De la Concha promociona en FITUR el consumo de los productos agroalimentarios de las Baleares como reclamo turístico

La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Mae de la Concha, ha presentado en FITUR la campaña de promoción del producto agroalimentario de las Baleares ‘Somos lo que bebemos, somos lo que comemos. Elegimos local’. Se trata de una campaña audiovisual, doblada al español, alemán e inglés, destinada a fomentar el consumo de estos productos, también entre los turistas que visitan las Baleares. La consellera De la Concha ha explicado que las Islas son «un destino turístico de primer orden que ofrecen mucho más que sol y playa, y una de estas ofertas es el turismo gastronómico». La consellera ha querido remarcar los valores de los productos agroalimentarios de las Baleares al considerarlos «únicos y propios de cada una de las islas que conforman el archipiélago». A la vez, ha dicho, «el sector primario y agroalimentario son los responsables de mantener el 80% del paisaje», y, por lo tanto, «necesitamos que el sector primario se mantenga, tenga un gran futuro, con la diversificación de cultivos y de manera sostenible». «La tradición, el patrimonio, la cultura y la sostenibilidad son elementos diferenciadores de nuestros productos, que el sector hotelero cada vez apoya más y los turistas cada vez valoran más», ha explicado. Si bien ha comentado que la sobrasada, la ensaimada y el queso de Menorca son, quizás, los productos más internacionales, ha dicho que «las Baleares ofrecen infinidad de productos sanos, saludables, de primer nivel, como el vino, el queso, el aceite, la carne, el pescado, el arroz y la sal, entre otros».

La presentación de la campaña ‘Somos lo que bebemos, somos lo que comemos. Elegimos local’ se ha hecho en el estand Islas Baleares de la feria turística celebrada estos días en IFEMA. Esta campaña basa la promoción en siete productos agroalimentarios (el sector cárnico, lácteo y derivados, vino, frutas y hortalizas, pescado, producto ecológico y aceites y olivas) y uno de producto genérico. En la feria se han proyectado todos los vídeos de la campaña.

Según ha explicado la directora general de Políticas para la Soberanía Alimentaria, Paula Valero, el sector primario y agroalimentario de las Baleares ha sufrido de una manera especial las consecuencias de la COVID-19, puesto que un 70% de los productos agroalimentarios de las Baleares se destinan al canal HORECA, paralizado durante el confinamiento y gravemente afectado durante los meses posteriores. Por eso, ha explicado, «la necesidad de esta campaña para fomentar el consumo de estos productos también entre los turistas porque genera ocupación local, cuida el territorio y genera menos residuos».

Productos singulares y milenarios

El vino, el queso y el aceite son algunos de los productos más emblemáticos y reconocidos por los turistas que visitan las Baleares. Unos productos con una larga y milenaria tradición. Los olivos, por ejemplo, fueron introducidos en la isla de Mallorca por los fenicios y los griegos. La relación de las Baleares con el vino es antigua. La actividad vitivinícola en Eivissa se inició el siglo VII antes de Cristo, durante la presencia de los fenicios. De esta época se han encontrado vasos y ánforas que los fenicios usaban para almacenar el vino. En Mallorca, fue durante la época romana, hacia el 123 antes de Cristo, cuando se introdujo la viña y se empezó a hacer vino. Menorca y Formentera introdujeron este cultivo durante la época de la conquista catalana en el siglo XIII. La presencia del queso en Menorca, por su parte, se remonta al año 2000 antes de Cristo, y así se deduce del descubrimiento de algunas piezas de cerámica que se podrían haber usado para hacer queso.