06/10/2015
La campaña del azafrán se adelanta y se prevé una buena producción
Las condiciones climatológicas van adelantar una semana la campaña de recogida del azafrán en el Jiloca. Campaña que se prevé que será buena por las lluvias que se registraron el pasado mes de agosto
El presidente de la Asociación de productores de Azafrán del Jiloca, José Antonio Esteban, anunció que este año se va adelantar la campaña de recogida del azafrán por las condiciones climatológicas, además de prever que habrá una buena producción por las beneficiosas lluvias registradas en el pasado mes de agosto. "Este año puede haber entre un 15 y un 20% más de producción de azafrán con respecto a la campaña del pasado año, que fue floja por culpa de la sequía. Además la campaña pasada terminó tarde, a finales de noviembre".
En esta línea, José Antonio Esteban recordó que en la campaña pasada en la provincia de Teruel se recogieron unos 20 kilos de azafrán y que en este año el número de productores se había incrementado en una decena, por lo que en la asociación hay una treintena los productores de azafrán". "El número de hectáreas de azafrán plantadas en este año son unas 24 y el pasado año fue entre 16 y 24 hectáreas".
En este punto, el presidente de Azaji resaltó las ayudas que ha habido para el azafrán recogidas en el Fondo de Inversiones de Teruel, que se otorgan por metro cuadrado.
En referencia al precio del azafrán, el presidente de Azaji dijo que es pronto saberlo, ya que vendrá muy influenciado por el que se establezca en Castilla la Mancha, apuntando, no obstante, que estará sobre los 2.500 euros. Un reto que planteó el presidente de Azaji es la comercialización del azafrán para que se haga de forma conjunta, además de la creación de una cooperativa.
El vocal de la junta directiva de Azaji, José María Plumed, señaló que los griñones están saliendo en el campo, por lo que la flor del azafrán asoma enseguida, con lo que se va adelantar la campaña en unos días de la recogida con respecto a otros años, comentó. José María Plumed dijo que esta campaña no tiene que ser de un mal año y que el precio del azafrán depende de muchos factores, entre ellos limpieza y tostado, pero que podría estar sobre los 2.500 euros el kilo de azafrán.
Las jornadas del azafrán se celebran del 16 al 31de octubre
Las jornadas del azafrán en Monreal del Campo, doceava edición, se celebrarán del 16 al 31 de octubre. Las jornadas organizadas por el Ayuntamiento de Monreal del Campo comenzarán el 16 de octubre a las 19 horas con recuerdos de un pasado reciente "La vida en las masadas", a cargo de Lorena Martín. Al día siguiente habrá una actuación teatral "Las cabalgadas del Cid". El domingo, 18, se saldrá a las 9 horas desde la plaza Mayor para ir a coger la rosa. Luego se esbrinará y se hará una jornada de puertas abiertas en el Museo del Azafrán. A las 12,30 se iniciará el concurso de platos cocinados con azafrán. A las 19 horas, se presentará el disco "Tierra". El 24 de octubre habrá una actuación musical y el día 25 se volverá a salir a las 9 horas para recoger rosa y esbrinar. También habrá cuentos tradicionales y títeres.(Diario de Teruel)