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03/09/2016

Joaquín Olona: “Asistimos al renacimiento de la Denominación de Origen Jamón de Teruel”

El Consejo Regulador ha entregado la Medalla de Oro del Jamón de Teruel a la marca El Ontanar

Joaquín Olona: “Asistimos al renacimiento de la Denominación de Origen Jamón de Teruel”
Fuente: Joaquín Olona: “Asistimos al renacimiento de la Denominación de Origen Jamón de Teruel”

El consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad ha asistido a la inauguración de la XXXII edición de la Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad, en un acto en el que también han intervenido la alcaldesa de Teruel y el presidente del Consejo Regulador del Jamón de Teruel, Ricardo Mosteo. Además, en representación del Gobierno de Aragón han estado presentes el consejero de Presidencia, Vicente Gillén y el delegado territorial, Antonio Arrufat.

Joaquín Olona ha valorado positivamente el incremento del 48 por ciento de la producción de jamones de Teruel en fresco a lo largo de 2016. Según datos del Consejo Regulador se han marcado en fresco 211.623 Jamones de Teruel DOP de enero a julio de este año. “Estamos asistiendo al renacimiento de la Denominación de Origen Jamón de Teruel” ha señalado Olona quien además considera que “la denominación ha salido fortalecida tras superar momentos de dificultades”.

Asimismo, el consejero ha señalado que hay que seguir trabajando para conseguir la marca de Garantía para la obtención posterior de la IGP de la carne de cerdo de Teruel, un logro que aportará un mayor valor añadido a toda la cadena de operadores, especialmente al sector ganadero acogido a la Denominación de Origen Jamón de Teruel. “Al igual que se ha incluido la paleta en la denominación sería muy positivo poder incluir el resto de la canal”, ha indicado Olona.

En Paleta de Teruel DOP curada, el incremento ha sido muy significativo dado que se partía de cifras muy bajas al ser el primer año después de su declaración como producto Denominación de Origen. Así, hasta julio de 2015 se marcaron 12.670 paletas y hasta esa fecha en 2016 se han marcado 44.963 piezas.

El acto ha servido también para entregar la Medalla de Oro del Jamón de Teruel a la marca ganadora en el Concurso de Calidad que ha sido El Ontanar del secadero Jamcal Alimentación. La misma distinción se ha entregado al ganadero que crió al cerdo del que procedía de la granja Hermanos López Ros de El Pobo.

Este año, por primera vez, también se ha concedido la Medalla de Oro a la Mejor Paleta de Teruel que ha recaído en la empresa Jamones Airesano y al ganadero que crió ese cerdo procedente de la explotación Campovivo de Bañón.

Al concurso se han presentado un total de 26 marcas de Jamón de Teruel y 5 de Paleta de Teruel, cifra record de participación.

El Consejo Regulador de la Denominación aglutina a 230 operadores de los cuales 155 son granjas, 33 secaderos, 22 salas de envasado, 9 mataderos y 9 salas de despiece. Durante la feria, que este año lleva por eslogan “el jamón que enamora”, se celebran una treintena de actos de carácter interdisciplinar.
Joaquín Olona: “Asistimos al renacimiento de la Denominación de Origen Jamón de Teruel”
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  La formación municipal ha querido responder al portavoz de la formación naranja que asegura que dónde ha gobernado Ciudadanos la vivienda ha bajado un 9%.  Desde Ganar exponen que Teruel es una de las ciudades donde más ha aumentado el precio del alquiler en los últimos años, pasando de aproximadamente 5€ el metro cuadrado en el año 2017 a casi 6,2€ el m2 en la actualidad, lo que supone un incremento de casi un 18% en los precios de alquiler en los últimos años. Esto se añade la dificultad a la hora de encontrar un piso de alquiler estable en determinados barrios de la ciudad como el Centro o barrios periféricos. También han remarcado que la nueva Ley de Vivienda que plantea el Gobierno de España pretende abordar parte de los problemas que han generado las políticas de no intervención que defiende Ciudadanos. Unas políticas que han llevado a que, de media, los españoles tengan que dedicar más del 35% de sus salarios a costear un alquiler. Además, en muchas ocasiones en zonas en las que la vivienda vacía supera la demanda, pero están inmovilizadas durante largos periodos de tiempo. En palabras de portavoz de Ganar Teruel, Nicolás López, “Un teniente alcalde que en un pleno declara que en España quien tiene recursos no tiene problemas de vivienda, demuestra que su línea política está más centrada en una clase con recursos que en los problemas de la mayoría social. Aunque nuestro grupo ha apoyado determinadas políticas, como las ayudas al alquiler para jóvenes, les recordamos que sus políticas en materia de vivienda pública dejan mucho que desear y distan de la realidad”. Así mismo, López ha hecho hincapié en que “utilizar como ejemplo las bajas de IBI a los propietarios, vuelve a poner de manifiesto el tipo de políticas alejadas de la realidad que realiza el equipo de gobierno, del que forma parte Ciudadanos, ya que son medidas que, al igual que las tasas municipales, solo benefician a quienes más viviendas tienen.” La posición de Ganar Teruel en este caso, pasa por favorecer a los que tienen dificultades a la hora de encontrar una vivienda, ya que reducir impuestos no garantiza que baje el precio de los alquileres. Por último, han querido recordar que estas declaraciones de Ciudadanos “no sorprenden” ya su grupo municipal planteó una ley antiokupación en una ciudad en la que no existían esos problemas; y que, sin embargo, hacen oídos sordos a políticas de vivienda serias que varios grupos municipales han presentado y aprobado en el pleno. “El señor Fuertes, remarca repetidamente que el equipo de gobierno actual hace más con menos, sin embargo, eso dista mucho del día a día de la ciudad, una ciudad con un servicio de autobuses deficitario, un mantenimiento lamentable y un abandono constante de obligaciones del mismo como el servicio de Bomberos que debería asumir la capital. Unos servicios que simplemente con el acumulado del Impuesto de Circulación de los últimos años podría cubrirse”. Sentenciaba el edil para finalizar.

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  La Agrupación Artística Amigos de la Jota de Teruel celebra este año la festividad de su patrona, la Virgen del Pilar, con diversos actos después del paréntesis del año pasado debido a la pandemia de coronavirus. Susana Aguilar, presidenta de la agrupación, y el concejal de Cultura, Carlos Méndez, han mostrado su alegría por  poder recuperar alguno de los actos tradicionales de estas fechas, confiando en que el próximo año se pueda volver a la normalidad. El lunes 11 de octubre a las 20 horas tendrá lugar la ofrenda de flores y jotas a la Virgen del Pilar en la iglesia de San Andrés. Este año, debido a la pandemia, no se realizará la ronda por la calle desde el Ayuntamiento. Ya el martes, festividad de la Virgen del Pilar, a las 11 horas será la ofrenda de flores y misa baturra en la iglesia parroquial de La Milagrosa. El tradicional festival de jota que se realizaba a continuación tampoco se ha organizado este año. Todos los actos se llevarán a cabo cumpliendo las medidas sanitarias vigentes.

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  El Ayuntamiento de Teruel destinará 113.861 euros a subvencionar los proyectos de acción social que 26 entidades llevan a cabo en la ciudad con el objetivo de contribuir a ayudar a los ciudadanos más vulnerables y apoyar la labor indispensable que algunas asociaciones realizan con colectivos como personas mayores o enfermos crónicos. Cada proyecto ha recibido una cuantía de entre 257 y 5.940 euros. Las entidades que recibirán estas ayudas son Cáritas, Asociación Celíaca Aragonesa, Asociación Impulsa para el Desarrollo y la Formación, Real Hermandad de Veteranos de las Fuerzas Armadas y la Guardia Civil, ANUDI, Asociación San Vicente de Paul, Asociación Turolense de Padres y Amigos de Niños Sordos, ASAPME Teruel, Asociación de Familiares de Alzheimer de Teruel, Asociación Española de Soldados Veteranos de Montaña, Asociación Autismo Teruel, Fraternidad Cristiana con Discapacidad, Asociación Red Madre Teruel, Asociación Española contra el Cáncer, ATADI, Fundación DFA, Cruz Blanca, Martina Es Mi Ángel, Fundación ADCARA, Fundación San Ezequiel Moreno, Fundación Ramón Rey Ardid, Coordinadora Aragonesa de Voluntariado, YMCA, Asociación Parkinson Aragón y Asociación ABRIR. La concejal de Servicios Sociales, Nuria Tregón, ha agradecido a estas entidades “su incansable trabajo y solidaridad”; al tiempo que ha destacado que todas ellas son el mejor reflejo “del carácter humanitario y acogedor de los turolenses”. “En estos tiempos de pandemia, en los que muchos ciudadanos están viviendo momentos muy duros, la colaboración entre el Ayuntamiento y estas entidades se hace indispensable para unir fuerzas y ayudar de la forma más efectiva posible a todo aquel que lo necesite”, ha subrayado. En ese sentido, Tregón ha resaltado que el Ayuntamiento de Teruel seguirá trazando planes de trabajo conjuntos con multitud de entidades para seguir impulsando la colaboración que tan buen resultado está dando a la hora de prestar ayuda a los más vulnerables.