28/01/2017
III Curso de Truficultura Práctica organizado por la Universidad de Verano de Teruel-Fundación Antonio Gargallo
Del 30 de Enero al 2 de Febrero de 2017 tendrá lugar en la sede de la comarca de Gúdar – Javalambre (Mora de Rubielos) el III Curso de Truficultura Práctica, organizado por la Universidad de Verano de Teruel-Fundación Antonio Gargallo en colaboración con la Asociación de Truficultores de Teruel y el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA).
Debido a la demanda, se ha ampliado a 60 el número de plazas, habiendo quedado todavía alumnos en lista de espera. El perfil de participantes es muy diverso, entre los que se encuentran truficultores experimentados, aquellos que desean iniciarse en la truficultura, o empresas relacionadas con el sector. El origen de los alumnos es también heterogéneo, proviniendo de15 provincias españolas.
Las novedades de este año surgen como respuesta a las sugerencias de los alumnos de ediciones anteriores, así como a la evolución de las investigaciones. Cabe destacar las ponencias sobre adiestramiento de perros, los avances más actuales en cuanto a la sexualidad de la trufa negra, o los estudios preliminares sobre una de las plagas que más inquietud provoca entre los truficultores, Leiodes cinnamomeus, comúnmente llamado “escarabajo de la trufa”.
Se trata de un curso fundamentalmente práctico con el que se fomenta la transferencia de resultados científicos al sector, así como el enriquecimiento entre los truficultores, quienes en los cuatro días de duración del curso comparten sus experiencias, éxitos y fracasos.
Participan en el curso como patrocinadores la Comarca Gúdar-Javalambre, el Ayuntamiento de Mora de Rubielos, el Ayuntamiento de Sarrión, la asociación AGUJA y la asociación de Truficultores y Recolectores de la Provincia de Teruel (ATRUTER).
Para más información, el folleto del curso está disponible en la página web de la Universidad de Verano de Teruel.
http://fantoniogargallo.unizar.es/curso/2017/iii-curso-de-truficultura-practica