21/06/2016
Orihuela del Tremedal acoge una jornada promovida por la Comarca de la Sierra de Albarracín para fomentar el emprendimiento en el sector agrario
Es gratuita y va dirigida a personas interesadas en el aprovechamiento de los productos locales para generar empleo
La Comarca de la Sierra de Albarracín organiza el próximo viernes, 24 de junio, la jornada "Emprender en el sector agrario" que se desarrollará de 10 a 13 horas en la biblioteca de Orihuela del Tremedal. La institución comarcal lanza esta acción dentro del proyecto "Emprender en la Sierra de Albarracín", que desarrolla con la colaboración del Instituto Aragonés de Fomento dentro del “Programa de emprendimiento en comarcas”.
El objetivo de este encuentro es fomentar el aprovechamiento de los recursos endógenos y que surjan iniciativas en el sector primario que no solo apuesten por la calidad de la producción, sino que también nazcan con una filosofía innovadora a la hora de comercializar esos productos. Un análisis del anteproyecto de ley autonómica de venta directa de productos agroalimentarios en Aragón abrirá la reunión, para después pasar al debate de iniciativas interesantes para acercar los alimentos al consumidor llevadas a cabo en diferentes zonas de la provincia de Teruel.
Este panel estará moderado por la periodista agroalimentaria Maribel Aguilar, que coordinará las cuatro intervenciones previstas. Comenzará Servando Gascón Mallén, de Ternera del Maestrazgo, que explicará la apuesta de los ganaderos de vacuno de esa comarca por comercializar su propia producción y llevarla hasta el consumidor. Continuará Enrique Bayona, representante del Grupo Arcoiris, para mostrar las diferentes iniciativas de esta cooperativa de cara a poner en valor sus productos (fichas de recetas con restaurantes del Matarraña, visitas guiadas a sus instalaciones a través de paquetes con una agencia de viajes local...). Seguirá Julio Perales, presidente de la Asociación de Truficultores de la Provincia de Teruel, que transmitirá la importancia de trabajar en red y de formar asociaciones de productores para poder vender mejor y dar más visibilidad a los alimentos más desconocidos, y finalmente, Pilar Errea, técnica del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, que informará sobre el proyecto de recuperación del frutal autóctono de la sierra de Albarracín que está llevando a cabo el CITA.
Esta jornada va dirigida a toda persona que gestione ya su propio negocio dentro del sector agrario en la comarca de la Sierra de Albarracín o esté en fase de diseño y creación del mismo, a estudiantes de los temas a tratar, a técnicos que asesoren a emprendedores o profesionales del campo, así como a cualquier persona interesada en los temas del encuentro.
La asistencia es gratuita, pero se requiere inscripción hasta del jueves 23 de junio a través del Área de Desarrollo Local de la Comarca enviando los datos personales al correo desarrollo@comarcadelasierradealbarracin.es o llamando al teléfono 978 70 40 54.