- El producto local menorquín será el protagonista absoluto del menú y degustaciones del certamen, mientras que las comedias y el medio ambiente lo serán de la parte cinematográfica
- Los chefs Ada Parellada y Tomás Cano, la sumiller Sara Sanchís, y los maestros cerveceros Fina Pons y Roger Vila asistirán también al Cooking Films 2021
El Cooking Films 2021 abre, el jueves 9 de septiembre, cuatro días de actividades alrededor del cine y la gastronomía donde el producto menorquín tendrá un papel protagonista.
Hasta el 12 de septiembre, Menorca acogerá ocho acontecimientos e invitados de excepción, reconocidos embajadores del cine y la cocina. Entre ellos, las actrices Itziar Castro y Ruth Llopis, que volverán a apadrinar el certamen presentando varias sesiones; así como los actores Pepón Nieto e Ivan Massagué y la nadadora Ona Carbonell —ganadora de la tercera edición de Masterchef Celebrity—, invitados de honor que presentarán las sesiones de cena 'Cine & Degustación'. Consulta los menús.
Los chefs Ada Parellada y Tomás Cano, por su parte, ofrecerán una sesión de cocina en directo y posterior degustación, el 'Showcooking' en la Cooperativa San Crispín. La sumiller Sara Sanchís y los maestros cerveceros Fina Pons y Roger Vila harán respectivas catas de vinos y cerveza, y Antoni Anglada mostrará los enjambres de abejas que producen la miel Dolçamar en Mongofre, donde los más pequeños podrán disfrutar de la proyección de Bee Movie.
A todos ellos se suman Patxi Uriz, director de Los últimos de La Mejana, que presentará su film a la sesión 'Proyección y Tertulia' en Ocimax; y representantes de entidades como Agroxerxa, Menorca Preservation o Sobirania Alimentària (GOIB), que formarán parte de la sexta edición del Cooking Films, enfocada en parte a la sostenibilidad a través de conceptos como la producción y consumo de kilómetro 0, la economía circular y la reducción de residuos en la alimentación.
Producto menorquín. Es por eso, también, que todos los menús y actividades que se prepararán y degustarán al Cooking Films 2021 tienen como protagonista absoluto el producto de Menorca: quesos, carnes y embutidos, miel y aceite de oliva, vino y cerveza, frutas, hortalizas y setas... La impronta menorquina y mediterránea será omnipresente en la comida a través de marcas como Lluriach, Dolçamar, Binifadet, Torralbenc, Grahame Pearce o la Cooperativa San Crispín, y también en quien lo preparará. Chefs como Víctor Bayo (Setas de Menorca), Samuel Valencia (Aqua Marítimo) o Tomás Cano y cocinas como BaixaVan o La Cocina de Cristine by Ses Forquilles trasladarán estos productos de la tierra a los paladares de los comensales que asistan al certamen.
El Cooking Films es una iniciativa del Festival Internacional de Cine de Menorca con el patrocinio de la Fundació Foment del Turisme de Menorca, la Agència d'Estratègia Turística de les Illes Balears, el Institut d'Estudis Baleàrics, y el Consell Insular de Menorca - Departament d'Economia Made in Menorca; con la colaboración del departamento de Sobirania Alimentària (GOIB).
|
Cooking Films
CINE & DEGUSTACIÓ | OTRA RONDA
Lloc de Lluriach | 12h - 16h | 30 € | Consulta el menú
?? Tast de vins amb la sommelier Sara Sanchís
?? Dinar a càrrec de BaixaVan
?? Projecció 'Otra ronda'
??? Amb Itziar Castro i Ruth Llopis
?? Cata de vinos con la sommelier Sara Sanchís
?? Comida a cargo de BaixaVan
?? Proyección 'Otra ronda'
??? Con Itziar Castro y Ruth Llopis
|
|
|
|
Cooking Pro
PROJECCIÓ & TERTÚLIA Proyección & tertulia
LOS ÚLTIMOS DE LA MEJANA
Cinema Ocimax (Maó) | 18h - 20h | 6 €
?? Projecció 'Los últimos de La Mejana'
??? Amb la presentació del director, Patxi Uriz, i xerrada amb Menorca Preservation i Agroxerxa
?? Proyección 'Los últimos de La Mejana'
??? Con la presentación del director, Patxi Uriz, y charla con Menorca Preservation y Agroxerxa
|
|
|
|
Cooking Pro
SHOWCOOKING
CUINAR SENSE RESIDUS | COCINAR SIN RESIDUOS
Cooperativa San Crispín (Alaior) | 11h - 13h | 6 €
??? Amb els xefs Ada Parellada i Tomás Cano i la presentació de Paula Valero
??? Con los chefs Ada Parellada y Tomás Cano y la presentación de Paula Valero
|
|
|
|
Cooking Films
CINE & DEGUSTACIÓ | UN PEZ LLAMADO WANDA
Restaurant Aqua (Maó) | 20.30h - 23h | 30 € | Consulta el menú
?? Sopar a càrrec del xef Samuel Valencia
?? Projecció 'Un pez llamado Wanda'
??? Amb la presència d'Ona Carbonell
?? Cena a cargo del chef Samuel Valencia
?? Proyección 'Un pez llamado Wanda'
??? Con la presencia de Ona Carbonell
|
|
|
|
Cooking Films Infantil
EXPERIENCIA & CINE | BEE MOVIE
Mongofre Nou | 11h - 13h | 6 €
?? Visita a Dolçamar, amb Antoni Anglada
?? Projecció 'Bee Movie'
?? Visita a Dolçamar, con Antoni Anglada
?? Proyección 'Bee Movie'
|
|
|
|
Cooking Films
CINE & DEGUSTACIÓ | MAÑANA
Bolets de Menorca (Maó) | 20.30h-23h | 35 € | Consulta el menú
?? Sopar Bolets de Menorca a càrrec del xef Víctor Bayo
?? Projecció 'Mañana'
??? Amb la presència d'Ivan Massagué
?? Cena Bolets de Menorca a cargo del chef Víctor Bayo
?? Proyección 'Mañana'
??? Con la presencia de Ivan Massagué
|
|
|
|
Cooking Pro
EXPERIÈNCIA CERVESA
Es Molí des Foc (Sant Climent) | 11h - 13h | 6 €
?? Tast de cerveses amb Fina Pons (Damm) i Roger Vila (Grahame Pierce)
?? Degustació de producte local
??? Amb la presència de Pepón Nieto
?? Cata de cervezas con Fina Pons (Damm) y Roger Vila (Grahame Pierce)
?? Degustación de producto local
??? Con la presencia de Pepón Nieto
|
|
|
|
Cooking Films
CINE & DEGUSTACIÓ | SENTIMENTAL
Cristine Bedfor (Maó) | 20.30h - 23h | 45 € | SOLD OUT!
?? Sopar a La Cocina de Cristine by Ses Forquilles
?? Projecció 'Sentimental'
??? Amb la presència de Pepón Nieto
?? Cena en La Cocina de Cristine by Ses Forquilles
?? Proyección 'Sentimental'
??? Con la presencia de Pepón Nieto
|
|
|
