32 productes i serveis ja tenen la certificació de la marca Menorca Reserva de Biosfera

Aquest dimecres 18 de novembre s’ha celebrat una trobada d’empreses de la marca de sostenibilitat al Llatzeret amb les noves incorporacions de productes i serveis

Avui ha tingut lloc al Llatzeret una trobada entre les 23 empreses de productes i serveis turístics certificats amb la marca Menorca Reserva de Biosfera i, per tant, acreditats per emprar el logotip i nom de <>. A la trobada hi ha assistit tot l’equip de l’Agència Menorca Reserva de Biosfera, encapçalat per la consellera, Maite Salord. Durant la reunió, s’han presentat totes les empreses i s’han donat a conèixer les darreres 10 que han obtingut 16 certificacions en els darrers mesos i que se sumen a les ja aprovades aquest estiu.

Així, en aquests moments hi ha un total de 32 productes i serveis ja acreditats, tant del sector primari com del sector de serveis, de 23 empreses. I també 21 més que ho han sol·licitat i es troben en diferents estats de tramitació.

32 productes i serveis ja acreditats amb la marca

Per categories de productes, les empreses certificades són: Algaiarens (mel, carn, fruita i horta), Vinyes Binitord (vi), l’horta de Binissaida dels Barracons, Son Felip (ous i horta) i Productes Ecològics Santo Domingo, per productes d’horta.
https://marcamenorcabiosfera.org/productes/

Per categories de Serveis Turístics, les empreses certificades en categories d’allotjament i restauració són: ARTIEM (Hotel Audax, Hotel Carlos i Hotel Capri), SET Hotels (Hotel 55, Hotel Port Mahon i Hotel Sant Tomàs), l’Hotel boutique Can Sastre, l’Agroturisme Turmadèn des Capità, el restaurant Es Tast de na Sílvia, el restaurant El Romero, Mon Restaurant & Fonda, l’Hotel boutique Jardí de ses Bruixes, l’hotel Hevresac, l’hotel Ses Sucreres i l’hotel rural Morvedra Nou.

Quant a serveis turístics d’activitats, les empreses acreditades fins a dia d’avui són: l’empresa de lloguer d’embarcacions clàssiques Llatina Boats, el centre de submarinisme Binibeca Diving, l’empresa Paddle Tour Menorca, l’empresa de vols Parapent Biplaza Menorca, l’empresa d’ecoturisme Menorca Walking Birds, la guia turística Isabel Martín Sintes, i l’empresa de rutes eqüestres Cavalls Son Angel.
https://marcamenorcabiosfera.org/serveis/

La marca Menorca Reserva de Biosfera s’ha confeccionat com un eina per reconèixer a les empreses que se situen a Menorca a l’avantguarda quant a implementar accions envers a la sostenibilitat, i donar així a conèixer als consumidors amb aquells productes i serveis que contribueixen a la sostenibilitat insular. La creació d’aquesta marca és una mesura prevista al Pla d’Acció de la Reserva de Biosfera, que s’integra dins d’una iniciativa de la Xarxa Espanyola de Reserves de Biosfera, i des de la seva gènesi s’han establert col·laboracions amb altres Reserves de Biosfera. De la mateixa manera, les empreses turístiques que estan acreditades amb la marca s’integren automàticament en el Club d’Ecoturisme d’Espanya, impulsat per la Secretaria d’Estat de Turisme del Ministeri, i l’Associació d’Ecoturisme d’Espanya, que avui dia ja integra més de 470 empreses del sector.

La trobada de tardor al Llatzeret

A la trobada s’han fet dues sessions de treball. La primera, encaminada a potenciar les sinèrgies i el coneixement, ha servit per presentar per part de cadascuna de les empreses els projectes emblemàtics en els quals estan treballant. Així, s’han tractat aspectes com els sistemes de producció, d’integració d’aspectes ambientals, socials i culturals, de nous nínxols de negoci emergents, de relació amb els clients o de mitigació del canvi climàtic en els processos productius. L’objectiu ha estat inspirar la resta del grup, i reforçar els vincles de cooperació entre empreses.

La segona part ha servit per generar un debat sobre el futur concret i immediat de la Marca, enfocat a les accions a realitzar durant el 2021, per tal que, de forma participada, ajudi a guiar les properes passes que l’Agència Menorca Reserva de Biosfera hagi de transitar en el seu camí compartit cap a la sostenibilitat.

La consellera de Medi Ambient i Reserva de Biosfera, Maite Salord, ha explicat que la voluntat de l’Agència de la Reserva de Biosfera és que la trobada d’integrants de la Marca es reuneixi amb una periodicitat anual i ha afirmat que "l'interès que han mostrat les empreses per la Marca s'ha fet palès trobada a trobada i demostra la implicació del sector privat per la sostenibilitat de l'illa. Totes les empreses que tenen la marca comparteixen un mateix repte i es poden ajudar mútuament a créixer, a la vegada que fan créixer a Menorca els valors de la sostenibilitat.