06/03/2017
PORTESA apuesta por la producción de DO con una nueva granja en Singra que creará 14 puestos de trabajo
Mañana comienzan las obras de construcción de una nueva granja de producción lechones en Singra (Teruel). Los trabajos se prolongarán de 10 a 12 meses y supondrán una inversión de PORTESA cercana a los cinco millones de euros. Cuando esté finalizada producirá como mínimo 70.000 lechones al año y creará 14 puestos de trabajo directos.
Tendrá 864 Unidades de Ganado Mayor (UGM) la máxima capacidad que se permite en Aragón y técnicamente habrá dos fases en la granja. La primera, de cerdas gestantes y cerdas en lactación con sus lechones hasta los 28 días y la segunda, de lechones con 28 días (con unos 6 kilos de peso) hasta que engorden los 20 kilos, lo que ocurre entre 6 y 7 semanas de vida.
Habrá 2.750 cerdas y la reposición será interna para aumentar la bioseguridad. Los cerdos serán de origen Large White y Landrace.
Modernidad, innovación y cuidado en el manejo
Las cerdas pasarán en tan solo una semana a corrales. Se cubrirá en una semana y se soltarán para que estén en libertad, socialicen, corran, investiguen oliendo y hozando… Y se les alimentará con un sistema inteligente: Estación Total de Alimentación, los animales llevarán un chip en la oreja, que identificará la máquina para darles alimento a la carta. Los sensores sabrán qué medida de alimento necesita la cerda en función de su estado, peso, etc… En esta parte de la granja pasarán 114 días, 3 meses, 3 semanas y 3 días, hasta que se les pasa a la paridera.
Se mantendrá a las cerdas separadas. Ocuparán diferentes lugares las nulíparas (140 kilos) de las multíparas (220 kilos) ya que unas y otras necesitan manejos muy diferentes.
Lo totalmente novedoso es que en la fase de transición, de 6 a 20 kilos, el sistema de alimentación es totalmente diferente, informatizado y con transporte neumático. En un corral habrá 30 lechones y el sistema, a base de sensores, sabrá todo, desde si es macho o hembra, su peso, etc… y le enviará al día la cantidad y tipo de pienso que necesite cada lechón.
Este proceso requiere de una fuerte inversión. El coste medio es de 1.750 euros por plaza.
Será una granja modélica también en cuanto al visitante. Se establecerá una zona para visitas con una mampara de 6 x 2 metros para que los visitantes puedan ver cómo se cuidan los animales, manteniendo la bioseguridad en todo momento.
¿Por qué en Singra?
La buena ubicación, la poca concentración porcina (será la primera granja de porcino), disponer de agua de calidad y la sangría de puestos de trabajo que ha padecido esa zona en los últimos años han sido determinantes para que PORTESA haya elegido Singra para instalar allí su granja.
A los 14 puestos de trabajo directos que se van a generar en la granja se sumarán los indirectos que se necesiten ya que si se producen mínimo 70.000 lechones, se necesitarán 35.000 plazas de engorde, además del transporte, piensos, etc…
Así mismo, los agricultores de la zona se verán beneficiados por el aprovechamiento del estiércol fluido porcino que se podrá suministrar por las localidades próximas.
PORTESA, liderada accionarialmente por Tervalis y La Cooperativa Cereales Teruel y con la participación de Caja Rural de Teruel, es la primera empresa productora de carne de D.O. y que realiza una producción integral, desde la genética, se seleccionan los cereales y fabricamos los piensos, etc. Con el objetivo de fijar riqueza y población en la provincia de Teruel.
