06/09/2019
Inauguración Oficial de la XXXV edición de la Feria del Jamón de Teruel
En el acto de inauguración intervendrá el presidente de la DOP, Ricardo Mosteo, el consejero de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona y la alcaldesa de la ciudad, Emma Buj
Mañana sábado 7 de septiembre tendrá lugar la inauguración oficial de la XXXV edición de la Feria del Jamón en un acto que se celebrará en el Claustro del Obispado de Teruel a las 12,00 horas y en el que intervendrá el presidente de la DOP, Ricardo Mosteo, el consejero de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona y la alcaldesa de la ciudad, Emma Buj.
Tras las intervenciones de todos ellos, se procederá a conocer la medalla de oro, plata y bronce a las mejores marcas de Jamón y la medalla de oro a la mejor Paleta de Teruel en 2019. Este año, se han presentado al Concurso de Calidad un total de 24 marcas de Jamón de Teruel y 7 de Paleta de Teruel. El Concurso se ha celebrado a lo largo de toda la mañana de hoy en el Claustro de la Iglesia de San Pedro pero no será hasta mañana cuando se conozcan los ganadores.
El jurado que tiene la difícil decisión de elegir las mejores piezas está integrado en esta nueva edición por Ignacio Liso, responsable del Restaurante Método (Teruel); Juan Barbacil, experto en comunicación gastronómica; Javier García Antón, director del Diario de Alto Aragón; Miguel Ángel Almodóvar, sociólogo, investigador, periodista y divulgador especializado en Nutrición y Gastronomía, y la experta en panel de catas, Mª Mar Campo.
ACTOS PARA EL FIN DE SEMANA
SÁBADO, 7 de septiembre
10:00 h. XIV Trofeo de Petanca en el parque de los Fueros. Organiza A.D. de petanca “Túrbula”.
12:00h h. Inauguración de la “XXXV edición de las Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad” en el Obispado.
12:00 h. Proclamación del Premio de Calidad de Jamón de Teruel 2019 en el Obispado.
10:00 - 20:00 h. 16ª Feria de Saldos. Calle San Juan y Plaza San Juan.
DOMINGO, 8 de septiembre
10:00 - 15:00 h. 16ª Feria de Saldos. Calle San Juan y Plaza San Juan.
12:00 h. Curso de iniciación al corte de Jamón de Teruel en la carpa de la Glorieta. Plazas limitadas, inscripción previa.