encuentran bajo el paraguas «Vino de la Tierra Isla de Menorca» han apostado por la excelencia en su trabajo. Su dedicación y buen trabajo ya están dando sus frutos y así lo demuestra el hecho de que la reputada Guía Peñín 2020 ha incluido en su última edición una selección de vinos de Menorca por encima de los 90 puntos.
En concreto, los vinos reconocidos han sido: Tanca 12, mejor vino blanco de Baleares con 93 puntos; Tanca 13, de 2018, mejor vino rosado de Baleares con 90 puntos; 2 Tancas, de 2016, con 92 puntos; Lamontanum de Sa Marjaleta 2017 y Pieles 2018, con 92 puntos; y Binifadet blanco y negro, de 2018 y 2017 respectivamente, ambos con 90 puntos.
El Consejo Insular consciente de la importancia de este hito, y como muestra de reconocimiento hacia el buen trabajo realizado por parte de nuestros productores, decidió poner en valor los productos y la diversidad gastronómica de Menorca a través de la «Noche temática Made in Menorca »en Madrid y que estaba dirigida a medios de comunicación.
Este evento tuvo lugar en el restaurante Estimar de Rafa Zafra, discípulo de ElBulli y Ferran Adrià, y muy vinculado a la cocina del Mediterráneo. El menú, elaborado expresamente para esta ocasión, estaba inspirado con los productos Made in Menorca, y cada receta iba acompañada por los vinos de Menorca que han recibido más de 90 por la Guía Peñín 2020. Entre los medios de comunicación nacionales asistentes se encontraban la Razón, Expansión, ABC, Antena 3, Fuera de Serie, Elle Gourmet, Esquire y QQ, entre otros.
En concreto, los vinos reconocidos han sido: Tanca 12, mejor vino blanco de Baleares con 93 puntos; Tanca 13, de 2018, mejor vino rosado de Baleares con 90 puntos; 2 Tancas, de 2016, con 92 puntos; Lamontanum de Sa Marjaleta 2017 y Pieles 2018, con 92 puntos; y Binifadet blanco y negro, de 2018 y 2017 respectivamente, ambos con 90 puntos.
El Consejo Insular consciente de la importancia de este hito, y como muestra de reconocimiento hacia el buen trabajo realizado por parte de nuestros productores, decidió poner en valor los productos y la diversidad gastronómica de Menorca a través de la «Noche temática Made in Menorca »en Madrid y que estaba dirigida a medios de comunicación.
Este evento tuvo lugar en el restaurante Estimar de Rafa Zafra, discípulo de ElBulli y Ferran Adrià, y muy vinculado a la cocina del Mediterráneo. El menú, elaborado expresamente para esta ocasión, estaba inspirado con los productos Made in Menorca, y cada receta iba acompañada por los vinos de Menorca que han recibido más de 90 por la Guía Peñín 2020. Entre los medios de comunicación nacionales asistentes se encontraban la Razón, Expansión, ABC, Antena 3, Fuera de Serie, Elle Gourmet, Esquire y QQ, entre otros.
El departamento de Proyección Económica quiere agradecer a todos los productores y asociaciones locales que han participado activamente con este encuentro y que han aportado sus productos para asegurar que fuera un éxito. Entre ellos, destacan Pescadería Sa lonja, Consejo Regulador de la Denominación de Origen de queso Mahón-Menorca, la Asociación de Ganaderos y de Ganado Vacuno de Raza de Menorca con la garantía de su marca Roja Menorquina, Pont Modorro, Morvedra y Son Felip, iSafra, Gin Xoriguer y INNat Gin, Forn Ca'n Rizal, y otros productos autóctonos como la sobrasada, el camot y la miel. Por su parte, Vino de la Tierra Isla de Menorca estuvo presente a través de Binifadet, Bodega Solano, Finca Sa Marjaleta y Viña Sa Cudia.
El consejero de Proyección Económica, Miquel Company, remarcó que «esta acción es una muestra más que la colaboración público-privada es necesaria para establecer grandes metas. El reconocimiento recibido por parte de los productores de vino es muy positivo para toda Menorca y ayuda a posicionarnos también turísticamente más allá del turismo de sol y playa. La oferta gastronómica y enológica está ganando cada vez más peso entre nuestros visitantes y esta es una muy buena oportunidad para todo el tejido empresarial de nuestra isla».
