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26/02/2016

El Basque Culinary Centre abre mañana sus puertas al Jamón de Teruel

El Basque Culinary Centre recibe mañana viernes 26 de febrero a los integrantes del pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen para mantener una reunión de trabajo con el director de Desarrollo Empresarial del centro

El Basque Culinary Centre abre mañana sus puertas al Jamón de Teruel
Fuente: El Basque Culinary Centre abre mañana sus puertas al Jamón de Teruel


El Basque Culinary Center (BCC),  en San Sebastián, será escenario mañana viernes de un encuentro de trabajo del director de Desarrollo Empresarial del centro, Iñigo Clemente, con los miembros del pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel.

El presidente en funciones del Consejo Regulador, Carlos Mor, acompañado del gerente, Ricardo Mosteo y de los vocales del pleno pretenden con esta iniciativa introducir e impulsar el jamón y la paleta de Teruel en un centro estratégico gastronómico como es el  Basque Culinary Center, que cuenta con notable reconocimiento internacional y que ofrece una proyección mundial de los productos gastronómicos con los que trabaja.

Los miembros del  Consejo Regulador aprovecharán para celebrar allí el pleno correspondiente al mes de febrero, la primera vez que la entidad lo hace fuera de la provincia de Teruel en sus algo más de 30 años de historia. Así mismo, a lo largo de la jornada también visitarán todas las dependencias de esta institución académica pionera a nivel mundial y cuyo Consejo Internacional lo integran los mejores cocineros de los países más importantes gastronómicamente del mundo como Joan Roca, René Redzepi, Heston Blumenthal, Michel Bras, Alex Atala, Gastón Acurio, Yukio Hattori, Massimo Bottura, Dan Barber, Ferrán Adrià y Enrique Olvera.

El BCC integra una Facultad de Ciencias Gastronómicas ubicada en Donostia-San Sebastián adscrita a Mondragon Unibertsitatea y un Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía, proyecto único a nivel europeo. Se trata de una Facultad viva donde también conviven entusiastas de la gastronomía y profesionales de la restauración, donde se organizan eventos, ciclos de conferencias y seminarios, actos culturales....Todo ello en un edificio singular dotado con el mejor equipamiento para que los alumnos puedan aprender de la manera más efectiva y práctica posible.

El Jamón de Teruel también visita a David de Jorge y a Martín Berasategui

Aprovechando la visita al Basque Culinary Centre (BCC), los integrantes del pleno también mantendrán un encuentro con el cocinero David de Jorge, padrino de la Paleta de Teruel en la pasada Feria del Jamón de Teruel, así como con Martín Berasategui, uno de los impulsores del BCC, a quienes se les hará entrega de un jamón y de una paleta de Teruel.

Acompañando a Carlos Mor y a Ricardo Mosteo estarán los miembros del pleno: Salvador Rosado, Joaquín Aguilar, Javier Gómez, Joaquín Sanz, Eugenio García, Amador Villamón, Delfín Albesa, Roberto Bosque, Antonio Villanueva, Luis Gil y Héctor Palatsi.
El Basque Culinary Centre abre mañana sus puertas al Jamón de Teruel
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Ganar Teruel tilda de demagógicas las declaraciones del Portavoz de Ciudadanos sobre la Ley de Vivienda

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  La formación municipal ha querido responder al portavoz de la formación naranja que asegura que dónde ha gobernado Ciudadanos la vivienda ha bajado un 9%.  Desde Ganar exponen que Teruel es una de las ciudades donde más ha aumentado el precio del alquiler en los últimos años, pasando de aproximadamente 5€ el metro cuadrado en el año 2017 a casi 6,2€ el m2 en la actualidad, lo que supone un incremento de casi un 18% en los precios de alquiler en los últimos años. Esto se añade la dificultad a la hora de encontrar un piso de alquiler estable en determinados barrios de la ciudad como el Centro o barrios periféricos. También han remarcado que la nueva Ley de Vivienda que plantea el Gobierno de España pretende abordar parte de los problemas que han generado las políticas de no intervención que defiende Ciudadanos. Unas políticas que han llevado a que, de media, los españoles tengan que dedicar más del 35% de sus salarios a costear un alquiler. Además, en muchas ocasiones en zonas en las que la vivienda vacía supera la demanda, pero están inmovilizadas durante largos periodos de tiempo. En palabras de portavoz de Ganar Teruel, Nicolás López, “Un teniente alcalde que en un pleno declara que en España quien tiene recursos no tiene problemas de vivienda, demuestra que su línea política está más centrada en una clase con recursos que en los problemas de la mayoría social. Aunque nuestro grupo ha apoyado determinadas políticas, como las ayudas al alquiler para jóvenes, les recordamos que sus políticas en materia de vivienda pública dejan mucho que desear y distan de la realidad”. Así mismo, López ha hecho hincapié en que “utilizar como ejemplo las bajas de IBI a los propietarios, vuelve a poner de manifiesto el tipo de políticas alejadas de la realidad que realiza el equipo de gobierno, del que forma parte Ciudadanos, ya que son medidas que, al igual que las tasas municipales, solo benefician a quienes más viviendas tienen.” La posición de Ganar Teruel en este caso, pasa por favorecer a los que tienen dificultades a la hora de encontrar una vivienda, ya que reducir impuestos no garantiza que baje el precio de los alquileres. Por último, han querido recordar que estas declaraciones de Ciudadanos “no sorprenden” ya su grupo municipal planteó una ley antiokupación en una ciudad en la que no existían esos problemas; y que, sin embargo, hacen oídos sordos a políticas de vivienda serias que varios grupos municipales han presentado y aprobado en el pleno. “El señor Fuertes, remarca repetidamente que el equipo de gobierno actual hace más con menos, sin embargo, eso dista mucho del día a día de la ciudad, una ciudad con un servicio de autobuses deficitario, un mantenimiento lamentable y un abandono constante de obligaciones del mismo como el servicio de Bomberos que debería asumir la capital. Unos servicios que simplemente con el acumulado del Impuesto de Circulación de los últimos años podría cubrirse”. Sentenciaba el edil para finalizar.
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El Ayuntamiento de Teruel destina 114.000 euros a ayudas a entidades de acción social

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  El Ayuntamiento de Teruel destinará 113.861 euros a subvencionar los proyectos de acción social que 26 entidades llevan a cabo en la ciudad con el objetivo de contribuir a ayudar a los ciudadanos más vulnerables y apoyar la labor indispensable que algunas asociaciones realizan con colectivos como personas mayores o enfermos crónicos. Cada proyecto ha recibido una cuantía de entre 257 y 5.940 euros. Las entidades que recibirán estas ayudas son Cáritas, Asociación Celíaca Aragonesa, Asociación Impulsa para el Desarrollo y la Formación, Real Hermandad de Veteranos de las Fuerzas Armadas y la Guardia Civil, ANUDI, Asociación San Vicente de Paul, Asociación Turolense de Padres y Amigos de Niños Sordos, ASAPME Teruel, Asociación de Familiares de Alzheimer de Teruel, Asociación Española de Soldados Veteranos de Montaña, Asociación Autismo Teruel, Fraternidad Cristiana con Discapacidad, Asociación Red Madre Teruel, Asociación Española contra el Cáncer, ATADI, Fundación DFA, Cruz Blanca, Martina Es Mi Ángel, Fundación ADCARA, Fundación San Ezequiel Moreno, Fundación Ramón Rey Ardid, Coordinadora Aragonesa de Voluntariado, YMCA, Asociación Parkinson Aragón y Asociación ABRIR. La concejal de Servicios Sociales, Nuria Tregón, ha agradecido a estas entidades “su incansable trabajo y solidaridad”; al tiempo que ha destacado que todas ellas son el mejor reflejo “del carácter humanitario y acogedor de los turolenses”. “En estos tiempos de pandemia, en los que muchos ciudadanos están viviendo momentos muy duros, la colaboración entre el Ayuntamiento y estas entidades se hace indispensable para unir fuerzas y ayudar de la forma más efectiva posible a todo aquel que lo necesite”, ha subrayado. En ese sentido, Tregón ha resaltado que el Ayuntamiento de Teruel seguirá trazando planes de trabajo conjuntos con multitud de entidades para seguir impulsando la colaboración que tan buen resultado está dando a la hora de prestar ayuda a los más vulnerables.