Agenda

Antonio Orozco

📍 Teatro Marín

Antonio Orozco Duración: el 24 de marzo de 2019. Horario: de 19:00 a 21:00. Precio: Desde 45€. Taquilla: Web y taquilla Teatro. Lugar celebración: Teatro Marín Enlaces Adicionales Atrapalo entradas

III Festival Ilustrado de Teruel

📍 Teruel

El III Festival Ilustrado se celebrará en el casco histórico de la ciudad de Teruel los próximos 22 y 23 de Marzo. Situados en dos escenarios distintos en una misma carpa se enfrentan los artistas: la banda y el ilustrador.  Los dibujantes tienen el reto de realizar una pieza en directo que se proyecta en directo sobre la pantalla situada tras el grupo que está actuando, dando lugar a toda una experiencia.  Además de la música e ilustración en vivo, esta tercera edición del festival viene cargada de actividades para todas las edades. Por el día contará con la conferencia del ilustre dibujante y diseñador gráfico Javier Mariscal en el Cine Maravillas; mientras tanto, en la Plaza San Juan estarán teniendo lugar los talleres gratuitos de ilustración y graffiti para niños y jóvenes impartidos por los artistas aragoneses Hugo Casanova, Arantxa Recio(Harsa) y Marta Boza (NotOnlyToys); también se entregarán los premios del concurso de dibujo en el que participan estas semanas pequeños dibujantes de distintos puntos de la comarca de Teruel; un vermú acústico con banda sorpresa, la intervención de un automóvil por uno de los artistas invitados al festival en el centro de la ciudad…todo esto conjugado con las exposiciones ‘Una visión del cómic en España’ en la Escuela de Arte de Teruel y ‘Festival Ilustrado vs Bellas Artes’, una muestra de ilustraciones creadas para el festival por los alumnos de Bellas Artes en el Espacio Luvitien. El evento cuenta con el patrocinio de Gobierno de Aragón, Fundación Ibercaja y Cerveza Turia; la colaboración de Comarca de Teruel,  Hyundai, Centro Comercial Abierto, Grupo RM, Pinturas Montó, Horno Sanz, Hermanos Sánchez-Andrés, La Casa del Canónigo, La Fonda del Tozal…y la participación del Ayuntamiento de Teruel, Escuela de Arte y la Facultad de Bellas Artes. Abono completo: 27€ / Entrada día: 18€ / Entrada conferencia Mariscal: 6€ / Abono completo + Conferencia Mariscal: 30€  +info y Entradas -> https://festivalilustrado.com ¡Musicos vs dibujantes! Eskorzo / Aurora & The Betrayers/ Clarence Bekker Band / Bigott / LOS VICENTES / DJ.Panko / Black Islands / The BallaguerS / MORIRAN TODOS! / Chocabeat /JK .............................…………………………………………….. Javier Mariscal / Javirroyo / Miguel Gallardo / Harsa - ilustración / Nacho De Diego / Miguel Bustos - ilustrador / Carlos Gambarte / Sara Jotabé / Toni Alcaine / Juan Carlos Navarro / Rueda Dibuja / Elena Castillo Ilustraciones / Raychel Carrion / María Pulido / Hugo Casanova / Petanca Cheerleader / David Carnerero / Clarín / Diego Aznar / Pedro Zar / Luis Loras…¡y muchos más!

Exposiciones Fundación Santa María

📍 Albarracín

Exposiciones   La Fundación cuenta con dos espacios expositivos, por un lado la Torre Blanca, recuperada ya en su día con esta finalidad, y por otro las salas de exposición de Museo de Albarracín. Calendario de Exposiciones 2019: Torre Blanca 16 marzo / 26 mayo Fotografía antigua de Albarracín Fondos Fotográficos Municipales 1 junio / 11 julio El paisaje visto por Irene Pérez Sánchez y Joaquina Sánchez Dato Becas de paisaje 2018. Pintura 13 julio / 29 septiembre Muestra de apuntes del Curso Superior de Pintura de Paisaje 2019: Isovalencias cromáticas en la pintura de paisaje. Colectiva de pintura 12 octubre / 9 de diciembre Jesús Montañana Grau Beca DKV Seguros 2018. Fotografía Museo de Albarracín 16 marzo / 5 mayo Embajadores del pasado. Los instrumentos de la música medieval Museo de la Música de Urueña / Colección Luis Delgado En colaboración con la Dirección General de Cultura y Patrimonio del Gobierno de Aragón 18 mayo / 31 diciembre Adolfo Jarreta Cuartero. Maestro del fuego (II) Proyecto expositivo. Forja tradicional   * NOTA: La Fundación se reserva el derecho a introducir cambios en la programación de ambos espacios expositivos a lo largo del año, si fuera necesario.

Festival “Yo salía en la Zona. Teruel 90’s”

📍 Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel

Una decena de grupos se darán cita en el recinto del Palacio de Exposiciones el 29 de junio El festival tendrá lugar el día 29 de junio en el recinto del Palacio de Esposiciones, desde las 11:30 horas hasta las 7 de la mañana. Pasarán por el escenario Whigfield, Alexia, Marvin & A. Prezioso, Spanic, Viceversa, Kriss, Ku Minerva, Selena Leo, Sylvan y DJ Sensity World, con Raúl Antón actuando como presentador y amenizado por Edu DJ & DJ Chati. Las entradas, al precio de 15 euros de forma anticipada, pueden adquirirse a partir de este miércoles en www.entradasteruel.com.

Taller de creación de monstruos

📍 Biblioteca Pública de Teruel

Taller de creación de monstruos, por David Guirao. Dirigido a niños/as entre los 7 y los 12 años Lugar: Biblioteca Pública de Teruel. Día 9 de marzo a las 12:00 horas. Gratuito. Plazas limitadas. Inscripciones hasta el 7 de marzo Taller de ilustración en torno al libro Monstruario editado por Edelvives, seleccionado por el Ministerio de Cultura como uno de los 200 mejores libros infantiles y juveniles publicados en 2017.  

A Través del velo. Al hilo de manuel Pertegaz.

📍 Teruel

0 8 de septiembre de 2015 A Través del velo. Al hilo de manuel Pertegaz. Día 9 de marzo   18:00 h.:Inauguración de la exposición colectiva Al hilo de Manuel Pertegaz  en el Centro de Ocio Domingo Gascón. Vestuario y atrezzo del cortometraje A través del velo. 19:30 h.: Proyección del documental Manuel Pertegaz, alma indómita y el making-of Olba escena de moda en, el Teatro Marín, , alma indómita y el making-of Olba escena de moda. A continuación, estreno del cortometraje A través del velo.  

Aragonesas con voz propia

📍 Gobierno de Aragón en Teruel

Aragonesas con voz propia, de Rocío Domene Benito. Presentación del libro y firma de ejemplares. , libro a beneficio de Niñ@s con Cáncer Aspanion y Niñ@os con cáncer Aspanoa. Lugar: Salón de actos del Gobierno de Aragón en Teruel, Calle San Francisco, 1. Día 9 de marzo a las 18:00 horas

DÍA INTERNACIONAL DE LA MUJER 2019. Muévete por la igualdad

📍 Teruel

        0 8 de septiembre de 2015       ACTOS DÍA INTERNACIONAL DE LA MUJER 2019. Muévete por la igualdad.   12:00 h.: Concentración estudiantil en el Campus Universitario de Teruel y posterior marcha hasta la plaza del Torico. 13:00 h.: Concentración en la Plaza del Tocrico 14:00 h.: Comida de traje en la Glorieta.Posteriormente taller de pancartas y micro abierto para que todo aquel que lo desee pueda  expresar su visión sobre el feminismo. 19:30 h.: Manifestación en la plaza San Juan. Recorrido:Paseo del Óvalo, C/ Nueva Plaza del Torico. Lectura de un manifiesto.  

Las Bodas de Isabel de Segura

📍 Teruel

Los Amantes de Teruel, 1217 Del 14 al 17 de febrero de 2019, se representa en Teruel el desenlace de la Leyenda de Los Amantes, "la más hermosa historia de amor jamás contada". 17.000 personas vestidas al modo medieval, 5.000 organizados en torno a haymas y campamentos recreando la época, y 400 actores dan vida a la historia de “Los Amantes”. Conciertos, exhibiciones, animación, mercado, teatro y muchas actividades para todas las edades, han convertido a Teruel, con “Las Bodas de Isabel” en un atractivo destino turístico. Teruel se convierte en una auténtica villa medieval. La Leyenda Teruel, Siglo XIII. Isabel de Segura y Diego de Marcilla se aman desde niños, pero como el joven no dispone de riquezas, el enlace de ambos parece imposible. Aun así, consigue cinco años para obtener fortuna en la guerra. Justo el día en que se acaba ese plazo, regresa a Teruel; pero ya es tarde. Isabel se ha casado con Pedro de Azagra, hermano del Señor de Albarracín. Desesperado busca a Isabel. Quiere verla, pedirle un beso antes de marchar, pero ella, aunque enamorada, se lo niega, aludiendo que pertenece ya a otro hombre. El joven no puede soportarlo y cae muerto. Al día siguiente, en los funerales, aparece una mujer con la cara velada. Es Isabel de Segura que, rota de dolor, quiere a dar a su amado el beso no entregado. Al besar el cuerpo de su amado, también ella pierde la vida. La tradición asegura que murieron de amor. Por eso fueron enterrados juntos, y así han permanecido hasta hoy.   PROGRAMA 2019 JUEVES 14 15:30 Montaje del mercado medieval, haymas de grupos y campamentos. 21:00 Anuncio – Plaza de la Catedral (Leyenda) 21:15 El Concejo de Teruel y la visita de Jaime I. El vino del amor (patrocina Viñas del Vero)- Plaza de la Catedral (Leyenda) 22:00 Las mujeres de las Ánimas - Procesión desde la Plaza de la Catedral (Leyenda) VIERNES 15 09:30 Apertura del campamento medieval y mercado. 10:30 Bendición de la cerveza de las Bodas por el Obispo de Albarracín - Abadía de San Arnoldo de Ámbar (Exhibición) 11:00 Torneo de Juegos Tradicionales Aragoneses. Familia Sánchez Muñoz. Plaza San Juan. Exhibición. Escenas grupos. 11:30 Pequeña muestra de utensilios y enseres de los barberos de la época. Barberos Medievales. Ronda de Ambeles. Exhibición. Escenas grupos. 12:00 Juegos infantiles. Guardas de las Viñas. Óvalo. Exhibición. Escenas grupos 12:00 Comitiva nupcial - Desde la Andaquilla, Puerta de Daroca hasta La Catedral (Leyenda) 12:15 Boda de Isabel de Segura con Don Pedro de Azagra - Plaza Catedral (Leyenda) Y comitiva por el Centro Histórico hasta la Plaza del Ayuntamiento 13:00 Pregón por el Grupo LURTE Pregoneros 2019 – Balcón del Ayuntamiento, Plaza de la Catedral (Leyenda) 13:15 Danzas para la Boda. Grupo Manfredina y Alarifes de San Martín - Plaza de la Catedral (Exhibición) 13:30 Entrega de premios “Defensor de Tirwal”. Iglesia de San Pedro. Acto federación. 17:00h Las viandas del peregrino. Horneros-Panaderos. Glorieta. Escenas grupos. 17:30 Indulgencias Cerveceras. Abadía de San Arnoldo de Ámbar - Plaza de la Catedral (Exhibición) 17:00 – 19:00 Exposición de armamento - Parque de los Fueros (Exhibición) 18:00 Acompañamiento en procesión al monje ciego desde la Abadía de San Arnoldo hasta el noviciado de Ámbar para la prueba de cata - Plaza de Goya (Exhibición) 18:00 Las damas de Bear - Plaza del Torico (Escena teatral) 18:15 Exhibición de Danzas Medievales. Grupo Manfredina y Alarifes de San Martín - Plaza de la Catedral (Exhibición) 18:30 El Burdel del Concejo - Plaza del Torico (Escena teatral) 19:15 Doncellas y donceles - Plaza del Torico (Escena teatral) 19:30 Disputa. Las Monjas de Sijena - Plaza Catedral (Escena teatral) 19.30 Concentración de la Mesnada Real con D. Jaime I, Ramón Berenguer y los Templarios de Monzón – Plaza Domingo Gascón (Exhibición). 20:00 Desfile - vasallaje y ofrendas de los Grupos de la Villa ante el Rey Jaime I. - Ronda de Ambeles - Calle del Tozal - Plaza del Torico – Calle Nueva – Óvalo – Glorieta – Ronda Ambeles (Pasacalles) 20:00 Avistamiento de luminarias y otros astros. Sabios astrónomos – Paseo Óvalo, junto a Escalinata (Exhibición) 20:00 Plegarias y confesiones en la Abadía de San Arnoldo de Ámbar - Plaza de la Catedral (Exhibición) 20:30 Conciliábulo. Debate Medieval. Atrio de la Catedral. Escena teatral. 21:00 Las mujeres de las Ánimas - Procesión desde la Plaza de la Catedral a Plaza de San Juan (Escena teatral, pasacalles) 21:30 Capítulo de la Orden del Temple. Atrio de la Catedral. Escena teatral. SABADO 16 10:00 Ajoaceite y pan tostao hacen bailar endemoniao. Orden de San Salvador de Monreal. Plaza del Seminario. Exhibición. Escenas grupos. 10:30 Labores cerveceras en la Abadía de San Arnoldo de Ámbar - Plaza de la Catedral (Exhibición) 11:30 Juegos de guerra: el estafermo y la pelota - Parque de los Fueros (Exhibición, Infantil) 11:30 Elaboración de jabón artesanal y lejía de cenizas. Jaboneros. Ronda Dámaso Torán. Escenas grupos. 12:00 Pesada medieval. Almutazaf. Paseo del Óvalo. Exhibición. Escenas grupos. 12:00 Taller de henna y reparto de té. Barrio de la Morería. Calle Tribuna. Exhibición. Escenas grupos. 12:00 Tejido con telas. Parroquia de San Pedro. Plaza San Juan. Exhibición. Escenas grupos. 12:00 Indulgencias Cerveceras. Abadía de San Arnoldo de Ámbar - Plaza de la Catedral (Exhibición) 12:00 Doncellas y donceles - Plaza del Torico (Escena teatral) 12:00 Escuela de iluminadores de Teruel. Estampas y retratos de la ciudad y sus habitantes – Plaza de la Catedral. (Exhibición) 12:00 La Parábola de las 10 Vírgenes: Batalla femenina, y Ludi Belli: Juegos bélicos entrenamiento tropas almogávares. Pie de la Escalinata 12:30 Acompañamiento en procesión al monje ciego desde la Abadía de San Arnoldo hasta el noviciado de Ámbar para la prueba de cata - Plaza de Goya (Exhibición) 12:30 Mondongo medieval. Carniceros de la Villa. Paseo Óvalo. Exhibición. Escenas grupos. 12:30 Conciliábulo. Debate Medieval. – Atrio de la Catedral (Escena teatral) 12:30 Algaradas callejeras. Almogávares. Centro histórico. Escenas grupos. 12:30 Lid campal. Entrenamientos de las huestes de la villa - Parque de los Fueros (Exhibición) 13:00 Exhibición de vuelo de rapaces - Jardines Escalinata (Infantil, Exhibición) 13:00 Las Damas de Bear –Plaza del Torico (Escena teatral) 13:15 Taller de Danzas. Grupo Manfredina de Teruel, "Octava Milla" de Utebo y “Medieval Manzanares” de Madrid. Música de los Alarifes de San Martín - Plaza del Torico (Escenas grupos) 13:30 Entrenamiento del doncel: Fustibalo infantil y juego de la sortija –Parque de los Fueros (Infantil, Exhibición) 14.00 Disputa. Las monjas de Sijena - Plaza del Torico (Escena teatral) 16:00 Escuela de iluminadores de Teruel. Estampas y retratos de la ciudad y sus habitantes. – Plaza de la Catedral. (Exhibición) 16:15 Toro Bravo Nupcial. Hasta las 17:45 h. ¡Atención, es peligroso; no acercarse con niños o personas mayores! - Tozal y Plaza del Torico (Exhibición) 16:30 Actividad en el Luchadero: Esgrima para niños y adultos - Jardines Escalinata (Infantil, Exhibición) 16:30 Cibus Porcus. Vezaderos. Ronda Dámaso Torán. Exhibición. Escenas grupos. 16:30 Exhibición de forja y herraje a fuego, Caballeros de la Villa. Plaza de la Bombardera. Exhibición. Escenas grupos. 17:00 El Torneo del Rey. La Mesnada Real – Patrocinado por Alcampo. Entrada general 10€. Niños hasta 6 años Gratis. Plaza de Toros (Escena teatral)   VENTA DE ENTRADAS ONLINE AL TORNEO DEL REY AQUÍ 17:00 a 19:00 El solaz y diversión del mesnadero – Parque de los Fueros (juegos, Exhibición) 17:00 Plegarias y confesiones en la Abadía de San Arnoldo de Ámbar - Plaza de la Catedral (Exhibición) 17:30 Destilación de perfume con alambique. Ungüentarii. Glorieta. Exhibición. Escenas grupos. 17:30 Acompañamiento en procesión al monje ciego desde la Abadía de San Arnoldo hasta el noviciado de Ámbar para la prueba de cata - Plaza de Goya (Exhibición) 18:00 El Burdel del concejo – Plaza del Torico (Escena teatral) 18:30 Exhibición de Danzas Medievales. Grupo Manfredina y Alarifes de San Martín - Plaza de la Catedral (Exhibición) 19:30 “Comadreos sobre la novia” - Plaza del Torico (Leyenda, escena teatral) 19:30 Caldico para las gentes. Siervos de Tirwal y Juristas. Plaza de Toros. Exhibición. Escenas grupos. 19:45 Entrada de las tropas de Aragón y llegada de Juan Diego de Marcilla - Portal de Daroca. Plaza Seminario (Leyenda. Escena teatral) Encuentro de Diego con la familia – Plaza de la Catedral (Leyenda. Escena teatral) Petición del beso, Muerte de Diego y Lamento de Isabel - Plaza del Torico (Leyenda. Escena teatral) 20:30 Bendición y reparto de sopas de ajo. Monjes Mártires. Ronda de Ambeles. Exhibición. Escenas grupos. 21:00 Desfile benéfico de antorchas - Plaza amantes – Torico – Escalinata – Campamento Almogávar (Pasacalles) 21:30 Las mujeres de las Ánimas – Plaza de San Juan a Plaza de la Catedral (Escena teatral. Pasacalles) 21:30 La Vela del Capitán, rito fúnebre montañés – Escalinata – Campamento Almogávar 23.00 Espaldarazo a grupo de nueva incorporación- Parque de los Fueros (Escena teatral) DOMINGO 17 11:00 Concentración para el sepelio Diego de Marcilla - Hotel Cristina 11:30 Exposición de trabajos de orfebrería. Argentariis et Aurifabris. Plaza de San Juan. Exhibición. Escenas grupos 11:45 Comitiva de los funerales de Diego de Marcilla - Calles Salvador, Pozo, Nueva, Amargura, Santa Cristina, San Juan, Plaza Torico, Yagüe de Salas, Plaza Catedral (Leyenda. Escena teatral) 12:15 Comadreos sobre el difunto - Plaza de la Catedral (Leyenda. Escena teatral) 12:30 Exequias fúnebres de Diego y muerte de Isabel - Plaza de la Catedral (Leyenda. Escena teatral) Romance del ciego - Plaza del Seminario (Leyenda, escena teatral) Oda a los Amantes -Plaza del Seminario (Leyenda, escena teatral) Momento del Beso. Invitación a besarse en honor a los Amantes - Plaza del Seminario Los latidos de los Amantes. Tambores y bombos Continúan diversas actividades en el mercado y centro histórico. La Organización se reserva el derecho de modificar o suspender cualquier acto, horario o emplazamiento por motivos ajenos a su voluntad.

Mes de La Comedia

📍 Teatro municipal de Alcañiz

MES DE LA COMEDIA     Sábado, 02 Febrero 2019, 08:00 - 17:00 Accesos : 242 MES DE LA COMEDIA  7ª edición Alcañiz febrero 2019 Teatro Municipal Sábado 2 de febrero. 20,30 h. CON LO BIEN QUE ESTÁBAMOS ( FERRETERIA ESTEBAN) Nueve de Nueve Teatro. Intérpretes: Carmen Barrantes y Jorge Usón. Pianista: Néstor Ballesteros. Composición y dirección musical: Mariano Marín. Dramaturgia y Dirección: José Troncoso. Esteban (Jorge Usón) y Marigel (Carmen Barrantes) tienen una ferretería en la que emplean casi todo su tiempo para sobrevivir y no parece que haya forma de romper esa rutina, pero el teatro llega al pueblo y todo cambia. Sábado 9 de febrero. 20,30 h. LUIS PIEDRAHITA LAS AMÍGDALAS DE MIS AMÍGDALAS SON MIS AMÍGDALAS En este espectáculo el artista nos enseña que la vida es como un hotel: un sitio en el que vas a estar poco tiempo y tienes que llevarte todo lo que puedas. Su humor, reconocible y cotidiano, nos enseña a desactivar la envidia, el egoísmo, la desconfianza… Sábado 16 de febrero. 20,30 h. INDIGESTOS AL ESCENARIO La compañía zaragozana Teatro Indigesto cumple 10 años y lo celebran con una divertida entrega de premios de cine. Sábado, 23 de febrero a las 20:30 horas. PEPÍN BANZO: PEPÍN A LA CARTA VENTA DE ENTRADAS Precio: para los días 2, 16 y 23: 12 €. Para el día 9: 16 € Venta de entradas por Internet en www.alcaniz.es En cualquier oficina de correos (en Alcañiz c/ Manuel García, 13) Lunes a viernes de 8,30 a 14,30 h   

VII Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel

📍 Teruel

Duración: desde el 01 de febrero hasta el 03 de marzo de 2019. Horario: de 12:00 a 23:59. VII Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel Empresarios turísticos y truficultores vuelven a organizar las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel, que este año tendrán lugar del 1 de febrero al 3 de marzo en un total de 58 establecimientos de la provincia de Teruel. Un delicioso recorrido culinario con tapas y platos, donde la Tuber melanosporum es protagonista. "De la Tierra al Plato". Este es el slogan elegido en esta edición y es que la Trufa es uno de esos productos que no necesita complicadas elaboraciones. Es capaz de aromatizar cualquier plato por sencillo que sea, solo con unas láminas o virutas por encima. Con estas jornadas se quieren conseguir dos objetivos principales: Por un lado seguir acercando la trufa al público general para que la conozca y disfrute de este lujo culinario, especialmente ahora en temporada. Segundo refrendar la provincia de Teruel como destino gastronómico, donde mejor se puede experimentar todo el aroma y sabor de la Tuber melanosporum, constatando así que somos los mayores productores de trufa del mundo y sobre todo de una calidad difícilmente superable. Mercado Sensorial de Trufa Negra. Una de las principales novedades de esta edición va a ser la celebración el próximo domingo 3 de febrero, de un Mercado sensorial, con venta directa de producto pero además con un programa completo de actividades en torno a la trufa. El lugar elegido será la sede del antiguo Banco de España en pleno centro de la ciudad de Teruel, de modo que tanto turolenses como los viajeros que estén disfrutando del fin de semana en Teruel, puedan acercarse para adquirir su ejemplar o simplemente probarla y conocerla de cerca un poco mejor. El mercado comenzará a las 10 de la mañana con el tradicional canifado y selección de las trufas presentadas para su venta. Se espera la participación de numerosos truficultores, productores, recolectores y comercializadores de productos elaborados con trufa negra, para su venta al por menor. Pero esto no es todo este año, puesto que al hacerlo en un lugar cerrado, nos va a permitir que sea una mañana intensa. A las 11.30 está prevista una mesa redonda, donde varios expertos debatirán y a modo de taller-degustación, nos ayudarán a distinguir una auténtica Tuber melanosporum y a conocer sus propiedades. En la mesa intervendrán: Pedro Marco, coordinador del Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel, perteneciente al CITA, Lina Soler Esteban, truficultora e Ingeniera Agrónoma, Alberto Fontestad, truficultor y Miembro del Panel de Cata de Trufa Negra de Teruel y un profesor como representante de la Escuela de Hostelería de Teruel. Tras la charla, el espacio se trasformará en una improvisada cocina, puesto que también tendremos cocina en directo. En este caso vamos a fusionar la Trufa Negra con la cocina japonesa, de la mano de Diego Laso, del Restaurante Momiji de Valencia, especializado en sushi y cocina asiática, quien realizará un show cooking patrocinado por Cerveza Turia, para ver las posibilidades de la Trufa en este tipo de platos. Aprovechando el espacio de fogones y aprovechando su 25 aniversario, alumnos de la Escuela de Hostelería realizarán también varias demostraciones tanto de cocina como de coctelería. Estarán apoyados y coordinados por Rosa Galindo y Diego Mercado, profesores de cocina y sala respectivamente que nos ayudarán a iniciarnos en el consumo y aprovechamiento de la trufa desde la experiencia y la cercanía. El merado incluye también un espacio "vermú con trufa", donde al precio de 5 euros se podrá adquirir un ticket que incluye 2 tapas + bebida (cerveza Turia o Viñas del Vero). Durante la jornada se aprovechará para presentar también Experiencias de Trufiturismo que se están desarrollando en la provincia de Teruel, en este caso de la mano de la empresa Trusens y el Complejo La Trufa Negra, ganadores de la segunda mejor experiencia turística de Aragón 2018. Y para concluir este mercado sensorial, se sortearán varios ejemplares de Trufa entre las personas que participen en el mercado y si hay demanda suficiente, especialmente de hosteleros, se subastará el mejor ejemplar de Trufa presentado al mercado, valorado y elegido por el recientemente creado panel de cata, el primer Panel de Cata de Trufa Negra a nivel mundial y que está liderado por el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón. Jornadas Gastronómicas. Participantes Un total de 58 establecimientos entre bares y restaurantes repartidos por toda la provincia, participan este año en las jornadas. De ellos 37 ubicados en la capital turolense y 21 en la provincia. Cifras que coinciden con las de la anterior edición, pero que sin embargo se ha conseguido llegar a otras comarcas como la del Matarraña que hasta ahora no participaban. Concretamente se han sumado dos establecimientos nuevos, el Hotel la Fábrica de Solfa y la Parada del Compte. Desde el día 1 y hasta el 10, las protagonistas serán las tapas. 36 versiones diferentes para disfrutar de la trufa a partir de 2,50 euros. Un euro más si se acompañan con una copa de vino "Viñas del Vero Roble" del Somontano o una Cerveza Turia. Pero además y hasta el 3 de marzo el público puede degustar este manjar culinario, no solo en tapas sino también en raciones a modo de platos estrella, con opciones que van desde los 5 a los 25 euros y donde no faltarán unos buenos huevos rotos con Trufa. Pero si alguien quiere darse un auténtico homenaje de Trufa, las jornadas incluyen unos veinte restaurantes que han elaborado menús degustación, 100 x 100 trufa, a partir de 30 euros, compuestos por 4 platos más postre, donde la Tuber melanosporum se convierte en un deleite para los sentidos. Entre las propuestas, encontramos apetecibles platos donde la Trufa Negra acompaña a huevos, patatas, alcachofas, pescados como el bacalao, la merluza o unas vieras, pero también es un complemento perfecto en carnes como unas carrilleras de cerdo, un solomillo de ternera o unos canelones de Ternasco de Aragón. Incluso la vamos a encontrar en originales postres. Estos menús degustación se recomienda acompañarlos con un Viñas del Vero Crianza o Chardonnay Colección blanco. Maridajes que ya son un clásico en estas jornadas gastronómicas y a los que este año se suma Turia, una cerveza tostada con muchos matices para acompañar la trufa. Para la difusión de estas jornadas se han editado 20000 folletos desplegables con la relación de todos los participantes y donde una vez más se indica aquellas propuestas aptas para celíacos. El folleto incluye, también, una receta elaborada con Trufa, en este caso una propuesta dulce, "Bizcocho de chocolate trufado, con crema de pistachos, helado y cerillas de persimón". Rte La Torre de Teruel. Actividades Paralelas. Talleres - Maridaje Las Jornadas se completarán con tres Talleres de Trufa, dirigidos al público en general, donde se prepararán y explicarán en directo distintos platos con trufa y se comentarán trucos de conservación y aprovechamiento de este preciado hongo. El primero de ellos, tendrá lugar en jueves 7 de febrero en el Rte Asador El Mercao de Teruel con la participación de Las Mañicas, Rte Método y La Torre del Salvador. El siguiente será el martes 19 de febrero en la capital bajoaragonesa, concretamente en Gastrobar Micelios de Alcañiz, que acogerá también las propuestas en este caso, del Hotel La Fábrica de Solfa de Beceite y el Hotel Parada del Compte en Torre del Compte. Y las Jornadas concluirán con el último de los talleres que se desarrollará, el 1 de marzo en la Fonda de la Estación de la Puebla de Valverde con la participación del propio restaurante La Fondica, El Trébol de Mora de Rubielos y Ambeles de Teruel. Para participar en los talleres, las plazas son limitadas, tiene un coste de 15 € que incluyen 4 propuestas con Trufa, acompañadas de las bebidas patrocinadoras Cerveza Turia o Viñas del Vero. En el caso del último taller incluirá un curso de tiraje de cerveza. Una oportunidad única de disfrutar de la cocina y los consejos de expertos. Para asistir es imprescindible reservar en el teléfono 978 61 20 52 o vía mail info@conexionimaginativa.com Colaboración con la Asociación de la Soga y la Baga Para animar el arranque de las Jornadas de la Trufa, todas las personas que asistan el próximo viernes 1 de febrero a la actuación del Mago Karim, organizada por la Asociación Soga y Baga, en el Teatro Marín, tendrán la oportunidad de conseguir uno de los 20 packs - degustación que se sortearán durante la actuación y que se podrán canjear en el mercado sensorial del domingo 3. Imagen del cartel, difusión y patrocinadores: EL plato que preside el cartel de esta edición es una creación de Diego Laso. Bajo el título "Chawan mushi trufado", nos presenta un plato de inspiración asiática con Trufa Negra de Teruel. De este modo presentamos al diamante negro de la gastronomía asociado a platos que no tienen frontera, y a través del Rte Momiji que estará el domingo en el mercado, preparando en directo este mismo plato, conseguimos que las Jornadas se visualicen también en Valencia. Estas séptimas Jornadas de la Trufa Negra de Teruel, cuentan con la colaboración de Caja Rural de Teruel, el Ayuntamiento de Teruel y el Gobierno de Aragón, además de los patrocinadores oficiales: Viñas del Vero y Cerveza Turia. Se han editado un total de 20000 folletos desplegables y 300 carteles distribuidos por los diferentes establecimientos participantes, además de hoteles y oficinas de turismo. Las Jornadas se van a promocionar también en ferias turísticas, como la pasada edición de FITUR, donde protagonizaron la jornada del jueves, con una presentación que cautivó a todos los asistentes del stand de Aragón con su aroma y sabor. La siguiente cita será en la Feria Navartur de Pamplona a finales de febrero. Esto refrenda que nuestra gastronomía y especialmente los productos de calidad como la Trufa, son un referente y un importante reclamo para la Provincia de Teruel. Para más información sobre las Jornadas, menús completos y sobre la Trufa negra en particular, se pueden consultar las webs: www.teruelturismo.es  www.trufadeteruel.com y seguirnos a través de Redes Sociales con el hashtag #TrufaTeruel.    

Lugh y amigos

📍 Fonda del Tozal -Teruel-

Lugh y amigos Viernes, 25 de octubre 23:30 horas Fonda del Tozal Teruel